[實(shí)用新型]微波立體烤箱

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201020184540.7
• 申請(qǐng)日: 2010-05-10
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN201668310U
• 公開(kāi)（公告）日: 2010-12-15
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉冬舒
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 劉冬舒
• 主分類(lèi)號(hào): A47J37/06
• 分類(lèi)號(hào): A47J37/06;F24C7/02;F24C15/18
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種烤制食品的烤箱，尤其是利用微波輻射微波-熱能轉(zhuǎn)換片作為熱源的微波立體烤箱。

背景技術(shù)

目前，已商品化的烤箱種類(lèi)比較多，有電烤箱、燃?xì)饪鞠洹⒓t外線(xiàn)烤箱、光波烤箱等。燃?xì)饪鞠浯嬖诳局剖称窌r(shí)燃?xì)馊菀孜廴臼覂?nèi)環(huán)境、體積較大、價(jià)格較高、火力難以控制等問(wèn)題；電烤箱、紅外線(xiàn)烤箱、光波烤箱存在升溫慢、烤制食品均勻性較差、烤制食品時(shí)間長(zhǎng)、熱效率較低等問(wèn)題。

發(fā)明內(nèi)容

為了克服現(xiàn)在已有的各種烤箱的不足，本實(shí)用新型提供一種微波立體烤箱，該微波立體烤箱可以克服現(xiàn)在各種烤箱在性能方面的不足，具有升溫速率快(100-150℃/分鐘)、微波-熱能轉(zhuǎn)換效率高(≥95％)、價(jià)格低，烤制食品著色均勻性?xún)?yōu)等特點(diǎn)。

本實(shí)用新型的技術(shù)方案是：參照?qǐng)D1，在金屬盤(pán)體(3)上粘接有微波-熱能轉(zhuǎn)換片(1)，微波-熱能轉(zhuǎn)換片(1)與透波板(8)之間填充有保溫材料(2)。由微波發(fā)生器(6)產(chǎn)生的微波(11)透過(guò)透波板(8)，保溫材料(2)輻射微波-熱能轉(zhuǎn)換片(1)時(shí)，微波-熱能轉(zhuǎn)換片(1)的溫度迅速升高，微波-熱能轉(zhuǎn)換片(1)將迅速將熱量傳遞給金屬盤(pán)體(3)，使金屬盤(pán)體(3)的溫度也隨之升高，當(dāng)測(cè)定烤箱腔體溫度的溫度傳感器(12)的溫度上升到250℃時(shí)，微波發(fā)生器(6)停止工作，微波(11)消失，金屬盤(pán)體(3)在微波-熱能轉(zhuǎn)換片(1)、透波板(8)、保溫材料(2)的共同作用下，進(jìn)入保溫狀態(tài)。當(dāng)溫度傳感器(12)的溫度等于230℃時(shí)，微波發(fā)生器(6)再次工作，微波(11)將再次輻射微波-熱能轉(zhuǎn)換片(1)，使微波-熱能轉(zhuǎn)換片(1)的溫度再次升高到250℃，當(dāng)溫度傳感器(12)的溫度達(dá)到250℃時(shí)，微波發(fā)生器(6)再次停止工作，微波(11)再次消失，金屬盤(pán)體(3)再次進(jìn)入保溫狀態(tài)，依次重復(fù)循環(huán)，直到食品(10)達(dá)到烹飪要求為止。在食品(10)、烤架(4)的上、下、左、右4個(gè)(或上、下、左、右、后5個(gè)方向)方向均安裝有金屬盤(pán)體(3)、微波-熱能轉(zhuǎn)換片(1)、保溫材料(2)、透波板(8)。在食品(10)被烤制的過(guò)程中，食品(10)的每個(gè)方位都能接受熱量的輻射，從而使食品(10)表面受熱均勻。

本實(shí)用新型的有益效果是，烤制同樣的食品，微波立體烤箱具有節(jié)約電能、節(jié)約時(shí)間、烤制食品著色均勻、無(wú)油煙等優(yōu)勢(shì)。

附圖說(shuō)明

圖1是本實(shí)用新型的原理結(jié)構(gòu)圖，

圖2是組合件A(13)的原理結(jié)構(gòu)圖

圖3是第一種微波立體烤箱原理結(jié)構(gòu)圖

圖4是第二種微波立體烤箱原理結(jié)構(gòu)圖

圖5是第三種微波立體烤箱原理結(jié)構(gòu)圖

圖6是第四種微波立體烤箱原理結(jié)構(gòu)圖

圖號(hào)說(shuō)明：1.微波-熱能轉(zhuǎn)換片，2.保溫材料，3.金屬盤(pán)體，4.烤架，5.上下移動(dòng)桿，6.微波發(fā)生器，7.微波傳輸通道，8.透波板，9.外殼，10.食品，11.微波，12.溫度傳感器，13.組合件A(13)。

具體實(shí)施方式：參見(jiàn)圖2，以下為敘述方便，將微波-熱能轉(zhuǎn)換片(1)、保溫材料(2)、金屬盤(pán)體(3)、透波板(8)組合為一個(gè)整體，稱(chēng)為組合體A，圖號(hào)標(biāo)記為(13)。

參照?qǐng)D3，第一種微波立體烤箱是在食品(10)、烤架(4)的上、下、左、右4個(gè)方向均安裝組合件A(13)，食品(10)左、右、下的組合件A(13)均為固定安裝，不能移動(dòng)，食品(10)、烤架(4)上面的組合件A(13)在上下移動(dòng)桿(5)的拖動(dòng)下，根據(jù)食品的高度，可作垂直上下移動(dòng)。第一種烤箱是由組合件A(13)、微波發(fā)生器(6)、微波傳輸通道(7)、溫度傳感器(12)、上下移動(dòng)桿(5)、外殼9組成。當(dāng)微波發(fā)生器(6)輸出的微波(11)通過(guò)微波傳輸通道(7)輻射到組合件A(13)內(nèi)的微波-熱能轉(zhuǎn)換片(1)時(shí)，微波-熱能轉(zhuǎn)換片(1)的溫度就迅速升溫，同時(shí)將熱量傳導(dǎo)給金屬盤(pán)體(3)，當(dāng)溫度傳感器(12)的溫度達(dá)到250℃時(shí)，微波發(fā)生器(6)停止工作，組合件A(13)進(jìn)入保溫狀態(tài)。此時(shí)放在烤架(4)上的食品(10)接受全方位的熱量輻射，食品(10)進(jìn)入烤制過(guò)程。當(dāng)溫度傳感器(12)溫度等于230℃時(shí)，微波發(fā)生器(6)再次啟動(dòng)，輸出微波(11)，再次通過(guò)微波傳輸通道(7)輻射微波-熱能轉(zhuǎn)換片(1)，使微波-熱能轉(zhuǎn)換片(1)溫度再次升高，當(dāng)溫度傳感器(12)達(dá)到250℃時(shí)，微波發(fā)生器(6)再次停止工作，組合件A(13)進(jìn)入保溫狀態(tài)，依次循環(huán)，直到食品(10)達(dá)到烹調(diào)要求為止。