[實用新型]近零污染物排放的天然氣無焰催化燃燒烤箱

有效

• 申請號: 201020121910.2
• 申請日: 2010-03-02
• 公開（公告）號: CN201612526U
• 公開（公告）日: 2010-10-27
• 發明（設計）人: 張世紅;耿博瀟
• 申請（專利權）人: 北京建筑工程學院
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06;A47J37/04
• 代理公司: 北京眾合誠成知識產權代理有限公司 11246
• 代理人: 史雙元

技術領域

本實用新型屬于食品加工設備范圍，特別涉及根據天然氣催化燃燒理論進行開發的的一種近零污染物排放的天然氣無焰催化燃燒烤箱。

背景技術

隨著社會的發展，人們在生活和生產中對能源的需要與日俱增，與此同時也逐漸的增大了污染物的排放。以清潔燃料天然氣為例，雖然天然氣作為一種優質能源已經進入到我們的日常生活中，但目前以天然氣作為能源進行燃燒的燃燒器大部分仍采用火焰燃燒的方式，火焰燃燒不但易產生CO和大量的NO_x，而且還容易造成反應不完全，從而導致燃料的浪費。目前食品的烤制仍然以采用火焰燃燒方式的燃氣烤爐和電烤爐為主。燃氣烤爐的加熱方式是先用燃氣加熱空氣，再用熱空氣來加熱食品；電烤爐是由箱體、加熱器、電氣控制部分和附件等部分組成，電烤爐的加熱器是電熱棒，當電熱棒通電后，表面溫度迅速升高。溫度達到500℃～600℃時，其熱量主要以紅外線的形式輻射出來，被爐內烘烤的食品所吸收，從而對爐內的食品產生烘烤作用。目前許多行業部門都在開發各自的新型能源利用模式，利用我們的專利號為ZL200820122469.2的專利產品，天然氣無焰催化燃燒爐作為熱源來烘烤食品，同時與普通電烤箱做了一些比較：電烤爐一般輻射傳熱約占60％～70％左右，對流傳熱約占30％，由電熱棒表面溫度和維恩位移定律可知，爐內的輻射波長為3.319μm～3.748μm。利用催化燃燒的方式，可以使燃燒效率接近100％，同時能達到CO和NO_x，的近零污染物排放。實驗結果為催化燃燒烤箱所燒烤出的食品在嗅覺和味覺上較好。

催化燃燒烤箱與電烤箱的輻射對比如表1所示。

表1.催化燃燒烤箱與電烤箱的輻射對比

?發熱體表面溫度(K)??輻射波長(μm)??催化燃燒烤箱?1200～1500??1.9317～2.4146??電烤箱?773～873??3.319～3.748

實用新型內容

本實用新型的目的是針對現有技術中火焰燃燒不但易產生CO和大量的NO_x，而且還容易造成反應不完全，從而導致燃料的浪費；電烤爐一般輻射傳熱約占60％～70％左右，能耗大的不足而提供一種近零污染物排放的天然氣無焰催化燃燒烤箱；其特征在于，所述無焰催化燃燒烤箱箱體由不銹鋼制作而成，烤箱的箱體正面設有活動門，活動門中間有玻璃觀察孔，內部設有一層不銹鋼多孔板，底層放置集油板；頂部和一個側面各設置一個通氣球閥，底部設有通風煙囪接口；箱體的一個側面外接無焰催化燃燒器，箱體頂部設置圓輪肉架，箱體頂蓋中央通過軸承安裝圓輪肉架轉動手柄，圓輪肉架轉動手柄與圓輪肉架的中央緊固。

所述集油板分上下兩層，上下層錯開。

所述圓輪肉架上有吊掛鋼梁。

所述無焰催化燃燒器的出口和箱體進氣口連接，無焰催化燃燒器的進氣端連接混合供氣裝置，該混合供氣裝置由變頻控制器、鼓風機和空氣流量計串連、空氣流量計出口和燃氣流量計出口連接，空氣流量計和燃氣流量計分別連接在雙路穩壓穩流電源的兩路輸出上構成。

本實用新型的有益效果是利用催化燃燒的方式天然氣無焰催化燃燒烤箱可以使燃燒效率接近100％，同時能達到CO和NO_x，的近零污染物排放。實驗結果表明，相對于電烤爐熱效率高，能耗低，催化燃燒烤箱所燒烤出的食品在嗅覺和味覺上較好。

附圖說明

圖1為無焰催化燃燒烤箱結構示意圖。