[實用新型]一種噴涂式腐竹生產裝置

有效

• 申請號: 201821617761.1
• 申請日: 2018-10-01
• 公開（公告）號: CN209202021U
• 公開（公告）日: 2019-08-06
• 發明（設計）人: 吳珊
• 申請（專利權）人: 吳珊
• 主分類號: A23C20/02
• 分類號: A23C20/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型一種噴涂式腐竹生產裝置，底座支架(1)上設有煮沸豆汁的煮漿釜(3)，底座支架(1)上設有烘烤豆汁的烘烤筒(7)，煮漿釜(3)下連接著加壓泵(5)，加壓泵(5)上連接著噴嘴(6)，烘烤筒(7)通過設置在中心的轉軸(9)連接在底座支架(1)上，底座支架(1)上設有帶動烘烤筒(7)轉動的電機(10)，烘烤筒(7)內設有為其提供熱量的電熱層(8)；烘烤筒(7)另一側設有緊貼表面的用于將腐竹鏟下的鏟刀(11)，鏟刀(11)下設有存貯腐竹的貯存箱(12)。本實用新型結構簡單，可控制，腐竹的烘干成形效率高。

技術領域

本實用新型涉及一種噴涂式腐竹生產裝置。

背景技術

大豆原產中國，中國各地均有栽培，亦廣泛栽培于世界各地，大豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，中國東北為主產區，大豆是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物，大豆最常用來做各種豆制品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質，其中腐竹深得廣大人民群眾的喜愛。

腐竹是一種大眾愛吃的豆制品，具有味道好，營養價值高的優點，腐竹在制作過程中采用將煮熟的豆漿經過風涼產生的薄皮狀物質。

傳統的腐竹制作采用人工將豆漿倒在干凈的不銹鋼盆或不銹鋼托盤里，隔水微開加熱，豆漿盆的表面隨著加熱，開始出現一層豆皮，就是腐竹皮，人工作業的方式不適于中大規模的生產，現有的豆皮機造價高，經濟效益并不好。

發明內容

本實用新型要解決的問題是為了彌補現有的腐竹制作不足，提供了具有環保的一種噴涂式腐竹生產裝置。

本實用新型一種噴涂式腐竹生產裝置，包括底座支架(1)、煮漿釜(3)、烘烤筒(7)和貯存箱(12)，其特征在于底座支架(1)上設有煮沸豆汁的煮漿釜(3)，底座支架(1)上設有烘烤豆汁的烘烤筒(7)，煮漿釜(3)下連接著加壓泵(5)，加壓泵(5)上連接著噴嘴(6)，豆汁經過加壓泵(5)加壓從連接著的噴嘴(6)噴出，從噴嘴(6)噴出豆汁噴涂在轉動著的熱的烘烤筒(7)上進行烘烤，烘烤筒(7)通過設置在中心的轉軸(9)連接在底座支架(1)上，底座支架(1)上設有帶動烘烤筒(7)轉動的電機(10)，烘烤筒(7)內設有為其提供熱量的電熱層(8)；烘烤筒(7)另一側設有緊貼表面的用于將腐竹鏟下的鏟刀(11)，鏟刀(11)下設有存貯腐竹的貯存箱(12)。

本實用新型一種噴涂式腐竹生產裝置，其特征在于所述的煮漿釜(3)上設有為其提供熱量的加熱層(4)。

本實用新型一種噴涂式腐竹生產裝置，其特征在于所述的煮漿釜(3)上的加熱層(4)為蒸汽夾套或電熱加熱板。

本實用新型一種噴涂式腐竹生產裝置，其特征在于所述的烘烤筒(7)表面用不銹鋼材料制成。

本實用新型一種噴涂式腐竹生產裝置，其特征在于所述的烘烤筒(7)表面緊貼的鏟刀(11)用彈簧壓緊。

本實用新型一種噴涂式腐竹生產裝置，其特征在于所述的底座支架(1)的底下設有輪子(2)。

本實用新型一種噴涂式腐竹生產裝置，其特征在于所述的輪子(2)為帶剎車的萬向輪。

本實用新型一種噴涂式腐竹生產裝置，其特征在于所述的從噴嘴(6)噴出豆汁噴涂在轉動著的熱的烘烤筒(7)上進行烘烤，烘烤筒(7)轉動的速度為從豆汁噴涂烘烤筒(7)表面上到鏟刀(11)鏟下可以成形，可以吊掛進入下一步烘房烘干。

本實用新型一種噴涂式腐竹生產裝置，將豆汁加熱后經加壓泵加壓從噴嘴中噴出，涂布在熱的烘烤筒上進行烘干，當豆汁成形后，用鏟刀鏟下，再去進一步吊掛烘干；通過烘烤筒內的電熱層將烘烤筒表面升溫至合適的溫度，使烘烤筒轉動的速度為從豆汁噴涂烘烤筒表面上到鏟刀鏟下可以成形，溫度高轉速可快點，控制轉速與溫度之間的關系，調整到合適的數值，可大大提高了腐竹的烘干成形效率。本實用新型結構簡單，可控制，腐竹的烘干成形效率高。

附圖說明