[發明專利]測定濃香型白酒出窖糟醅酒精度的方法有效
| 申請號： | 201010602924.0 | 申請日： | 2010-12-23 |
| 公開（公告）號： | CN102141497A | 公開（公告）日： | 2011-08-03 |
| 發明（設計）人： | 盧中明;林天學;李長江;韓光;劉小剛;敖靈 | 申請（專利權）人： | 瀘州品創科技有限公司 |
| 主分類號： | G01N9/36 | 分類號： | G01N9/36 |
| 代理公司： | 成都虹橋專利事務所 51124 | 代理人： | 柯海軍;武森濤 |
| 地址： | 646000 四川省瀘州市龍馬潭*** | 國省代碼： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 測定 濃香 白酒 出窖糟醅 酒精 方法 | ||
【權利要求書】：
1.測定濃香型白酒出窖糟醅酒精度的方法，其特征在于包括如下步驟：
a、用水浸泡出窖糟醅，然后過濾，測定濾液密度為ρ；
b、當濾液密度ρ≤1.000g/ml時，用下述公式計算出窖糟醅的酒精度Y，Y＝-794.417ρ+792.515；其中濾液密度ρ的單位為g/ml；
當濾液密度ρ＞1.000g/ml時，用下述公式計算出窖糟醅的酒精度Y，Y＝-3458.729ρ+3475.178；
其中，上述的濾液密度ρ的單位為g/ml，當Y≤0時，出窖糟醅的酒精度即為0。
2.根據權利要求1所述的測定濃香型白酒出窖糟醅酒精度的方法，其特征在于：a步驟采用出窖糟醅質量2～4倍的水浸泡。
3.根據權利要求2所述的測定濃香型白酒出窖糟醅酒精度的方法，其特征在于：a步驟采用出窖糟醅質量3倍的水浸泡。
4.根據權利要求1～3任一項所述的測定濃香型白酒出窖糟醅酒精度的方法，其特征在于：出窖糟醅用水浸泡的時間為8～12min。
5.根據權利要求4所述的測定濃香型白酒出窖糟醅酒精度的方法，其特征在于：出窖糟醅用水浸泡的時間為10min。
6.根據權利要求1～5任一項所述的測定濃香型白酒出窖糟醅酒精度的方法，其特征在于：a步驟中采用密度計或密度測定儀測定濾液密度。
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