[發明專利]富有機硒西瓜及其生產方法

無效

• 申請號: 201010580221.2
• 申請日: 2010-12-09
• 公開（公告）號: CN102150789A
• 公開（公告）日: 2011-08-17
• 發明（設計）人: 李飛
• 申請（專利權）人: 蘇州硒谷科技有限公司
• 主分類號: A23L1/212
• 分類號: A23L1/212;A01G1/00;A01C21/00
• 代理公司: 蘇州創元專利商標事務所有限公司 32103
• 代理人: 范晴

技術領域

本發明涉及水果，特別涉及一種富有機硒西瓜，及該種富有機硒西瓜的生產方法，屬于農業施肥和水果園藝技術領域。

背景技術

硒是一種人和動物所必需的微量元素，具有清除自由基、抗氧化、延緩衰老、抗癌、增強免疫力、拮抗重金屬等生物學特性。中國營養學會推薦日硒攝入量為50～250μg。人體硒來源主要靠膳食攝入，但我國成人的平均日硒攝入量僅有36μg左右，因此，硒營養不良的情況在我國普遍存在。WHO公布的資料也表明，全球有40多個國家屬于低硒或缺硒地區。富硒農副產品是人體補充硒元素有效途徑，因此，富硒技術是科學家們研究開發的熱點領域。

農作物的硒含量一般受作物品種、農藝管理措施、土壤硒含量及某些理化指標等因素的影響。我國屬于嚴重缺硒的國家，全國約有70％的國土面積都屬于缺硒地區。土壤的硒缺乏直接導致了大多數地區農作物中硒含量的不足，使得我國很大一部分人群處于硒營養缺乏狀態。西瓜作為一種廣泛消費、老少咸宜的水果在我國有著悠久的培育和食用習慣。普通地區出產的西瓜硒含量一般低于1微克/千克，人們從其中攝入的硒非常有限，故而對其進行硒營養強化是一種增強人體硒營養水平的較好途徑。

硒總體分為無機硒和有機硒兩大類：前者包括硒酸鹽、亞硒酸鹽等，無機硒對于人和動物來說吸收效果差，毒性風險大，使用不當極易造成硒中毒；后者主要是指與生物有機分子結合形態的硒，對人和動物來說有機硒吸收率高，毒性風險小，更適合補硒的要求。

我國一些土壤硒含量較高的地區直接種植西瓜可以生產出硒含量比普通地區硒含量更高的西瓜。但是由于富硒地區土壤中硒含量分布也存在地域不均一性，這種生產方式對西瓜中的硒含量定量可控較難，有可能超過國家相關限量標準，存在地域局限性和含量多變性，不利于大規模的標準化生產。

《富硒西瓜大棚無公害栽培技術》(劉素貞.安徽農業科學.2006，34(15)：3660-3662)中公開了一種用有機硒鋅營養液噴施葉片以獲得富硒西瓜的方法，但此方法易造成無機硒大量殘留，無機硒對有機體有明顯的毒害作用，安全性較低；同時無公害、綠色和有機農產品均規定禁止使用未推薦的化學合成制劑噴施，因此，噴施技術不能在高品質和高附加值的農產品生產中使用。

中國發明專利“一種提高水果硒含量的方法”(申請號：95109479.3)公布了一種提高水果硒含量的方法，其要點是在采果前15～45天內用高壓樹干注射器向樹干內按100kg鮮重注入藥液，即0.1～2ppm濃度的亞硒酸鈉或硒酸鈉水溶液20～66mL。由于一般植物對硒存在耐受極限，此方法對于西瓜藤存在燒苗風險，且實際操作較為困難。

中國發明專利“一種生物富硒肥劑及其制備方法”(申請號：200910248732.1)公開了一種利用亞硒酸鈉和絡合稀土按一定比例混合生產生物富硒肥劑的方法。但是這種生物富硒肥劑對西瓜是否有效，所生產的不同批次西瓜的硒含量能否保持穩定尚未可知。但是，相關的公知技術均設未涉及富含有機硒的西瓜，以及具體培育富有機硒西瓜的生產方法。

發明內容

本發明目的在于提供一種富有機硒西瓜，解決了現有技術中富硒西瓜硒含量低、富硒西瓜難以培育等問題。

為了解決現有技術中的這些問題，本發明提供的技術方案是：

一種富有機硒西瓜，其特征在于所述富有機硒西瓜的有機硒含量為4.8～350μg/kg，且有機硒占總硒比例≥70％。

優選的，所述富有機硒西瓜的有機硒含量為5～300μg/kg，，且有機硒占總硒比例≥70％。

優選的，所述富有機硒西瓜的有機硒含量為10～300μg/kg，，且有機硒占總硒比例≥70％。

優選的，所述富有機硒西瓜的有機硒含量為10～200μg/kg，，且有機硒占總硒比例≥80％。

優選的，所述富有機硒西瓜的有機硒含量為10～200μg/kg，，且有機硒占總硒比例≥85％。

優選的，所述富有機硒西瓜的有機硒含量10～50μg/kg。

本發明的另一目的在于提供一種富有機硒西瓜的生產方法，所述富有機硒西瓜按照常規栽培方法進行栽培，其特征在于所述方法還包括在西瓜的開花期或掛果期時，以每畝0.5～10千克的用量將納米硒植物營養劑施入到瓜田中的步驟。

優選的，所述方法中納米硒植物營養劑的施用方式為在每行瓜藤相鄰兩株瓜秧間開挖斜坑，將納米硒植物營養劑均勻撒施在斜坑的斜面上并覆土。

優選的，所述方法中所述斜坑斜面與水平底面大致呈60°夾角。