[發明專利]無煙燒烤機

有效

• 申請號: 201010543042.1
• 申請日: 2010-11-05
• 公開（公告）號: CN102462386A
• 公開（公告）日: 2012-05-23
• 發明（設計）人: 田中利明;林田知久
• 申請（專利權）人: 神寶股份有限公司
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06;A21B3/00
• 代理公司: 北京三友知識產權代理有限公司 11127
• 代理人: 李輝;黃綸偉

技術領域

本發明是涉及一種具備廢氣冷卻構造的無煙燒烤機，該廢氣冷卻構造將外氣導入進來，使高溫狀態的廢氣低溫化而防止內部過熱，該無煙燒烤機提高了在剛剛抽吸了廢氣中含有的油脂類物質等之后將其除去的效率。

背景技術

以往，在防止內外箱等的過熱的無煙燒烤機中，已開發出了這樣的無煙燒烤機的廢氣冷卻構造：在該廢氣冷卻構造中，內箱配置在外箱的內部，該外箱配設在桌臺的下方，且具有上方開口部，在形成于桌臺的開口部的內周面與內箱的上部之間的間隙的上方載置冠部件，利用設置在冠部件的下部的分隔壁部，將形成在外箱與內箱之間的抽吸空間的上部劃分為內側和外側的部位，并且在內側部位的廢氣抽吸通道中形成了廢氣抽吸孔，在外側部位的外氣抽吸通道中形成了外氣抽吸開口部，在抽吸廢氣時，外氣從抽吸開口部被抽吸至外氣抽吸通道內，且沿著外箱的內壁面流動，使得來自內周部位的高溫狀態的廢氣不直接接觸外箱的內壁面，廢氣中含有的油脂類等物質不會附著在該內壁面上，由此，使外箱不會過熱(例如參照專利文獻1)。

在上述專利文獻1記載的發明中，雖然分隔壁部為彎曲形狀，不容易附著油脂類等物質，但如專利文獻1中的圖3～5所示，載置環構成分隔壁部，所以存在以下等必須解決的課題，即：頂環和載置環雙方均接觸到廢氣，從而會附著上所含有的油脂類等物質而變臟。

因此，本發明的申請人為了解決上述課題，提供了一種具有廢氣冷卻結構的無煙燒烤機用的、以裝卸自如的方式設置在抽吸空間上方的頂環，上述無煙燒烤機具有：外箱，其設置在桌臺下方，并具有上方開口部；以及內箱，其配設在上述外箱的內部，形成在外箱和內箱之間的抽吸空間的上部被劃分為內側部位和外側部位，并且在該內側部位的廢氣抽吸通道中形成有廢氣抽吸孔，在該外側部位的外氣抽吸通道中形成有外氣抽吸口，上述頂環具有：冠部件，其配置在上述桌臺的開口部的內周面與內箱的上部之間的間隙的上方；內周環狀壁部，其從上述冠部件的內周緣部向下方連續形成，并且下端部位與內箱的上端部位重合；以及分隔環狀壁部，其配置在上述內周環狀壁部的外側，并且上端部一體形成在冠部件的下表面上，在上述內周環狀壁部的比內箱的上端部更靠上方的部位形成有多個廢氣抽吸孔，由此，分隔環狀壁部的內外壁面形成為垂直狀，從而減小了阻力使廢氣和外氣的流動變得順暢，因而沿著外箱的內壁面流動的外氣的層流變得穩定，并且通過使冠部件、內周環狀壁部以及分隔環狀壁部一體化而成為一件產品，由此，能夠利用作為頂環的一個部件的分隔環狀壁部使廢氣不與外側的載置環及外箱接觸(例如參照專利文獻2)。

另外，本發明的申請人還開發出了一種無分隔壁的無煙燒烤機，在該燒烤機中，廢氣的抽吸結構不是上述專利文獻2中記載的發明的、形成在內周環狀壁部上的多個廢氣抽吸孔，且在頂環的內周緣部上不形成內周環狀壁部，采用了形成在頂環的內周緣部與內箱側的上端部之間的縫(例如參照專利文獻3)。

【專利文獻1】日本特許第3626953號公報(權利要求1、階梯落號【0005】、圖3～5)

【專利文獻2】日本特開2010-119833號公報(權利要求1、圖5、7)

【專利文獻3】日本特開平5-220050號公報(圖5、6)

但是，在上述專利文獻2記載的發明中，為了使外氣的層流穩定，分隔壁僅僅是圓周壁，且內外壁面為垂直狀，與其相對的內箱的外壁面和載置環或外箱的內面壁也為垂直狀，所以，抽吸空間上部的被劃分出的內側部位和外側部位形成上下方向的直線通道，而且廢氣的抽吸孔形成在垂直的內周環狀壁部上，因此，廢氣的抽吸方向成為大致水平，其結果是，在被抽吸的廢氣撞擊到分隔環狀壁部的上部后，由于其下方是平坦的而不存在撞擊部分，從而含有的油脂類等物質的附著量少，很可能殘留下大量的通向抽吸空間下游側的廢氣中含有的油脂類等物質，而且，頂環中的附著所含有的油脂類等物質的附著面位于內周環狀壁部與分隔環狀壁部之間的狹小空間內，所以不容易進行洗凈作業，并且無法完全清洗干凈，還很花費時間。

此外，在上述專利文獻3記載的發明中，存在如下等必須解決的課題：縫位于中心側且朝向上方，所以即使將該縫應用于上述專利文獻2記載的發明中，被抽吸的廢氣也是朝向斜下方的，且在抽吸后僅略微地發生了彎曲，所以，被抽吸的廢氣向分隔環狀壁部的沖擊程度很輕，所含有的油脂類等物質的附著量自然也就變少。

發明內容