[發(fā)明專利]一種花粉口服液及其制備方法

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201010542514.1
• 申請(qǐng)日: 2010-11-15
• 公開（公告）號(hào): CN102461773A
• 公開（公告）日: 2012-05-23
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 孫繼法
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 孫繼法
• 主分類號(hào): A23L1/076
• 分類號(hào): A23L1/076;A23L1/29;A23L2/38;A23L1/09
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• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種口服液保健品，具體涉及一種花粉口服液及其制備方法，屬食品加工技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

花粉是植物有性繁殖的雄性配子體。作為繁衍后代的生殖細(xì)胞，花粉幾乎含有人體所需要的一切營養(yǎng)元素，因而在營養(yǎng)學(xué)上花粉有“微型營養(yǎng)庫”的美譽(yù)。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究已證明，花粉可降低血清膽固醇，有明顯的降血脂作用；能提高人體的血清免疫球蛋白的水平，可增強(qiáng)機(jī)體免疫功能；能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，具有抗衰延壽、美容保健的作用。蛋白質(zhì)是與生命活動(dòng)聯(lián)系在一起的物質(zhì)，它參與構(gòu)成了機(jī)體的每一個(gè)細(xì)胞和所有的組織結(jié)構(gòu)，同時(shí)發(fā)揮著多種多樣的生物學(xué)功能，如酶的催化作用、激素的生理調(diào)節(jié)等作用。研究表明花粉中含有大量?jī)?yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，含量均在11.95％-25.47％之間。碳水化合物的主要生物學(xué)作用是通過氧化而放出大量的能源，以滿足生命活動(dòng)的需要，為人體的主要能源，是心臟、大腦等器官活動(dòng)不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，普遍存在于所有神經(jīng)組織和細(xì)胞核中。花粉中碳水化合物總的含量25％～48％。綜上所述，花粉是一種營養(yǎng)很豐富的食品，如何將它制備成食用方便，為大眾普遍接受的保健食品，是一個(gè)研究課題。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是為克服上述現(xiàn)有技術(shù)的不足之處，提供一種花粉口服液及其制備方法，該方法采用蘆筍、優(yōu)質(zhì)油菜、蕎麥的蜂花粉經(jīng)發(fā)酵、浸提、過濾等工藝，制備花粉口服液，花粉中含有的過氧化氫酶、過氧化物酶以及豐富的還原物質(zhì)能消除體內(nèi)過多的氧化物，有助于延緩衰老，增加體質(zhì)。

本發(fā)明是以如下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：一種花粉口服液，其特征是：該口服液的優(yōu)選配方是：蘆筍10-30份、優(yōu)質(zhì)油菜10-30份、蕎麥20-30份，以上原料的蜂花粉，蔗糖或甜味劑適量。

一種制備如權(quán)利要求1所述的花粉口服液的方法，其特征是：將配方所述原料鏡檢、衛(wèi)生指標(biāo)檢測(cè)，在溫度40-50℃下發(fā)酵，時(shí)間20-24小時(shí)，提取液、煉蜜，經(jīng)濾網(wǎng)過濾，得蜂蜜，再經(jīng)過濾，加入適量蔗糖或調(diào)味劑，灌裝、密封殺菌，得成品。

本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是：該制備方法采用蘆筍、優(yōu)質(zhì)油菜、蕎麥的蜂花粉經(jīng)發(fā)酵、浸提、過濾等工藝，制備花粉口服液，花粉中含有的過氧化氫酶、過氧化物酶以及豐富的還原物質(zhì)能消除體內(nèi)過多的氧化物，有助于延緩衰老，增加體質(zhì)，口服液便于食用和外出攜帶。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例、

一種花粉口服液，該口服液的優(yōu)選配方是：蘆筍10-30份、優(yōu)質(zhì)油菜10-30份、蕎麥20-30份，以上原料的蜂花粉，蔗糖或甜味劑適量。

一種制備如權(quán)利要求1所述的花粉口服液的方法，將配方所述原料鏡檢、衛(wèi)生指標(biāo)檢測(cè)，在溫度40-50℃下發(fā)酵，時(shí)間20-24小時(shí)，提取液、煉蜜，經(jīng)濾網(wǎng)過濾，得蜂蜜，再經(jīng)過濾，加入適量蔗糖或調(diào)味劑，灌裝、密封殺菌，得成品。