[發明專利]一種果醬的制作工藝無效

申請號：	201010524212.1	申請日：	2010-10-29
公開（公告）號：	CN102450532A	公開（公告）日：	2012-05-16
發明（設計）人：	孫新龍	申請（專利權）人：	孫新龍
主分類號：	A23L1/064	分類號：	A23L1/064
代理公司：	暫無信息	代理人：	暫無信息
地址：	115007 遼寧省營***	國省代碼：	遼寧;21
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摘要：
搜索關鍵詞：	一種果醬制作工藝
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【權利要求書】：

1.本發明為一種果醬的制作工藝：將黃豆、玉米、蘋果、葡萄、梨、橘子經除雜清洗按1∶1∶2-3∶0.5∶0.5∶0.5粉碎后加入適量的水制成醬坯入蒸鍋煮熟，保溫一小時后冷卻，在10-30℃下自然發酵2-3個月后，入醬缸同時加入精制食用鹽及開水經充分攪拌均勻后用紗布封蓋，每天早晚充分攪拌兩次，經過1-2個月熟成加入適量白糖調口感，再經裝袋密封為天然果醬。

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