[發(fā)明專利]一種袋裝天麻蜜環(huán)菌種及其制備方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201010299358.0
• 申請日: 2010-10-08
• 公開（公告）號: CN101946639A
• 公開（公告）日: 2011-01-19
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張光文;白林生
• 申請（專利權(quán)）人: 張光文;白林生
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04;C05G3/00
• 代理公司: 北京聯(lián)創(chuàng)佳為專利事務(wù)所(普通合伙) 11362
• 代理人: 郭防

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種袋裝天麻蜜環(huán)菌種及其制備方法，屬于生物技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

天麻具有補(bǔ)腦健腦，養(yǎng)心安神的作用，對治療頭暈?zāi)垦！⑵^痛老年癡呆、中風(fēng)、口眼歪斜、高血壓、風(fēng)濕、腦功能紊亂等有獨(dú)特功效。作為一種藥食同源的珍貴藥材，天麻對我們?nèi)祟惖慕】灯鸬搅朔浅Ｖ匾淖饔茫怯捎谔炻闊o根、無同化功能的葉片，它本身不能直接吸收環(huán)境中的營養(yǎng)，天麻生長的基本營養(yǎng)液來源是蜜環(huán)菌，天麻依靠消解入侵其皮層的蜜環(huán)菌菌絲作為營養(yǎng)來源而生長，沒有蜜環(huán)菌天麻就不能生長。因此作為天麻生長必須的蜜環(huán)菌菌種，自從它的分離、純化、培養(yǎng)至今，人們一直不斷地探索，研究其培養(yǎng)基質(zhì)，培養(yǎng)方式，并取得了區(qū)域性的研究成果，使得天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展至今。但是傳統(tǒng)制備方法普遍采用玻璃瓶進(jìn)行培養(yǎng)菌種，使用玻璃瓶不僅成本較高，而且安全系數(shù)低，制備過程中容易傷人，運(yùn)輸過程中由于瓶體較重，增加了運(yùn)輸成本，往往致使天麻生產(chǎn)發(fā)展障礙重重。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題在于提供一種袋裝天麻蜜環(huán)菌種及其制備方法，該方法能在制種過程中不僅降低了生產(chǎn)成本，而且使生產(chǎn)使用過程更加安全，排除了安全隱患，另外通過優(yōu)化培養(yǎng)基基質(zhì)，使菌種在外觀和使用效果上都得到了改善，從而克服現(xiàn)有技術(shù)的不足。

為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用如下的技術(shù)方案：一種袋裝天麻蜜環(huán)菌種是由培養(yǎng)基質(zhì)和菌袋組成。

前述的培養(yǎng)基質(zhì)，按重量份計(jì)算，由棉籽殼20～40份、麩皮20～40份、玉米面20～40份、白糖1～2份、石膏1～2份和水115-～125份制備而成。

前述的培養(yǎng)基質(zhì)，按重量份計(jì)算，可以添加小樹枝條20-40份。

前述的培養(yǎng)基質(zhì)優(yōu)選為：按重量份計(jì)算，由棉籽殼37份、麩皮30份、玉米面30份、白糖1.5份、石膏1.5份、小樹枝條30份和水120份制備而成。

前述的菌袋材料為厚度不小于0.04毫米聚丙烯或聚乙烯。

這袋裝天麻蜜環(huán)菌種的制備方法為：按上述重量份將培養(yǎng)基質(zhì)均勻混合，攪拌；裝入菌袋后滅菌，冷卻，接種蜜環(huán)菌原種；在無菌培養(yǎng)室中培養(yǎng)菌種至長滿菌袋，清雜即得。

前述的袋裝天麻蜜環(huán)菌種的制備方法具體為：按上述重量份將培養(yǎng)基質(zhì)均勻混合，充分?jǐn)嚢瑁{(diào)節(jié)混合物PH=6～8；采取機(jī)械或人工方式將混合物裝入菌袋中，壓實(shí)并確保菌袋無破損；加熱滅菌，冷卻至25℃以下，在無菌條件下接種蜜環(huán)菌原種；最后在無菌培養(yǎng)室，控制相對溫度50～75%，生長溫度20～25℃下培養(yǎng)菌種至長滿菌袋，清雜即得。

前述的滅菌方式可采用以下方式：

a常壓滅菌：將菌袋加熱，溫度達(dá)到100℃時(shí)，穩(wěn)定持續(xù)8～10小時(shí)；

b高壓滅菌：將菌袋加熱，溫度達(dá)到120℃時(shí)，穩(wěn)定持續(xù)3小時(shí)；

c巴氏滅菌：將菌袋加熱，溫度達(dá)到60～70℃時(shí)，冷卻至室溫后，重新加熱到60～70℃，重復(fù)3～4次。

棉籽殼、麩皮、玉米面、白糖主要成分是本質(zhì)素、蛋白質(zhì)、糖類化合物，在本技術(shù)中屬于培養(yǎng)基質(zhì)，為菌種正常的生長提供各種營養(yǎng)要素；石膏起調(diào)解酸堿質(zhì)的作用；添加小樹枝條的目的是可提前發(fā)蜜環(huán)菌索，使天麻種子提早接菌，增加抗旱性、抗?jié)承浴⒖共∠x害能力。

經(jīng)過大量實(shí)驗(yàn)，不斷地改進(jìn)配方，篩選工藝參數(shù)，確定該方法具有明顯優(yōu)勢：

1.通過優(yōu)化組合培養(yǎng)基質(zhì)，所生長出的菌種菌絲潔白、粗壯、整齊。

表一傳統(tǒng)技術(shù)培養(yǎng)的菌種與本發(fā)明培養(yǎng)的菌種作對比

+代表差，++代表一般，+++代表較好，++++代表好

2.增加了安全系數(shù)，主要是原瓶裝用時(shí)，需將瓶打碎后才能使用。碎玻璃容易傷人，傷畜，人們一般將玻璃渣倒在路邊、河邊、山上，給人們帶來安全隱患，使用袋裝后安全隱患排除。

?3.減少了各方面運(yùn)輸成本，以空瓶重0.3kg左右計(jì)算，用戶每運(yùn)輸一萬瓶，有將近3噸屬于無用功，用袋裝可實(shí)際節(jié)省運(yùn)輸、搬運(yùn)裝袋成本。