[發明專利]天麻營養面

無效

• 申請號: 201010283944.6
• 申請日: 2010-09-15
• 公開（公告）號: CN102396668A
• 公開（公告）日: 2012-04-04
• 發明（設計）人: 賀全安
• 申請（專利權）人: 賀全安
• 主分類號: A23L1/16
• 分類號: A23L1/16;A23L1/29;A21D2/38
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種中藥保健食品及其制作方法，特別涉及一種天麻營養面及其制作方法。?

背景技術

隨著人們生活水平的不斷提高，人們對膳食的營養結構、保健功效等提出了更高的要求。天麻作為中藥中的名貴藥材，自古以來都是保健名品，明代杰出的醫學家李時珍在《本草綱目》中對歷代書籍中關于天麻功效的論述作了總結歸納。隨著人們生活水平的不斷提高，天麻正因為能降血壓、調節視神經等功能，所以說天麻及其天麻保健品必將成為中老年人的伴侶保健食品，所以說天麻的消費空間將會越來越大?，F代有關文現記述的天麻藥用功效更為廣泛：近幾年來新興的航天醫學，把天麻用作高空飛行員的腦保健品，能顯著減輕頭暈，增強視神經的分辨能力等?！侗静菥V目》中還記載：“香菇乃食物中佳品，味甘性平，能益胃及理小便不禁，并具大益胃氣、托痘疹外出之功?！鄙鲜龈鞣N保健品雖然有各種有益的保健治病功效，但是服用方法多為復雜，通常也不會一起食用，有的甚至味苦、澀等，不樂于為大多數人所接受。?

針對上述不足，需要提供一種食用方便，味道樂于被人們所接受，同時能夠發揮中藥的保健養顏治病功效的保健食品。?

發明內容

有鑒于此，本發明的目的在于提供一種方便食用，味道樂于被人們所接受，同時能夠發揮中藥的保健功效的保健食品，能夠利用保健食品的載體作用，使人們在日常的飲食中就能服用上述保健藥品，增強體質，藥到病除；本發明還提供了本發明天麻營養面的制作方法。?

本發明的目的是通過以下技術方案實現的：一種天營養面，所述天麻月子面按重量份包括以下組分：面粉50000g，天麻200-250g，黨參600g，大豆800g，干香菇300g，雞蛋500g，花生油1000g。?

a，按照權利要求1所述的配方適當取料；?

b，將所取天麻和黨參用50-48度的溫水浸泡30-35分鐘，大豆、綠豆和干香菇用70度的溫水浸泡60分鐘；?

c，將上述天麻、黨參、大豆、干香菇及其浸泡液體混合后蒸餾，蒸餾過程為：首先用120-150度的溫度蒸餾12-15分鐘，之后調節溫度到80-90度繼續蒸餾20-25分鐘，最后將溫度調節到70-75度蒸餾10-12分鐘；?

d，將c中蒸餾所得的液體進行沉淀、過濾；?

e，將第四步中所得的中藥濾液、雞蛋、花生油、面粉和水充分攪拌后上機制作成型、風干即可完成本發明天麻營養面的制作。?

本發明的有益效果是：由于采用浸泡、蒸餾的方法提煉中藥的藥理成分，并將其濾液與其他成分混合制作成食用掛面，在確保天麻營養面的藥用價值的同時，改變了天麻等中藥的傳統復雜的吃法，還保持了傳統掛面的純正口味，食用方便；另外，采用本配方和本方法制備的天麻營?養面含有各種中藥成分，使該天麻營養面具有不生霉、不生蟲、不變味、保質期長、煮時不混湯、味清香、無斷節、不結餅等優點；長期有規律的食用(每周食用2-3次，作為早餐食用為佳)有“補五臟，安精神，定魂魄，久服輕身延年”功效。?

本發明的其他優點、目標和特征將在隨后的說明書中進行闡述，并且在某種程度上，基于對下文的考察研究對本領域技術人員而言將是顯而易見的，或者可以從本發明的實踐中得到教導。?

具體實施方式

本發明的天麻營養面按重量份包括以下組分：面粉50000g，天麻200-250g，黨參600g，大豆800g，干香菇300g，雞蛋500g，花生油1000g。?

a，按照權利要求1所述的配方適當取料；?

b，將所取天麻和黨參用50-48度的溫水浸泡30-35分鐘，大豆、綠豆和干香菇用70度的溫水浸泡60分鐘；?

c，將上述天麻、黨參、大豆、干香菇及其浸泡液體混合后蒸餾，蒸餾過程為：首先用120-150度的溫度蒸餾12-15分鐘，之后調節溫度到80-90度繼續蒸餾20-25分鐘，最后將溫度調節到70-75度蒸餾10-12分鐘；?

d，將c中蒸餾所得的液體進行沉淀、過濾；?

e，將第四步中所得的中藥濾液、雞蛋、花生油、面粉和水充分攪拌后上機制作成型、風干即可完成本發明天麻營養面的制作。?

實施例一?

第一，按照以下配方取料：面粉50000g，天麻200-?250g，黨參600g，大豆800g，干香菇300g，雞蛋500g，花生油1000g。?

a，按照權利要求1所述的配方適當取料；?

b，將所取天麻和黨參用50-48度的溫水浸泡30-35分鐘，大豆、綠豆和干香菇用70度的溫水浸泡60分鐘；?