[發(fā)明專(zhuān)利]一種畜禽血漿蛋白粉的制備方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201010282361.1
• 申請(qǐng)日: 2010-09-10
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN102010459A
• 公開(kāi)（公告）日: 2011-04-13
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陳從貴;蔡克周;盧進(jìn)峰;施劉翠;方紅美;王武;周存六
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 合肥工業(yè)大學(xué)
• 主分類(lèi)號(hào): C07K1/14
• 分類(lèi)號(hào): C07K1/14;A23J1/06
• 代理公司: 合肥金安專(zhuān)利事務(wù)所 34114
• 代理人: 金惠貞

1.一種畜禽血漿蛋白粉的制備方法，其特征在于包括以下操作步驟：

(1)按照檸檬酸鈉6～8％、EDTA二鉀3～4％和六偏磷酸鈉3～4％的質(zhì)量濃度，配制成復(fù)合抗凝劑水溶液；再按照原血與復(fù)合抗凝劑水溶液體積比1/19(V/V)，向原血中添加復(fù)合抗凝劑水溶液，攪拌混勻；將所得抗凝原血輸入密封罐體中，4～15℃下保藏、備用，罐藏時(shí)間≤20h；所述原血為新鮮畜禽血；

(2)在4～15℃環(huán)境下，將抗凝原血泵入分離機(jī)，分離得到血球液和血漿液，其中的血漿液中固形物含量為7～8％；

(3)將所得血漿液泵入串聯(lián)式膜濃縮裝置，先經(jīng)50～100μm微孔膜過(guò)濾，收集透過(guò)液；再將透過(guò)液通入納米膜過(guò)濾裝置，得到膜濃縮血漿液，其固形物含量為17％～18％；

(4)將上述膜濃縮血漿液先泵入尾氣回收利用裝置，經(jīng)噴淋霧化、吸收噴霧干燥尾氣中的血漿蛋白粉塵和余熱，受到預(yù)熱和進(jìn)一步濃縮，預(yù)熱溫度低于45℃；再經(jīng)過(guò)微濾器過(guò)濾，泵入進(jìn)風(fēng)溫度200～240℃、排風(fēng)溫度100～110℃的噴霧干燥系統(tǒng)，進(jìn)行噴霧干燥，即可得到高品質(zhì)的血漿蛋白粉；所得血漿蛋白粉：色澤灰白、無(wú)異味，粗蛋白含量≥78％、水分含量和灰分含量均≤8％。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種畜禽血漿蛋白粉的制備方法，其特征在于：所述原血為屠宰放血10min以內(nèi)的新鮮豬血或新鮮牛血或新鮮雞血。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種畜禽血漿蛋白粉的制備方法，其特征在于：所述分離機(jī)為管式離心分離機(jī)。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種畜禽血漿蛋白粉的制備方法，其特征在于：所述尾氣回收利用裝置為濕法霧化噴淋除塵裝置。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種畜禽血漿蛋白粉的制備方法，其特征在于：所述微濾器的微孔膜孔徑為50～100μm。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種畜禽血漿蛋白粉的制備方法，其特征在于：所述噴霧干燥系統(tǒng)由離心式霧化干燥和兩級(jí)旋風(fēng)分離器組成。