[發明專利]降壓口香糖及其制備方法

有效

• 申請號: 201010275510.1
• 申請日: 2010-08-31
• 公開（公告）號: CN101946849A
• 公開（公告）日: 2011-01-19
• 發明（設計）人: 王俊杰;歐陽冬生;劉靜;嚴謹;方會龍;高紅萍;龍婷;李遐
• 申請（專利權）人: 王俊杰
• 主分類號: A23G4/12
• 分類號: A23G4/12;A23G4/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種降壓口香糖，其特征在于：由按重量計算包括2～40％的杜仲降壓活性成分或者杜仲組方降壓活性成分，50～97％糖醇，1～10％的食品添加劑；所述的糖醇是木糖醇、麥芽糖醇和異麥芽糖；所述的食品添加劑是甜味劑阿斯巴甜，薄荷香料、增亮劑巴西棕櫚蠟以及檸檬酸等；所述的杜仲的降壓活性成分是杜仲皮或杜仲葉的提取物；所述的杜仲組方降壓活性成分是復方杜仲提取物。

2.根據權利要求1所述的降壓口香糖，其特征還在于：所述的杜仲皮或杜仲葉的提取物是醇提物。

3.根據權利要求1所述的降壓口香糖，其特征還在于：所述的杜仲的降壓活性成分是杜仲木脂素。

4.根據權利要求1所述的降壓口香糖，其特征還在于：所述的復方杜仲水提物是杜仲，益母草，夏枯草，黃芩，鉤藤的水提物。

5.根據權利要求1所述的降壓口香糖，其特征還在于：所述的降壓口香糖還包括膠基；膠基與降壓口香糖其它成分總重量構成的重量比例為1∶2～3.5。

6.根據權利要求5所述的降壓口香糖，其特征還在于：所述的膠基是市場銷售的膠姆糖膠基，或者可降解膠基，或者以杜仲膠為天然樹膠制備的膠基。

7.一種實現權利要求1所述的降壓口香糖的制備方法，其特征在于：包括如下步驟：

a制備杜仲的降壓活性成分或杜仲組方降壓活性成分；

b收集杜仲提取物殘渣，分離純化杜仲膠，方法為：5％氫氧化鈉煎煮濾渣1h，過濾，濾渣沖洗并干燥。加入重量/體積＝1∶25石油醚(單位為g/ml)，在80℃水浴中加熱回流2h，同時磁力攪拌。乘熱120目過濾，收集濾液，分階梯冷卻至-20℃保存1h，120目過濾，得杜仲膠。杜仲膠經丙酮回流脫色去雜，得到白色高純度杜仲膠，杜仲膠4～9％、酯樹膠89～96％、灰分0～2％，混合均勻，制備膠基；

c在50～80℃下加熱時，將杜仲的降壓活性成分、糖醇、食品添加劑與杜仲膠基混合；

d碾軋此混合物，攪拌均勻，在50～80℃下制成口香糖料胚；

e室溫下壓制、切割，得到板式口香糖。

8.根據權利要求7所述的降壓口香糖的制備方法，其特征在于：所述a步驟中杜仲的降壓活性成分的制備是制備杜仲皮或杜仲葉的醇提物：杜仲皮去外皮后切碎，杜仲葉干燥后粉碎；用濃度為50～70％乙醇溶液，按質量與體積之比1∶10(單位是g/ml)拌勻；70～90℃加熱提取1～2h，濾渣再用質量與體積之比1∶8(單位是g/ml)50～70％乙醇回流提取2～3次，每次1～2h，提取液合并，減壓濃縮，得醇提劑，干燥得醇提物。

9.根據權利要求7所述的降壓口香糖的制備方法，其特征在于：所述a步驟中杜仲的降壓活性成分的制備是制備杜仲木脂素：按照上述制備杜仲皮或杜仲葉的醇提物的方法先制備出杜仲醇提物減壓濃縮液；濃縮液經吸附柱，先用水洗脫，再用50％乙醇洗脫，收集50％乙醇洗部分，濃縮，緩慢加到4倍水中，過濾，取濾液濃縮，冷凍干燥，得杜仲木脂素。

10.根據權利要求7所述的降壓口香糖的制備方法，其特征在于：所述a步驟中杜仲組方降壓活性成分的制備是制備復方杜仲提取物：取杜仲4690g，益母草4690g，夏枯草2810g，黃芩2810g，鉤藤1310g，以上五味，加水煎煮三次，每次1h，合并煎液，濾過，靜置24h，吸取上清液，濃縮至相對密度為1.35～1.38，溫度是80℃的水提物。

11.根據權利要求7所述的降壓口香糖的制備方法，其特征在于：所述a步驟中杜仲組方降壓活性成分的制備是制備復方杜仲提取物：取杜仲4500g，鉤藤900g，分別用質量體積比為1∶8(單位為g/ml)的70％乙醇浸提2次，過濾，濾液分離，純化，濃縮，得杜仲和鉤藤膏狀物，濾渣與益母草4500g，夏枯草，2700g，黃芩2700g合并加12倍水煎煮1.5小時3次，過濾，濾液分離，純化，70℃減壓濃縮，得其它成分膏狀物，合并杜仲和鉤藤及其它成分膏狀物，干燥成型。