[發明專利]活性蜂產品及其制備方法

無效

• 申請號: 201010231020.1
• 申請日: 2010-07-20
• 公開（公告）號: CN101933566A
• 公開（公告）日: 2011-01-05
• 發明（設計）人: 江威
• 申請（專利權）人: 黑龍江饒峰土特產品加工有限公司
• 主分類號: A23L1/076
• 分類號: A23L1/076;A23L1/08
• 代理公司: 哈爾濱東方專利事務所 23118
• 代理人: 陳曉光

技術領域：

本發明涉及一種活性蜂產品及其制備方法，屬于蜂產品加工技術領域。

背景技術：

蜂蜜中除了含有果糖、葡萄糖等之外還含有豐富的維生素、礦物質和氨基酸，《本草綱目》記載：“入藥之功有五，清熱也、補中也、解毒也、潤燥也、止痛也。生則性涼，故能清熱；熟則性熱，故能補中；甘而平和，故能解毒；柔而濡澤，故能潤燥；緩可去急，故能止心腹肌肉瘡瘍之痛；和可致中，故能調和白藥，而與甘草同功”可見蜂蜜不同的加工方法可以使蜂蜜發揮不同的功效。

發明內容：

本發明的目的在于提供一種活性蜂產品及其加工方法，能夠最大限度地保證各種蜂產品的微量元素和生物活性物質不被破壞，提高機體免疫力。

上述的目的通過以下的技術方案實現：

活性蜂產品，其組成包括：蜂蜜、蜂花粉、蜂王漿、蜂膠、雄蜂蛹凍干粉，其重量百分比為：蜂蜜65％、蜂花粉30％、蜂王漿3％、蜂膠1％、雄蜂蛹凍干粉1％。

一種活性蜂產品的加工方法：該方法包括：將蜂蜜、蜂花粉、蜂王漿、蜂膠、雄蜂蛹凍干粉分別提純后按蜂蜜65％、蜂花粉30％、蜂王漿3％、蜂膠1％、雄蜂蛹凍干粉1％的比例均質、滅菌、乳化加工而成，整個加工過程的溫度≤65℃。

有益效果：

1.本發明整個加工過程的溫度≤65℃，能夠最大限度保證蛋白質、脂肪、微量元素和生物活性物質等不被破壞，具有儲存方便，人體吸收快全面補充營養，可以提高機體免疫力，幫助消化、調節神經、平衡血壓，養生抗衰老，增強腦力和體力等功效。

具體實施方式：

實施例1：

活性蜂產品，其組成包括：蜂蜜、蜂花粉、蜂王漿、蜂膠、雄蜂蛹凍干粉，其重量百分比為：蜂蜜65％、蜂花粉30％、蜂王漿3％、蜂膠1％、雄蜂蛹凍干粉1％。

實施例2：

一種活性蜂產品的加工方法：該方法包括：將蜂蜜、蜂花粉、蜂王漿、蜂膠、雄蜂蛹凍干粉分別提純后按蜂蜜65％、蜂花粉30％、蜂王漿3％、蜂膠1％、雄蜂蛹凍干粉1％的比例均質、滅菌、乳化加工而成，整個加工過程的溫度≤65℃。