[發明專利]豆花攪拌分配器

有效

• 申請號: 201010226359.2
• 申請日: 2010-07-08
• 公開（公告）號: CN101904364A
• 公開（公告）日: 2010-12-08
• 發明（設計）人: 林最奇
• 申請（專利權）人: 北京康得利機械設備制造有限公司
• 主分類號: A23C20/02
• 分類號: A23C20/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種食品機械，尤其是適用于豆制品加工行業中的一種豆花攪拌分配器。

背景技術

將點好后的豆花充分粉碎是百葉、豆干或腐乳生產的關鍵工序，而加工后百葉的質量與口感在很大程度上是取決于豆花的碎化程度和均勻性。至今為止，粉碎豆花的工序一直都是靠人力來完成的，即工人用攪棒將點好的豆花充分攪拌以達到粉碎的目的。此種粉碎方式勞動強度大且易造成豆花碎化不均勻、不充分，直接影響制成后百葉的質量與口感。

發明內容

針對上述問題中存在的不足之處，本發明提供一種采用機械化攪拌方式，可使豆花的攪拌更為均勻、充分的一種豆花攪拌分配器。

為實現上述目的，本發明提供一種豆花攪拌分配器，由定量澆注部分與攪拌部分構成，所述定量澆注部分由分配轉子軸、料斗以及密封定位板構成，所述攪拌部分由括板、平腦架與氣缸構成，所述平腦架的兩端分別與所述括板以及所述氣缸相連接，所述括板設置于所述料斗的內部，所述平腦架與所述氣缸設置于所述料斗的上側。

所述括板通過連接板與所述平腦架相連接，在所述平腦架上還設有多個軸套，所述軸套由相連接的滑套與定位套構成。

在所述料斗的外側表面設有支架，所述氣缸以及氣缸支架通過固定板設置在所述支架的頂部。

所述連接板的表面設有通孔，所述通孔與所述平腦架的數量相同。

所述分配轉子軸設置于所述料斗內部的下端，在所述分配轉子軸外緣的表面設有多個等分的用于將豆花粉碎的溝槽，相鄰的兩個所述溝槽的端部向上側延伸相連接形成一個尖端部。

在所述分配轉子軸兩端的外側還設有固定件與軸承，所述固定件為油封與法蘭，在所述法蘭的內部設有球形軸承。

所述密封定位板設置于所述料斗的下端邊緣，并且通過密封膠條及螺栓與所述料斗固定連接，所述密封膠條設置于所述料斗的內側表面。

所述括板在所述平腦架的帶動下，在所述料斗中進行橫向的平移。

與現有技術相比，本發明具有以下優點：

本發明提供一種豆花攪拌分配器，由定量澆注部分與攪拌部分構成，定量澆注部分由分配轉子軸、料斗以及密封定位板構成，攪拌部分由括板、平腦架與氣缸構成，平腦架的兩端分別與括板以及氣缸相連接，括板設置于料斗的內部，在平腦架的帶動下，在料斗中進行橫向的平移，平腦架與氣缸設置于料斗的上側；分配轉子設置于所述料斗內部的下端，其外緣的表面設有多個等分的用于將豆花粉碎的溝槽，密封定位板設置于料斗的下端邊緣，通過密封膠條及螺栓與料斗固定連接。本發明設計結構簡單合理，制造成本低，機械化程序高，大大降低工人的勞動強度，大幅度提高工作效率，且加工后的百葉均勻，還可以保證百葉中的蛋白質結構不被破壞，使口感更為筋道。使用時，將豆腐直接放入料斗中，通過括板在料斗中進行橫向的平移，從而實現對豆花充分與均勻的攪拌以及粉碎；另外，定量澆注部在減速機的帶動下還可以實現對粉碎后的豆花定量澆注。由于在料斗的下端設有密封定位板，可保證分配轉子不工作時，其內部粉碎后的豆花也不會外溢，而分配轉子軸在工作的時候，密封定位板還可以按照分配轉子的轉數對豆花進行定量澆注。本發明適用范圍包括豆干、百頁、腐乳坯等。

附圖說明

圖1為本發明的結構圖；

圖2為圖1的側視圖；

圖3為圖1中軸套的結構圖；

圖4為本發明中括板的結構圖；

圖5為本發明中分配轉子軸的側視圖。

主要元件符號說明如下：

1???分配轉子軸??2???料斗??????3???密封定位板

4???法蘭????????5???軸承座????6???球形軸承

7???油封????????8???固定板????9???平腦架

10??氣缸支架????11??支架??????12??連接板

13??定位套??????14??滑套??????15??括板

16??溝槽????????17??尖端部????18??軸套

19??通孔

具體實施方式