[發明專利]家用殺菌裝置及其加熱殺菌方法

無效

• 申請號: 201010218485.3
• 申請日: 2010-06-25
• 公開（公告）號: CN101912627A
• 公開（公告）日: 2010-12-15
• 發明（設計）人: 張宗楚
• 申請（專利權）人: 張宗楚
• 主分類號: A61L2/04
• 分類號: A61L2/04;A61L2/24
• 代理公司: 北京凱特來知識產權代理有限公司 11260
• 代理人: 鄭立明;田治

技術領域

本發明屬于家用物品衛生領域，特別是一種家用殺菌裝置及其加熱殺菌方法。

背景技術

在居家生活中，人們常常會利用加熱的方式來殺滅耐熱物體上的細菌。例如把殺菌的物體，如筷子、陶制餐具、金屬容器等置于水中，將水燒開，以達到除菌的效果。

但是，根據科學檢測表明，各種微生物的營養體在100℃溫度下半小時即可被殺死，而其芽孢和孢子在這種條件下卻不會失去生活力。因此，一般家庭常用的加熱殺菌方法有其弊端。

而食品生產常用的巴氏殺菌或高溫殺菌等方法，對于缺乏相應工具的用戶而言難以實施，也不具備普遍適用性。

因此，需要提供一種簡易方便的家用加熱殺菌方法。

發明內容

本發明所要解決的技術問題在于提供一種家用物品衛生裝置，特別是一種家用殺菌裝置及其加熱殺菌方法。

本發明是通過以下技術方案實現的：

一種加熱殺菌方法，所述方法主要包括以下步驟：

a.將需要殺菌的物體置于一加熱容器內；

b.向所述加熱容器內注入液體；

c.將所述加熱容器內的液體加熱至100℃；

d.將所述加熱容器內的液體冷卻至室溫；

e.再次將容器內的液體加熱至100℃。

在本發明的加熱殺菌方法中，所述加熱容器為家用殺菌鍋或普通鋁鍋。

在本發明的加熱殺菌方法中，所述步驟c進一步包括：將所述加熱容器內的液體加熱至100℃，維持30分鐘以上。

在本發明的加熱殺菌方法中，所述步驟d進一步包括：將所述加熱容器內的液體冷卻至室溫后，放置12小時以上。

在本發明的加熱殺菌方法中，所述步驟e進一步包括：再次將容器內的液體加熱至100℃后，維持30分鐘以上。

一種殺菌裝置，所述殺菌裝置包括用于盛裝待加熱的液體和放置待殺菌物體物體的液體容器，與用于對所述待加熱的液體進行加熱的加熱器，所述殺菌裝置還包括溫度傳感器和定時器，所述溫度傳感器用于檢測所述待加熱液體的溫度，根據結果啟動所述定時器，所述定時器用于設定時間，并根據所設定的時間控制所述加熱器工作。

在本發明的殺菌裝置中，所述殺菌裝置的工作過程為：所述加熱器將所述液體容器內的液體進行加熱至100℃，所述溫度傳感器啟動所述定時器，所述定時器控制所述加熱器繼續工作30分鐘以上，在所述液體溫度冷卻至室溫后，所述溫度傳感器啟動定時器，所述定時器在12小時后控制所述加熱器再次將所述液體加熱至100℃，所述溫度傳感器啟動所述定時器，所述定時器控制所述加熱器繼續工作30分鐘以上。

在本發明的殺菌裝置中，所述殺菌裝置的工作過程為：所述加熱器將所述液體容器內的液體進行加熱至100℃，所述溫度傳感器啟動所述定時器，所述定時器控制所述加熱器繼續工作30分鐘以上，在所述液體溫度冷卻至室溫后，所述溫度傳感器啟動定時器，所述定時器在24小時后控制所述加熱器再次將所述液體加熱至100℃，所述溫度傳感器啟動所述定時器，所述定時器控制所述加熱器繼續工作30分鐘以上。

在本發明的殺菌裝置中，所述殺菌裝置的工作過程為：所述加熱器將所述液體容器內的液體進行加熱至100℃，所述溫度傳感器啟動所述定時器，所述定時器控制所述加熱器繼續工作30分鐘以上，在所述液體溫度冷卻至室溫后，所述溫度傳感器啟動定時器，所述定時器在48小時后控制所述加熱器再次將所述液體加熱至100℃，所述溫度傳感器啟動所述定時器，所述定時器控制所述加熱器繼續工作30分鐘以上。

采用本發明的技術方案以后，可以較為方便的對餐具等家庭常用物品進行加熱殺菌，該方案易于實施，且無需用戶直接進行繁瑣的操作。

附圖說明

圖1為本發明加熱殺菌方法的流程圖。

圖2為本發明殺菌裝置的模塊圖。

具體實施方式

為了使本發明的目的、技術方案及優點更加清楚明白，以下結合附圖及實施例，對本發明進行進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本發明，并不用于限定本發明。

本發明的構思在于，由于各種菌體微生物的營養體在100℃溫度下30分鐘左右即可被殺死，因此主要需要處理的是其芽孢和孢子。而芽孢和孢子在室溫下經過12至48小時即可萌發成為營養體，此時對其進行加熱，即可全部殺滅各種菌體微生物，已達到殺菌的目的。

請參閱圖1，本發明加熱殺菌方法主要包括以下步驟：

步驟1：將需要殺菌的物體置于一加熱容器內；

該加熱容器可以采用家用殺菌鍋中，也可用普通鋁鍋代替。

步驟2：向容器內注入液體；