[發明專利]利用脂肪酶反膠束體系合成己酸乙酯的方法

無效

• 申請號: 201010217159.0
• 申請日: 2010-07-05
• 公開（公告）號: CN101880697A
• 公開（公告）日: 2010-11-10
• 發明（設計）人: 李德茂;陳利梅
• 申請（專利權）人: 聊城大學
• 主分類號: C12P7/62
• 分類號: C12P7/62
• 代理公司: 濟南舜源專利事務所有限公司 37205
• 代理人: 李浩成

1.利用脂肪酶反膠束體系合成己酸乙酯的方法，其特征為：包括以下步驟：

1)脂肪酶反膠束體系的制備：以十六烷基三乙基溴化銨為表面活性劑，外加異辛烷、正己醇和水，充分振蕩至澄清溶液，然后加入溶解于緩沖體系中的脂肪酶，充分混合成透明均一的體系，即配成脂肪酶反膠束體系；

2)在脂肪酶反膠束體系中加入己酸和乙醇為底物，在10-55℃下，10250r/min震蕩反應5-30h即完成轉化，得到己酸乙酯。

2.根據權利要求1所述的方法，其特征為：所選用的十六烷基三乙基溴化銨濃度為0.01-0.5mol/L。

3.根據權利要求1所述的方法，其特征為：所用異辛烷、正己醇和水的重量比例為30-80∶1-8∶1。

4.根據權利要求3所述的方法，其特征為：所用異辛烷、正己醇和水的重量比例為60∶4∶1。

5.根據權利要求1所述的方法，其特征為：所用脂肪酶選自微生物發酵制備的脂肪酶、從動物胰臟中提取的脂肪酶或從植物原料中提取的脂肪酶。

6.根據權利要求5所述的方法，其特征為：所用脂肪酶的質量濃度為1-10％。

7.根據權利要求1所述的方法，其特征為：所用的緩沖體系為磷酸鹽、Tris-HCl、硼酸鹽或檸檬酸鹽緩沖體系。

8.根據權利要求7所述的方法，其特征為：所用緩沖體系的濃度為0.01-0.5mol/L，pH值為4.0-9.0。

9.根據權利要求1所述的方法，其特征為：步驟2)中己酸和乙醇的摩爾比是0.5-1.5∶1。

10.根據權利要求1所述的方法，其特征為：步驟2)中所采用的己酸在脂肪酶反膠束體系中的終濃度為0.05-1mol/L。