[發明專利]一種芒果保鮮方法無效
| 申請號： | 201010195067.7 | 申請日： | 2010-05-21 |
| 公開（公告）號： | CN101856044A | 公開（公告）日： | 2010-10-13 |
| 發明（設計）人： | 高兆銀;胡美姣;李敏;楊鳳珍;趙超 | 申請（專利權）人： | 中國熱帶農業科學院環境與植物保護研究所 |
| 主分類號： | A23B7/00 | 分類號： | A23B7/00;A23B7/005;A23B7/154 |
| 代理公司： | 海口興南知識產權事務有限公司 46002 | 代理人： | 戴巨龍 |
| 地址： | 57173*** | 國省代碼： | 海南;66 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 芒果 保鮮 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種芒果保鮮方法，其特征在于：按如下步驟處理：
(1)、芒果進行熱水處理
選擇無病蟲，無傷害的芒果，把芒果放入45℃～55℃熱水中浸泡5～20分鐘，期間輕輕翻動芒果；
(2)、使用殼聚糖、脫氫乙酸鈉混合液浸泡經步驟(1)處理后的芒果2分鐘；
(3)、吹干或晾干步驟(2)處理后的芒果，進行包裝貯運。
2.如權利要求1所述的芒果保鮮方法，其特征在于：果實經熱水中浸泡后，用所述的殼聚糖、脫氫乙酸鈉混合液的浸泡，殼聚糖使用濃度為0.02～2％，脫氧乙酸鈉使用濃度為0.02～1％。
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