[發明專利]普通型管式換熱高效殺菌釜

無效

• 申請號: 201010187023.X
• 申請日: 2010-05-31
• 公開（公告）號: CN101843351A
• 公開（公告）日: 2010-09-29
• 發明（設計）人: 郭樹文;姜偉
• 申請（專利權）人: 諸城市中泰機械有限公司
• 主分類號: A23L3/00
• 分類號: A23L3/00
• 代理公司: 濰坊正信專利事務所 37216
• 代理人: 張曰俊

技術領域

本發明涉及一種普通型管式換熱升(降)溫高效殺菌釜。其特征是省時節能性，可實現工作過程中隔離式加熱及降溫，主要應用于食品殺菌機械。

背景技術

現存的加熱降溫方式種類眾多，普遍存在一下弊端，如直接加熱式速度過快，不適合一些溫度要求較高的產品；電加熱不適合大批量生產等等，各種加熱降溫基本都屬于直接加熱，在工作過程當中隨著環境、溫度等各種不同因素的變化，會引起局部加熱降溫不均勻徹底，其次，直接加熱式在工作過程中對筒體產生損壞性腐蝕，從而影響到產品質量及設備質量。本普通型管式換熱器為本獨自研發制造，用材普及、價格低廉。

發明內容

本發明的目的是提供一種普通型管式換熱高效殺菌釜，主要應用于殺菌食品機械領域，可實現工作過程當中的加熱降溫速度過快。

為達到以上目的，本發明筒體的底部設有用于支撐筒體的支座，在筒體的一端設有鍋蓋，在筒體的底部設有與筒體聯通的下循環管，下循環管的一端與水泵聯接，水泵通過管道與過濾裝置聯接，過濾裝置的一端通過管道與設在筒體外的普通型管式換熱器聯接，普通型管式換熱器的一端與上循環管道聯通。

通過以上設置，本發明循環水是通過普通型管式換熱器實現加熱降溫工作，殺菌結束后，成功達到了產品在工作過程中蒸汽與冷卻水對產品的意外污染，有效的提高了產品質量。

附圖說明

圖1為本發明結構簡圖圖2為側視圖

圖中1水泵，2過濾裝置，3普通型管式換熱器，4筒體，5上循環管道，6鍋蓋，7支座，8下循環管。

具體實施方式

如圖1和2所示，本發明筒體4的底部設有用于支撐筒體的支座7，在筒體4的一端設有鍋蓋6，在筒體4的底部設有與筒體聯通的下循環管8，下循環管8的一端與水泵1聯接，水泵1通過管道與過濾裝置2聯接，過濾裝置2的一端通過管道與設在筒體外的普通型管式換熱器3聯接，普通型管式換熱器3的一端與上循環管道5聯通。

循環水是通過普通型管式換熱器3實現加熱降溫工作，殺菌結束后，成功達到了產品在工作過程中蒸汽與冷卻水對產品的意外污染，有效的提高了產品質量。