[發(fā)明專利]鍋蓋和該鍋蓋所用的鍋

無效

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• 申請日: 2010-04-29
• 公開（公告）號: CN101828873A
• 公開（公告）日: 2010-09-15
• 發(fā)明（設計）人: 金鐘文
• 申請（專利權）人: 常熟卡斯瑪因廚具有限公司
• 主分類號: A47J36/06
• 分類號: A47J36/06;A47J36/08;A47J27/00
• 代理公司: 常熟市常新專利商標事務所 32113
• 代理人: 朱偉軍

技術領域

本發(fā)明屬于炊事器具技術領域，具體涉及一種鍋蓋，并且還涉及這種鍋蓋所用的鍋。

背景技術

在日常的炊事過程中，往往會遇到以下兩種情況，一是將鍋內(nèi)的固體物與湯水一并倒出，二是將湯水倒出，而固體物依然保留在鍋內(nèi)，前一種情況只要掀起鍋蓋，使鍋體緩慢傾斜，即可完成，而后一種情況則表現(xiàn)十分麻煩?，F(xiàn)以后一種情況而言，若要將鍋內(nèi)的湯汁倒出，具體的操作方式通常將鍋蓋人為地挪移，使鍋蓋與鍋體的敞開部位之間產(chǎn)生一道縫隙，湯汁(也可稱湯水)從縫隙內(nèi)流出，這種操作方式雖然也能奏效，但是至少存在以下幾個方面的缺點：一是縫隙的大小程度難以把握，若縫隙過于狹窄，一方面會影響湯汁潷出的效率，另一方面容易出現(xiàn)由鍋內(nèi)的細小固體物堵塞縫隙，導致潷液失敗，而如果縫隙過于大，那么便會使本應該留在鍋內(nèi)的固體物隨湯汁一并竄出，不僅降低湯汁的質(zhì)量，而且還伴隨有危險性，因為一旦體積較大的固體物隨湯汁從鍋內(nèi)竄出會引起飛濺而傷及操作者的肢體如手等；二是操作效率低下，因為湯汁潷出鍋體的通道僅靠唯一的一道縫隙，在潷出過程中，靜候時間長；三是具有危險性，因在為操作(潷汁)過程中，操作者的雙手難以對鍋蓋有效管束，鍋蓋往往會出現(xiàn)游動現(xiàn)象，乃至鍋蓋產(chǎn)生滑動或翻轉(zhuǎn)，存在使操作者的手直接與滾燙的物料如菜肴接觸之虞，等等。

本申請人認為，迄今為止，不論是賓館、酒家、單位食堂、學校和家庭等等，在炊事過程中采用上述原始的潷汁方式是一種不得已而為之的操作方式，根源在于沒有合適的鍋蓋所致。因此，如果有一種結(jié)構合理的鍋蓋既能體現(xiàn)與鍋體實施良好封閉，又能滿足只將鍋內(nèi)的湯汁倒出并且將固體物留在鍋內(nèi)(固液分離)的要求，還能滿足湯汁和固體物一并倒出要求的鍋蓋，則不失為是解決上述技術問題的良好辦法。為此，本申請人進行了文獻檢索，然而在已公開的專利及非專利文獻中均未見有相應的可借鑒的技術啟示。鑒此，申請人進行了持久的探索與實踐，終于找到了解決問題的辦法，下面將要介紹的技術方案便是基于前述背景下產(chǎn)生的。

本發(fā)明的任務在于提供一種鍋蓋，該種鍋蓋在無需掀離鍋體的情況下既能將鍋內(nèi)的湯汁連同固體物一并倒出，又能與鍋體之間形成理想密封，還能同樣在不掀離鍋體的狀態(tài)下只將鍋內(nèi)的湯汁倒出。

本發(fā)明的還一任務在于提供一種鍋蓋所用的鍋，該鍋能與鍋蓋相配合并且保障所述鍋蓋的所述技術效果的全面體現(xiàn)。

本發(fā)明的任務是這樣來完成的，一種鍋蓋，包括一鍋蓋本體，特點是：所述鍋蓋本體包括一蓋圈和一透明的蓋體，在蓋圈上設置有一用于供湯汁和固體物一并流出的一豁口和用于供湯汁流出而對固體物阻擋的由一組過濾孔構成過濾區(qū)，并且在蓋圈的外壁上構成有第一、第二密封體，豁口、過濾區(qū)和第一密封體三者彼此相間隔，蓋圈的上沿構成為蓋圈法蘭邊，并且在該蓋圈法蘭邊的內(nèi)壁設置有蓋體嵌置槽，所述的透明的蓋體的蓋體邊緣嵌入于所述的蓋體嵌置槽內(nèi)。

在本發(fā)明的一個具體的實施例中，所述的蓋圈為硅膠材質(zhì)制作的蓋圈，所述的蓋圈法蘭邊的上表面設有第一、第二、第三確認標記，第一確認標記對應于所述的豁口，第二確認標記對應于所述的過濾區(qū)，而第三確認標記則對應于所述的第一密封體。

在本發(fā)明的另一個具體的實施例中，所述的第一、第二、第三確認標記是不相同的。

在本發(fā)明的又一個具體的實施例中，所述的豁口、過濾區(qū)和第一封體在所述蓋圈上彼此以120°相間隔。

在本發(fā)明的再一個具體的實施例中，所述蓋體具有一個把手，并且在蓋體的中央開設有一個把手固定孔，在把手固定孔內(nèi)置入有把手固定螺釘，該把手固定螺釘攜蓋體與所述的把手固定。

在本發(fā)明的還有一個具體的實施例中，所述的第一密封體為表面光滑的平面密封體。

在本發(fā)明的更而一個具體的實施例中，所述的第二密封體為圓弧的凸條狀密封體。

在本發(fā)明的進而一個具體的實施例中，所述的一組過濾孔均為圓形孔，并且直徑為0.5-10mm。

本發(fā)明的還一任務是這樣來完成的，一種鍋，包括鍋體，在該鍋體上部并且位于鍋沿的部位形成有一鍋體缺口。

在本發(fā)明的又更而一個具體的實施例中，所述的鍋體缺口由所述鍋體的鍋沿向外擴展而構成。

本發(fā)明提供的技術方案的優(yōu)點在于：當要使湯汁及固體物一同引出時，則由豁口引出；當僅需使湯汁引出時則由過濾區(qū)的一組過濾孔引出，并且將固體物阻擋在鍋內(nèi)；當要密封時，則由第一密封體配合第三密封體密封，從而能體現(xiàn)鍋蓋分別起到所需的作用。提供的鍋體能保障所述鍋蓋的作用的體現(xiàn)。

附圖說明

圖1為本發(fā)明的一個具體的實施例結(jié)構圖。

具體實施方式