[發明專利]一種新型方便面調料醬無效
| 申請號: | 201010131118.X | 申請日: | 2010-03-19 |
| 公開(公告)號: | CN101791109A | 公開(公告)日: | 2010-08-04 |
| 發明(設計)人: | 林移來 | 申請(專利權)人: | 宏發集團(中國)有限公司 |
| 主分類號: | A23L1/24 | 分類號: | A23L1/24 |
| 代理公司: | 泉州市文華專利代理有限公司 35205 | 代理人: | 陳雪瑩 |
| 地址: | 362300 *** | 國省代碼: | 福建;35 |
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| 摘要: | |||
| 搜索關鍵詞: | 一種 新型 方便面 調料 | ||
1.一種新型方便面調料醬,其特征在于:主要由食用油、常規調料醬和小球藻粉制成,上述食用油、常規調料醬和小球藻粉的用量分別為19.6-20.4重量份、98-102重量份和47.04-48.96重量份。
2.根據權利要求1所述的一種新型方便面調料醬,其特征在于:上述常規調料醬由紅蔥頭、姜、蒜、豆瓣醬、甜醬、白砂糖、海鮮抽提物、干貝素、味精和核苷酸二鈉(I+G)混合而成,其中,紅蔥頭、姜、蒜、豆瓣醬、甜醬、白砂糖、海鮮抽提物、干貝素、味精和核苷酸二鈉的用量分別為3.92-4.08重量份、3.92-4.08重量份、1.96-2.04重量份、39.2-40.8重量份、19.6-20.4重量份、5.88-6.12重量份、9.8-10.2重量份、0.98-1.02重量份、11.76-12.24重量份和0.98-1.02重量份。
3.根據權利要求1所述的一種新型方便面調料醬,其特征在于:上述食用油為精煉棕櫚油。
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