[發(fā)明專利]一種山茱萸核的加工方法及設(shè)備

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201010123494.4
• 申請(qǐng)日: 2010-03-09
• 公開（公告）號(hào): CN101810416A
• 公開（公告）日: 2010-08-25
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉拴柱
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 陽(yáng)城縣綠然園生態(tài)特色產(chǎn)品有限公司
• 主分類號(hào): A47G9/10
• 分類號(hào): A47G9/10;B68G1/00
• 代理公司: 山西五維專利事務(wù)所(有限公司) 14105
• 代理人: 張志祥

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種加工方法及設(shè)備，具體地說(shuō)是山茱萸核的加工方法及設(shè)備。

背景技術(shù)

山茱萸別名藥棗、萸肉、棗皮，主要分布于山西蟒河、陜西秦嶺、河南、浙江等地。美、英、日、朝鮮等國(guó)亦有種植，均由我國(guó)傳入。其酸、澀，微溫。歸肝、腎經(jīng)，富含8種皂甙、16種氨基酸、6種有機(jī)酸、23種礦物元素、維生素A、C等。具有補(bǔ)益肝腎、澀精固脫、抗炎抗菌、抗應(yīng)激、抗氧化、降血脂等功效。陽(yáng)城是全國(guó)四大山茱萸生產(chǎn)基地之一，栽培歷史悠久，素有“山茱萸之鄉(xiāng)”的稱謂。尤其是國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)—蟒河所產(chǎn)山茱萸以色澤鮮紅、個(gè)大肉厚、質(zhì)干油潤(rùn)、味純、藥效高而享譽(yù)中外，為山茱萸之上品，其中蟒河村內(nèi)的“山萸王”經(jīng)專家鑒定為明代所栽，已有400多年歷史，唐代詩(shī)人王維的《九九重陽(yáng)憶山東兄弟》詩(shī)：“獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客、每逢佳節(jié)倍思親。遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人”，據(jù)考證，王維所指山東為華山以東、函谷關(guān)東北一帶，正好是現(xiàn)在陽(yáng)城蟒河地區(qū)。

當(dāng)前在陽(yáng)城山茱萸加工產(chǎn)業(yè)鏈中，上游山茱萸種植產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成一定的規(guī)模，但是整個(gè)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)銷和環(huán)保配套還不十分完善，如山茱萸只有30％的棗皮部分可利用，而且要根據(jù)藥材成色而定價(jià)，70％的山茱萸核除部分作為飼料后其余被白白浪費(fèi)，因而在價(jià)格上缺乏國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)力。近年來(lái)隨著國(guó)家產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型步伐的加快和節(jié)約型意識(shí)的加強(qiáng)，進(jìn)一步提高地方資源利用率，促進(jìn)農(nóng)民增收是地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn)。陽(yáng)城在山茱萸深加工方面做了許多有效的工作，但主要是在山茱萸肉的利用方面，對(duì)于山茱萸核的利用和研究開發(fā)也剛開始，陽(yáng)城縣綠然園生態(tài)特色產(chǎn)品有限公司以當(dāng)?shù)靥厣杰镙菫橹攸c(diǎn)，在山茱萸核的研究和利用方面做了許多前期工作，通過多次探索實(shí)踐，對(duì)山茱萸核的加工已取得一定經(jīng)驗(yàn)。

山茱萸核是山茱萸肉加工過程中的副產(chǎn)品，大都用去核機(jī)去核，核由于不能入藥無(wú)人問津，除被當(dāng)作飼料外其余被浪費(fèi)或拋棄。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種山茱萸核的加工方法及設(shè)備，使用該方法及設(shè)備加工后的山茱萸核光滑可作為枕頭、按摩墊的填充物。

本發(fā)明加工方法主要是山茱萸鮮果去肉后的核進(jìn)行磨切——平衡脫水烘烤——篩選，具體步驟如下：將山茱萸核放入專用磨切機(jī)，加入總重不超過山茱萸核重量的2％且直徑不大于5厘米的球石或河卯石，再加入不超過山茱萸核重量的20％的水，進(jìn)行攪拌，攪拌時(shí)間不超過35分鐘，然后倒入清水中清洗，直至透過水能清楚看到核為止，然后撈出山茱萸核，進(jìn)行初晾；然后將山茱萸核均勻鋪在烤蓖上，每篦鋪裝不超過兩層，將篦放入推車上推入烤箱烘烤，烘烤時(shí)間為15個(gè)小時(shí)，溫度為30℃～40℃，從30℃開始每3個(gè)小時(shí)升2～3℃，濕度為50％～40％。

上述烘烤分5個(gè)階段：第一階段3個(gè)小時(shí)，溫度30℃、濕度50％；第二階段3個(gè)小時(shí)，溫度33℃、濕度50％；第三階段3個(gè)小時(shí)，溫度35℃、濕度45％；第四階段3個(gè)小時(shí)，溫度37℃、濕度40％；第五階段3個(gè)小時(shí)，溫度40℃、濕度40％。

本發(fā)明的加工設(shè)備：專用磨切機(jī)是對(duì)混凝土攪拌機(jī)進(jìn)行改造，將攪拌機(jī)內(nèi)的內(nèi)襯和葉輪改為耐磨塑料材料。

本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比較有如下優(yōu)點(diǎn)：

使用本發(fā)明的加工方法和設(shè)備加工后的山茱萸核光滑圓潤(rùn)，干濕度好，可作為枕頭、按摩墊等的填充物使用，也可作為種子使用。

具體實(shí)施方式

本發(fā)明加工方法的步驟如下：將75kg的山茱萸核放入專用磨切機(jī)，加入10kg且直徑不大于5厘米的球石或河卯石，再加15kg的水，進(jìn)行攪拌，攪拌時(shí)間不超過35分鐘，倒入清水中清洗，直至透過水能清楚看到核為止，然后撈出山茱萸核，進(jìn)行初晾；將山茱萸核均勻鋪在烤蓖上，每篦鋪裝不超過兩層，將篦放入推車上推入烤箱烘烤，烘烤時(shí)間為15個(gè)小時(shí)，溫度為30℃～40℃，從30℃開始每3個(gè)小時(shí)升2～3℃，濕度為50％～40％。具體烘烤分5個(gè)階段：第一階段3個(gè)小時(shí)，溫度30℃、濕度50％；第二階段3個(gè)小時(shí)，溫度33℃、濕度50％；第三階段3個(gè)小時(shí)，溫度35℃、濕度45％；第四階段3個(gè)小時(shí)，溫度37℃、濕度40％；第五階段3個(gè)小時(shí)，溫度40℃、濕度40％。

本發(fā)明的加工設(shè)備：專用磨切機(jī)是對(duì)混凝土攪拌機(jī)進(jìn)行改造，將攪拌機(jī)內(nèi)的內(nèi)襯和葉輪改為耐磨塑料材料。

核磨切是將核上剩余的山茱萸肉、核兩頭較尖銳的地方磨掉，使山茱萸核表面光滑圓潤(rùn)。