[發明專利]一種杏仁油的制取及精煉方法

無效

• 申請號: 201010112807.6
• 申請日: 2010-02-22
• 公開（公告）號: CN101787327A
• 公開（公告）日: 2010-07-28
• 發明（設計）人: 鄒明;梁紹隆;莊艷玲;卜穎民;李東;馮霖;溫凱
• 申請（專利權）人: 北京市科威華食品工程技術有限公司
• 主分類號: C11B1/06
• 分類號: C11B1/06;C11B3/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種杏仁油的制取及精煉方法，其特征在于，將杏仁脫皮后洗凈，烘干，粉碎備用；取一部分粉碎后的杏仁用螺桿榨油機榨至殘油25％以下；另取一部分粉碎后的杏仁與一部分螺桿榨油機榨得杏仁餅粕混合均勻，用液壓榨油機低溫壓榨至殘油10％以下；將螺桿榨油機榨得杏仁油和液壓榨油機榨得杏仁油合并，加入脫色劑，混勻，加熱，抽真空，攪拌，過濾，制得精煉杏仁油。

2.根據權利要求1所述的一種杏仁油的制取及精煉方法，其特征在于，所述液壓榨油機低溫壓榨過程粉碎后的杏仁與螺桿榨油機榨得杏仁餅粕重量比例為1～5∶1。

3.根據權利要求1或2所述的一種杏仁油的制取及精煉方法，其特征在于，所述液壓榨油機低溫壓榨溫度為25～50℃。

4.根據權利要求1或2所述的一種杏仁油的制取及精煉方法，其特征在于，所述脫色劑為活性炭、硅土、凹凸棒石。

5.根據權利要求4所述的一種杏仁油的制取及精煉方法，其特征在于，所述脫色劑中各成分與杏仁油重量比為活性炭0.1％～1％、硅土0.5％～2％、凹凸棒石1％～5％。

6.根據權利要求1或2所述的一種杏仁油的制取及精煉方法，其特征在于，所述加熱溫度為50～70℃。

7.根據權利要求1或2所述的一種杏仁油的制取及精煉方法，其特征在于，所述抽真空壓力為0.2～0.5MPa。

8.根據權利要求1或2所述的一種杏仁油的制取及精煉方法，其特征在于，所述攪拌轉速為20～30rpm。

9.根據權利要求1或2所述的一種杏仁油的制取及精煉方法，其特征在于，所述過濾介質為兩層濾布中間夾一層食用油過濾紙。