[發明專利]油脂的保存方法及塑料制容器填充油脂

無效

• 申請號: 200980152356.4
• 申請日: 2009-12-04
• 公開（公告）號: CN102264241A
• 公開（公告）日: 2011-11-30
• 發明（設計）人: 村野賢博;森田美穗;野田竜治;中澤祐人;笠井通雄
• 申請（專利權）人: 日清奧利友集團株式會社
• 主分類號: A23D9/06
• 分類號: A23D9/06
• 代理公司: 北京集佳知識產權代理有限公司 11227
• 代理人: 苗堃;金世煜

1.一種油脂的保存方法，其特征在于，是使用塑料制容器的油脂的保存方法，向填充有油脂的所述容器的頂部空間內填充非活性氣體后，將所述容器密封。

2.根據權利要求1所述的油脂的保存方法，其特征在于，以使所述容器的頂部空間內的氧濃度成為5容量％以下的方式填充所述非活性氣體。

3.根據權利要求1或2所述的油脂的保存方法，其特征在于，所述非活性氣體是選自氬氣、氦氣、氮氣和二氧化碳中的一種以上。

4.根據權利要求1～3中任一項所述的油脂的保存方法，其特征在于，所述容器是吹塑成型的塑料制容器，所述頂部空間的容器截面直徑小于填充所述油脂的部分的容器截面直徑。

5.根據權利要求1～4中任一項所述的油脂的保存方法，其特征在于，所述容器具備具有蓋部和油脂注入口部的蓋，所述蓋部和所述油脂注入口部的結構為在將所述容器開栓從所述油脂注入口部排出所述油脂后關閉所述蓋部時利用附著于所述油脂注入口的與所述蓋部接觸部分的所述油脂來保持密閉狀態。

6.根據權利要求1～5中任一項所述的油脂的保存方法，其特征在于，所述容器開栓前的所述油脂的溶解氮濃度為4容量％以上，溶解氧濃度為0.2容量％以下。

7.根據權利要求1～6中任一項所述的油脂的保存方法，其特征在于，所述油脂是添加了選自抗氧化劑和乳化劑中的1種以上的油脂。

8.一種塑料制容器填充油脂，其特征在于，向填充有油脂的塑料制容器的頂部空間內填充非活性氣體，將所述容器密封。

9.根據權利要求8所述的塑料制容器填充油脂，其特征在于，所述容器具備具有蓋部和油脂注入口部的蓋，所述蓋部和所述油脂注入口部的結構為在將所述容器開栓從所述油脂注入部排出所述油脂后關閉蓋部時利用附著于所述油脂注入口的與所述蓋部接觸部分的所述油脂來保持密閉狀態。

10.一種制備方法，制備權利要求8或9所述的塑料制容器填充油脂。