[發明專利]含高濃度蘆丁飲料有效
| 申請號： | 200980122602.1 | 申請日： | 2009-08-04 |
| 公開（公告）號： | CN102065712A | 公開（公告）日： | 2011-05-18 |
| 發明（設計）人： | 粟野泉;長谷直哉;谷口正重 | 申請（專利權）人： | 株式會社伊藤園 |
| 主分類號： | A23L2/38 | 分類號： | A23L2/38;A23F3/34;A23L2/02;A23L2/52 |
| 代理公司： | 北京集佳知識產權代理有限公司 11227 | 代理人： | 苗堃;金世煜 |
| 地址： | 日本*** | 國省代碼： | 日本;JP |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 濃度 蘆丁 飲料 | ||
【權利要求書】：
1.一種容器裝含高濃度蘆丁飲料，其特征在于，蘆丁濃度在70～1100ppm的范圍，并且，A蘆丁和B槲皮素的重量比A/B為3.7～58.0。
2.根據權利要求1所述的飲料，其中，所述飲料含有蕎麥提取液、茶提取液或柑橘類果汁。
3.根據權利要求2所述的飲料，其中，所述飲料為蕎麥茶。
4.一種容器裝含高濃度蘆丁飲料的制備方法，其中，將飲料中的蘆丁濃度調整為70～1100ppm的范圍，并且，將飲料中的A蘆丁和B槲皮素的重量比A/B調整為3.7～58.0。
5.根據權利要求4所述的制備方法，其中，所述蘆丁為α-葡糖基化蘆丁。
6.根據權利要求5所述的制備方法，其中，所述飲料從蕎麥提取液、茶提取液或柑橘類果汁調制。
7.根據權利要求6所述的制備方法，其中，所述飲料從蕎麥提取液調制。
8.一種抑制容器裝含高濃度蘆丁飲料發生沉淀的方法，其中，將飲料中的蘆丁濃度調整為70～1100ppm的范圍，并且，將飲料中的A蘆丁和B槲皮素的重量比A/B調整為3.7～58.0。
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