[發明專利]電機驅動的廚房設備

有效

• 申請號: 200980112897.4
• 申請日: 2009-02-25
• 公開（公告）號: CN101998838A
• 公開（公告）日: 2011-03-30
• 發明（設計）人: 薩拉·霍夫曼;朱塔·肖馬克;漢斯-彼得·阿諾德
• 申請（專利權）人: 德國福維克控股公司
• 主分類號: A47J43/25
• 分類號: A47J43/25;B26D3/22
• 代理公司: 北京市柳沈律師事務所 11105
• 代理人: 任宇

1.一種電機驅動的廚房設備(1)，該廚房設備帶有用于切削切割物的切割單元(S)，其中，所述切割單元(S)具有旋轉驅動的第一刀具(12)，該刀具由一具有供給口的蓋(14)搭接，其中，在所述第一刀具(12)的垂直下方還設置有若干第二刀具(13)，并且一個或多個第二刀具(13)還相對所述第一刀具(12)橫向地定向，其特征在于，為通過第二刀具(13)進行第二次切割(13)而使所述切割物被垂直向下壓。

2.如權利要求1的前序部分的特征或權利要求1所述的廚房設備(1)，其特征在于，所述第二刀具(13)與所述第一刀具(12)被一起旋轉驅動，并且所述切割物由于固定在殼體上的止擋部件(23)阻礙旋轉而穿過所述第二刀具(13)。

3.如前列權利要求中的一項或尤其是其后的權利要求所述的廚房設備(1)，其特征在于，所述切割物由于來自固定的蓋(14)的壓力加載而運動經過所述第二刀具(13)。

4.如前列權利要求中的一項或尤其是其后的權利要求所述的廚房設備，其特征在于，所述壓力加載由在旋轉驅動的部件中可橫向于旋轉方向運動的壓模(31)產生，該壓模與上升斜面(24)共同作用。

5.如前列權利要求中的一項或尤其是其后的權利要求所述的廚房設備，其特征在于，所述上升斜面(24)構造在所述蓋(14)上。

6.如前列權利要求中的一項或尤其是其后的權利要求所述的廚房設備，其特征在于，所述壓模(31)在壓模的初始位置彈力預張緊。

7.如前列權利要求中的一項或尤其是其后的權利要求所述的廚房設備，其特征在于，所述切割單元(S)設置在底側有具有攪拌同步器(5)的攪拌容器(4)內，并且所述刀具(12，13)的旋轉由所述攪拌同步器(5)的旋轉導致。

8.如前列權利要求中的一項或尤其是其后的權利要求所述的廚房設備，其特征在于，所述第一和第二刀具(12，13)之間的垂直間距可調。

9.如前列權利要求中的一項或尤其是其后的權利要求所述的廚房設備，其特征在于，承接所述第二刀具(13)的支承板(11)在該支承板的徑向外部區域被支撐。

10.如前列權利要求中的一項或尤其是其后的權利要求所述的廚房設備，其特征在于，所述支撐在承接的攪拌容器(4)的臺階上進行。

11.如前列權利要求中的一項或尤其是其后的權利要求所述的廚房設備，其特征在于，所述刀具(12，13)的旋轉運動通過變速器減速實現。

12.如前列權利要求中的一項或尤其是其后的權利要求所述的廚房設備，其特征在于，所述旋轉運動借助于垂直延伸的軸(17)傳遞。

13.如前列權利要求中的一項或尤其是其后的權利要求所述的廚房設備，其特征在于，所述變速器設置在所述軸中。

14.如前列權利要求中的一項或尤其是其后的權利要求所述的廚房設備，其特征在于，所述止擋部件(23)可沿所述刀具(12，13)的旋轉方向(r)有限地運動。

15.如前列權利要求中的一項或尤其是其后的權利要求所述的廚房設備，其特征在于，所述止擋部件(23)在初始位置通過彈簧力預張緊。