[實用新型]蔬菜烘干裝置

無效

• 申請號: 200920312382.6
• 申請日: 2009-10-13
• 公開（公告）號: CN201571479U
• 公開（公告）日: 2010-09-08
• 發明（設計）人: 林梅西
• 申請（專利權）人: 福建省閩中有機食品有限公司
• 主分類號: A23N12/08
• 分類號: A23N12/08
• 代理公司: 福州元創專利商標代理有限公司 35100
• 代理人: 蔡學俊

技術領域

本實用新型涉及一種蔬菜烘干裝置。

背景技術

傳統的食品烘干機多采用柜式烘箱結構，通過烘箱的柜門放入待烘干的物料，到達烘干機設定的時間后停止烘箱的加熱工作，再開啟柜門取出烘干的物料。然而隨著食品加工業的日益成熟，對食品加工提出了自動化、高效化的要求，也突出了傳統食品烘干機的缺點。首先，食品烘干機對物料烘干后需開啟柜門取出物料，然后再放入下一批待烘干的物料，然而在開啟柜門取物料的過程中，大量高溫空氣和熱量從烘箱內部散發到車間內，因此此類烘干機利用率低，效率低，同時烘干箱外泄的熱量也使加工車間造成了高溫的惡劣環境；其次，傳統食品烘干機的加料和出料需要人工完成，耗費了大量的人力，因而大大增加了食品烘干機的使用成本；再次，烘干過程靠熱風烘干，熱風中夾雜著燃煤中的SO₂等有害氣體隨煙氣一起進入烘干室，會污染被烘干的原料，影響產品質量。

發明內容

本實用新型的目的在于提供一種蔬菜烘干裝置，該產品不僅能自動地對物料進行連續均勻加熱，而且能夠有效避免對被烘干蔬菜的污染。

本實用新型的特征在于：一種蔬果烘干裝置，包括烘干隧道，所述烘干隧道下部設有蔬果輸送生產線，沿所述蔬果輸送生產線上側依次布設有烘干熱交換室，所述位于輸送生產線入口方向的首個烘干室內設有鼓風機，鼓風機上部設有與大氣連通的通風口，首個烘干室頂部設有通往各個烘干室頂部的風道，首個烘干室前側還設有與輸送生產線入料口相通的內循環風道，所述內循環風道經頂部管道通往烘干箱體的后側部，經各烘干室后側壁上的通風口通往各個烘干室，對應于各個烘干室的輸送生產線的上下兩側各設有一對熱交換器。

本實用新型的優點在于：1、采用輸送生產線可將進料口的物料烘干后從出料口輸出，且輸送生產線的傳輸速度可控，因此可避免頻繁開閉烘箱門導致的熱利用率低，同時可大大節省人力資源。

2、采用熱交換器作為熱源，避免了燃煤產生的有害氣體隨熱風進入烘干室，對食品進行污染。

3、各烘干室設置的導風通道，可確保烘干室保持干燥，使蔬菜的烘干效果好。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖。

具體實施方式

一種蔬果烘干裝置，包括烘干隧道，其特征在于：所述烘干隧道下部設有蔬果輸送生產線1，沿所述蔬果輸送生產線上側依次布設有烘干熱交換室2，所述位于輸送生產線入口方向的首個烘干室3內設有鼓風機4，鼓風機上部設有與大氣連通的通風口5，首個烘干室頂部設有通往各個烘干室頂部的風道6，首個烘干室前側還設有與輸送生產線入料口相通的內循環風道7，所述內循環風道經頂部管道8通往烘干箱體的后側部，經各烘干室后側壁上的通風口9通往各個烘干室，對應于各個烘干室的輸送生產線的上下兩側各設有一對熱交換器10。

設備使用的過程中，先將蔬菜等通過輸送生產線輸送至烘干室內，對應于每個烘干室的輸送生產線上下兩側的熱交換器對生產線上的蔬菜進行烘干，烘干室內設置的導風通道使空氣流在烘干室內進行循環，確保烘干室內的空氣保持干燥，同時首個烘干室設有與大氣連通的通風口，通過鼓風機的作用使氣流不斷與外界大氣進行交換，防止烘干室內水蒸氣含量過高。