[實用新型]防濺溢通用型鍋蓋

無效

• 申請號: 200920286851.1
• 申請日: 2009-12-30
• 公開（公告）號: CN201743513U
• 公開（公告）日: 2011-02-16
• 發明（設計）人: 蔡文明
• 申請（專利權）人: 上海旭弘科技有限公司
• 主分類號: A47J36/06
• 分類號: A47J36/06;A47J27/56
• 代理公司: 上海東創專利代理事務所(普通合伙) 31245
• 代理人: 曹立維

技術領域

本實用新型涉及一種鍋蓋，特別是涉及一種防濺溢通用型鍋蓋。

背景技術

一般的烹飪工具包含鍋蓋與鍋體。傳統鍋蓋僅具有一往內包的外凸緣，可跟開口直徑與其相對應的鍋體密合，當鍋體開口的直徑不同時，則須使用與其對應的不同的鍋蓋。此外，傳統鍋蓋并未設置排氣孔，當鍋體內的湯汁沸騰時，所產生的蒸氣會將鍋蓋往上推開，導致湯汁外溢而熄滅火源或是污染廚房環境。因此，后來的改良式鍋具即在鍋蓋側邊設置數個小排氣孔，以便能將鍋體內的蒸氣及時排出而避免鍋蓋被蒸氣壓力推開。但是，這種具有排氣孔的鍋蓋，在大火滾沸時，還是會溢出湯汁，且鍋體的保溫效果差，無法讓食物獲得較佳的燜煮效果。

實用新型內容

本實用新型的目的是提供一種防濺溢通用型鍋蓋，能夠解決上述問題，避免烹煮時蒸氣由鍋蓋外緣濺溢至鍋體側面，其能將高溫氣體逸出且將溢出的湯汁收集于該鍋蓋上，并能適用于不同開口直徑的鍋體。

本實用新型的另一目的是提供一種鍋蓋，能在不使用時獨立側向地直立在桌面或料理臺上。

本實用新型的另一目的是提供一種防濺溢通用型鍋蓋，能在烹煮過程中，自動開啟排氣通道以便適當地排出鍋體內的蒸氣，避免鍋蓋受到蒸氣壓力推動開啟而外溢湯汁，而當烹煮完畢熄火之后，則可以自動關閉排氣通道，以避免鍋體內的蒸氣外泄，從而讓食物獲得較佳的燜煮效果。

本實用新型的目的是這樣實現的：

一種防濺溢通用型鍋蓋，主要包括一金屬環以及一高溫排氣裝置，該金屬環為外翻曲折成多個不同直徑的階梯狀擋環，并以該金屬環的外表面形成為一中央下凹的蒸氣凝結集收槽，該高溫排氣裝置設于該金屬環的中心并具有一排氣通道。

進一步地，在所述防濺溢通用型鍋蓋中，所述高溫排氣裝置為具有一設于所述排氣通道內的活塞、以及相對向作用于所述活塞的一壓縮彈簧與一形狀記憶合金彈簧(Shape?Memory?Alloy?spring，簡稱SMA?spring)，所述形狀記憶合金彈簧的回復變形彈力為大于所述壓縮彈簧的彈力，以移動所述活塞而開啟所述排氣通道。

在所述防濺溢通用型鍋蓋中，所述高溫排氣裝置還包括一拉伸彈簧，所述拉伸彈簧串套所述形狀記憶合金彈簧。

在所述防濺溢通用型鍋蓋中，所述活塞呈π形，其一端連接所述壓縮彈簧，另一端連接所述形狀記憶合金彈簧，使活塞可被形狀記憶合金彈簧推迫，兩端之間形成供所述高溫排氣裝置的軸桿導滑的中央槽孔。

在所述防濺溢通用型鍋蓋中，還包括一密封環和一結合桿，所述結合桿穿過所述密封環、金屬環結合至所述高溫排氣裝置。

在所述防濺溢通用型鍋蓋中，所述密封環具有一對應于所述排氣通道的槽孔和一定位孔，所述高溫排氣裝置具有一定位凸點。

在所述防濺溢通用型鍋蓋中，還可包含一開關旋片，設于所述高溫排氣裝置與所述密封環之間，所述開關旋片具有一弧形槽，所述定位凸點穿過所述弧形槽和所述定位孔，旋轉所述開關旋片以手動打開所述排氣通道。

在所述防濺溢通用型鍋蓋中，所述高溫排氣裝置設有一緊迫彈片，所述密封環設有一O形彈性環。

在所述防濺溢通用型鍋蓋中，所述結合桿為一長螺桿，所述高溫排氣裝置還包含一螺帽，所述結合桿螺接至所述螺帽并突出于所述高溫排氣裝置。

在所述防濺溢通用型鍋蓋中，還包含一蕈形把手，螺接在所述結合桿的突出端。

在所述防濺溢通用型鍋蓋中，還包含一透明內蓋，其外環緣與所述金屬環的內環開孔結合。

在所述防濺溢通用型鍋蓋中，所述透明內蓋的內環開孔稍小于所述高溫排氣裝置。

本實用新型另揭示了一種鍋蓋，主要包含：一蓋體、一蕈形把手以及一長柄把手，所述蕈形把手結合在所述蓋體的中央，所述長柄把手一端套設在所述蕈形把手與所述蓋體之間，另一端延伸為一站立側面，使所述鍋蓋可直立放置。

其中，所述蓋體由一金屬環和一透明內蓋組成，所述透明內蓋的外環緣與所述金屬環的內環開孔結合；所述鍋蓋還包含一密封環和一結合桿，所述結合桿穿過所述密封環、所述蓋體而結合至所述蕈形把手。

為了避免烹煮時蒸氣由鍋蓋外緣濺溢至鍋體側面，所述鍋蓋還包括一高溫排氣裝置，設于所述蓋體的中心處并具有一排氣通道。所述密封環上具有一對應于所述排氣通道的槽孔和一定位孔，所述高溫排氣裝置上具有一定位凸點。

其中，所述高溫排氣裝置具有一設于所述排氣通道內的活塞、以及相對作用與所述活塞的一壓縮彈簧與一形狀記憶合金彈簧，所述形狀記憶合金彈簧的回復變形彈力為大于所述壓縮彈簧的彈力，以移動所述活塞而開啟所述排氣通道。