[實用新型]一種高效節能環保爐頭

無效

• 申請號: 200920201608.5
• 申請日: 2009-11-30
• 公開（公告）號: CN201547776U
• 公開（公告）日: 2010-08-11
• 發明（設計）人: 鄭建華
• 申請（專利權）人: 臨安華鼎節能設備有限公司
• 主分類號: F23D14/00
• 分類號: F23D14/00;F23D14/84
• 代理公司: 杭州九洲專利事務所有限公司 33101
• 代理人: 王洪新

技術領域

本實用新型涉及一種廚房用具的關鍵部件，具體是賓館、飯店廚房的灶具上的爐頭。

背景技術

現有的賓館、飯店普遍使用燃氣灶進行烹調；而常規燃氣灶具上的爐頭包括一燃燒器座，該燃燒器座的上部包括一頂端敞口(開口朝上)的火筒8，火筒周圍四壁為空心結構并且壁部內形成一碗狀的空腔11；燃燒器座的下部設置一燃氣進氣口3及一混合燃氣進氣口2，燃氣從進氣口進入空腔11，而后從火筒內壁的噴火孔噴出，被點燃后形成火焰，對烹調用鍋的鍋底進行加熱。

以上爐頭的缺陷是：從噴火口噴出的火焰集中在鍋底中心區域，致使鍋底中心的點狀區域溫度過高，而鍋底的整體吸熱效率受到影響，且容易產生大量油煙；并且，由于整個鍋底的各區域受熱不均勻，難以滿足烹調時對溫度的要求。

實用新型內容

本實用新型的目的是克服上述背景技術的不足，提供一種燃氣灶具的爐頭的改進，該爐頭應能有效地對噴火位置進行調整，具有火焰分布合理、高效、節能、環保且結構簡單的特點。

本實用新型提出的技術方案是：一種高效節能環保爐頭，所述爐頭包括一燃燒器座，燃燒器座的上部包括一頂端敞口的火筒，火筒周圍四壁為空心結構且形成一碗狀的空腔；火筒內部的斜壁上制有若干與空腔相通的噴氣孔；其特征在于：所述火筒內設有一豎直布置的擋管，所述擋管的上端連接一開口朝上的碟形火帽。

所述擋管的中部還設置有一隔離氣流的隔板，擋管的下端壁部制有若干導通燃氣用的導流孔。

所述碟形火帽的斜壁上設置有若干噴火孔。

本實用新型的有益效果是：由于噴火口內設置有一擋管及擋管上端的碟形火帽，使用時火焰分布更加合理，鍋底的高溫區由原先的點狀擴大為整個鍋底，因而使得加熱時鍋底受熱更加均勻，有效地滿足了烹調時對溫度的要求；顯著提高了熱效率，克服了因火焰呈點狀集中(溫度過高)致使烹調物容易燒焦且產生大量油煙的缺陷。經實際測試，本實用新型的熱效率為54％(國家標準低于20％)；同時，本實用新型可節約40-70％的燃氣，而且廢氣排放低于國家標準90％以上(國家標準為0.1％，本實用新型為0.008％)，從而具有明顯的高效、節能、環保的特點；另外，所改動的結構簡單，制造又方便。

附圖說明

圖1是本實用新型的主視結構示意圖。

圖2是常規的爐頭的主視結構示意圖。

具體實施方式

以下結合附圖所示的實施例，對本實用新型作進一步說明。

如圖1所示，該爐頭包括一燃燒器座1，所述燃燒器座包括一上部敞開(開口朝上)的火筒8，火筒周圍的壁部呈空心結構，并且空心部位相連接形成一碗狀的空腔11，火筒內部的斜壁上制有若干與空腔11相通的噴氣孔9；所述燃燒器座1的下部設置有一燃氣進口3，該燃氣進口通過一導氣管5(導氣管穿越過空腔11)與火筒8相連通；所述燃燒器座的下部還設置有一混合燃氣進氣口2，該混合燃氣進氣口通過若干氣孔進入燃燒器座的空腔11；這些均與現有的爐頭結構類似。

本實用新型在所述火筒8內設置一豎直布置的擋管6(從圖1中可知該擋管底部為導氣管5的出口)，所述擋管的內部還設置有一隔離氣流的隔板10，擋管的底部四壁制有若干導流孔6-1(導氣管內燃氣通過導流孔6-1進入火筒8內)；所述擋管6的上端設置有一開口朝上的碟形火帽4，該碟形火帽的斜壁上設置有若干噴火孔7，噴火孔的軸線可以是豎直向上，也可以傾斜一定角度，根據需要確定。

所述擋管6的直徑可根據需要而定，推薦值是：30-35mm。

所述碟形火帽4的直徑、壁厚和高度可根據需要而定，推薦值是：火帽的最大直徑為：50-60mm，最小直徑為30-35mm；壁厚為5-10mm；高度為18-25mm。

所述的噴火孔7數量也可根據需要確定(如選定4-10個等)，圖中剖視圖顯示為4個。

圖中箭頭表示燃氣的流動路徑。

使用時，先打開點火閥門，燃氣通過燃氣進口3及導氣管5后，從通氣孔6-1噴出被點燃成為火種；而后打開混合燃氣閥門，混合燃氣依次經過混合燃氣進氣口2、空腔11后從噴氣孔9噴出被點燃；此后，點火閥門關閉，調節混合燃氣閥門直至形成大小合適的火焰后即可進行烹調作業了。