[實(shí)用新型]巧克力澆注機(jī)

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200920189540.3
• 申請日: 2009-10-19
• 公開（公告）號: CN201533561U
• 公開（公告）日: 2010-07-28
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 王永興
• 申請（專利權(quán)）人: 蘇州姑蘇食品機(jī)械總廠
• 主分類號: A23G1/04
• 分類號: A23G1/04
• 代理公司: 蘇州創(chuàng)元專利商標(biāo)事務(wù)所有限公司 32103
• 代理人: 范晴

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種食品加工設(shè)備，具體是一種巧克力澆注機(jī)。

背景技術(shù)

目前常見的巧克力澆注機(jī)，其機(jī)架上設(shè)有料筒和位于料筒下方的下料板，所述下料板內(nèi)設(shè)有若干閥腔及與所述閥腔一一對應(yīng)連通的柱塞腔，而在下料板的下方則插設(shè)有可更換式的分配板，該分配板上對應(yīng)于每個閥腔均設(shè)有一進(jìn)料槽和一出料口。所述閥腔上部與料筒上相應(yīng)的落料口相通，而閥腔下部則與分配板上相應(yīng)的進(jìn)料槽相通。所述每個閥腔內(nèi)均設(shè)有轉(zhuǎn)動閥芯，該轉(zhuǎn)動閥芯由外側(cè)的閥芯驅(qū)動機(jī)構(gòu)驅(qū)動。而所述每個柱塞腔內(nèi)均設(shè)有柱塞，這些柱塞并列排布并由同一柱塞驅(qū)動機(jī)構(gòu)驅(qū)動。

上述巧克力澆注機(jī)在澆注工序開始前，需要首先在分配板的下方放置一塊巧克力模板，該巧克力模板上預(yù)制有形成預(yù)定巧克力形狀的型腔，每個型腔均與分配板上的一個出料口相對。澆注開始時，閥芯處于第一工作位置，使得料筒與柱塞腔連通，此時通過驅(qū)動柱塞后移，將料漿從料筒內(nèi)吸入柱塞腔內(nèi)。隨后將閥芯打到第二工作位置，使得柱塞腔與分配板上的進(jìn)料槽連通，此時通過驅(qū)動柱塞前進(jìn)，將料漿經(jīng)分配板注入巧克力模板上的型腔內(nèi)。

理論上，澆注完成后，每個巧克力模板型腔內(nèi)的巧克力的重量應(yīng)一致，但實(shí)際情況是由于澆注通道內(nèi)間隙及阻力的的影響，時間一長總會產(chǎn)生澆注誤差，導(dǎo)致最終制成的巧克力重量不一致。一般來說倘若在生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)部分巧克力模板型腔內(nèi)的巧克力重量改變，那么只需通過調(diào)節(jié)與該型腔對應(yīng)的柱塞的行程，以增大或者減小澆注量，便能夠消除誤差對產(chǎn)品造成的影響。然而目前的上述巧克力澆注機(jī)中各柱塞的行程均是定死的，無法調(diào)節(jié)，造成產(chǎn)品存在質(zhì)量缺陷而無法彌補(bǔ)。

發(fā)明內(nèi)容

本實(shí)用新型目的是：提供一種柱塞行程可調(diào)的巧克力澆注機(jī)，能夠彌補(bǔ)因澆注誤差而導(dǎo)致的產(chǎn)品質(zhì)量缺陷，以確保制得的巧克力重量一致。

本實(shí)用新型的技術(shù)方案是：一種巧克力澆注機(jī)，包括柱塞驅(qū)動機(jī)構(gòu)及若干柱塞，所述柱塞驅(qū)動機(jī)構(gòu)包括動力裝置、連接動力裝置的支架和固定在支架上的擋板；所述每個柱塞均藉由一注料微調(diào)機(jī)構(gòu)與擋板相連，該注料微調(diào)機(jī)構(gòu)包括螺柱，該螺柱一頭與柱塞固定，而另一頭則穿過擋板并套接有至少一螺母。

本實(shí)用新型所述的這種巧克力澆注機(jī)同現(xiàn)有技術(shù)一樣，還包括設(shè)于機(jī)架上的料筒和位于料筒下方的下料板，所述下料板內(nèi)設(shè)有若干閥腔及與所述閥腔一一對應(yīng)連通的柱塞腔，所述柱塞設(shè)于柱塞腔內(nèi)。

本實(shí)用新型中所述下料板的下方進(jìn)一步插設(shè)有可更換式的分配板，該分配板上對應(yīng)于每個閥腔均設(shè)有一進(jìn)料槽和一出料口，所述閥腔上部與料筒上相應(yīng)的落料口相通，而閥腔下部則與分配板上相應(yīng)的進(jìn)料槽相通；所述每個閥腔內(nèi)均設(shè)有轉(zhuǎn)動閥芯，該轉(zhuǎn)動閥芯由外側(cè)的閥芯驅(qū)動機(jī)構(gòu)驅(qū)動。

本實(shí)用新型中所述閥芯驅(qū)動機(jī)構(gòu)進(jìn)一步包括閥芯驅(qū)動氣缸和搖臂，所述閥芯驅(qū)動氣缸固定在料筒上；所述搖臂一端固定在轉(zhuǎn)動閥芯上，而另一端與閥芯驅(qū)動氣缸的活塞鉸接。

本實(shí)用新型中所述螺柱優(yōu)選雙頭螺柱，并且其一頭與柱塞末端軸向設(shè)有的螺紋孔螺接。

本實(shí)用新型中所述柱塞驅(qū)動機(jī)構(gòu)中的動力裝置可以是柱塞驅(qū)動氣缸抑或是柱塞驅(qū)動液壓缸，并且所述柱塞驅(qū)動氣缸或柱塞驅(qū)動液壓缸的活塞同支架相固定。

本實(shí)用新型的工作原理如下：

本實(shí)用新型常規(guī)的澆注過程同現(xiàn)有技術(shù)一樣，澆注工序開始前，需要首先在分配板的下方放置一塊巧克力模板，該巧克力模板上預(yù)制有形成預(yù)定巧克力形狀的型腔，每個型腔均與分配板上的一個出料口相對。

澆注開始時，轉(zhuǎn)動閥芯處于第一工作位置，使得料筒與柱塞腔連通，此時動力裝置帶動支架后退，同時藉由擋板作用于螺母而驅(qū)使柱塞一齊運(yùn)動，將料漿從料筒內(nèi)吸入柱塞腔內(nèi)。隨后將轉(zhuǎn)動閥芯打到第二工作位置，使得柱塞腔與分配板上的進(jìn)料槽連通，此時動力裝置帶動支架前進(jìn)，同時藉由擋板作用于柱塞末端而驅(qū)動柱塞前進(jìn)，將料漿經(jīng)分配板注入巧克力模板上的型腔內(nèi)。

本實(shí)用新型在生產(chǎn)過程中，倘若發(fā)現(xiàn)巧克力模板上某個或者部分型腔內(nèi)的巧克力重量過輕，則可以保持該過輕型腔所對應(yīng)之柱塞后端的螺母位置不變，而將其余柱塞末端的螺母向后調(diào)節(jié)一定位移量。那么在下次澆注開始時，由于調(diào)節(jié)過的螺母位置在未調(diào)節(jié)過的螺母后方，擋板回退時不會首先接觸這些調(diào)節(jié)過的螺母，而是保有一段空行程，使得其余柱塞的行程減小，而過輕型腔所對應(yīng)之柱塞行程則保持不變。從柱塞運(yùn)動的整體上來講，此過程實(shí)際上是相對增加了過輕型腔所對應(yīng)之柱塞的行程，平衡了各柱塞的澆注量，最終使得巧克力模板上所有型腔內(nèi)的巧克力重量能夠保持一致。