[實用新型]山核桃等干堅果高效多功能外殼破裂機

無效

• 申請號: 200920150167.0
• 申請日: 2009-04-28
• 公開（公告）號: CN201479880U
• 公開（公告）日: 2010-05-26
• 發明（設計）人: 袁秋萍;周正禮;尹炳龍;費振國;莊妍赟;鄭琳
• 申請（專利權）人: 浙江科技學院
• 主分類號: A23N5/00
• 分類號: A23N5/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.技術領域

本實用新型屬于食品加工機械設備技術領域。

2.背景技術

山核桃等干堅果好吃難剝是困擾干堅果加工業的一大技術難題。目前，全國各地有許多食品研究所及大專院校在研究山核桃破殼機、開口機，其原理大多相同，均采用先進行滾筒分級處理，再進行滾筒擠壓破殼的加工方式，設備投資大，生產效率低，而且由于山核桃尺寸大小與形狀的差異，破殼效果不理想，因此目前大多數企業仍然采用手工敲擊的加工方式，工人勞動強度大，產品加工成本高，產品質量難以控制。

因此迫切需要一種能使山核桃、香榧、松子、杏仁、花生、白果、碧根果等系列干堅果果殼均勻開裂而果仁完整便于手剝取仁的高效多功能機械設備，尤其是能使山核桃表面均勻開裂而顆粒完整的手剝山核桃高效生產的食品機械設備。以解決山核桃等干堅果好吃難剝這一困擾干堅果加工業的技術難題。

3.發明內容

本實用新型的目的是提供一種山核桃等干堅果高效多功能外殼破裂機，一種能使山核桃、香榧、松子、杏仁、花生、白果、碧根果等系列干堅果果殼均勻開裂而果仁完整便于手剝取仁的高效多功能機械設備，尤其是能使經過預處理的山核桃表面均勻開裂而顆粒完整的手剝山核桃高效生產的食品機械設備。解決了山核桃等干堅果好吃難剝這一困擾干堅果加工業的一大技術難題。

本實用新型的目的是這樣實現的：一個內裝有數組反彈柱的圓柱形破殼筒固定在機架上，在圓柱形破殼筒的中心線上，有一根裝有數組撞擊棒的中心軸也固定在機架上。中心軸由電動機帶動，可進行高速旋轉。當經過預處理的山核桃由進料斗進入破殼筒內后，在隨軸作高速旋轉的撞擊棒與反彈柱的相互作用下，被不同方向多次撞擊，達到山核桃表面均勻開裂而顆粒完整的目的。

用本機處理山核桃等干堅果，不受原料顆粒大小、形狀差異的影響，可根據原料品種不同、果殼厚薄不同，任意調節撞擊次數與力度，以適應不同的原料品種；具有投資小、速度快、適應面廣、處理量大、產品質量好、生產成本低等優點，使山核桃等干堅果產品能夠進行連續式自動化生產。

4.附圖說明

附圖是山核桃等干堅果高效多功能外殼破裂機的縱剖面結構圖。

5.具體實施方式

下面結合附圖和實施例對本實用新型進一步說明。

山核桃等干堅果高效多功能外殼破裂機主要由破殼筒(1)、反彈柱(2)、撞擊棒(3)、軸(4)、進料斗(5)、出料斗(6)、電動機(7)、傳動系統、機架及控制系統等組成。

反彈柱(2)按一定的間距均布在破殼筒(1)的兩側；撞擊棒(3)按一定的間距對稱排列固定在軸(4)的四周，隨軸作高速旋轉。經過預處理的山核桃等干堅果由進料斗(5)進入破殼筒(1)內，在高速旋轉的撞擊棒(3)與反彈柱(2)的相互作用下，受到不同方向多次撞擊，并可根據原料品種不同、果殼厚薄不同，任意調節撞擊次數與力度，使山核桃表面均勻開裂而顆粒盡可能保持完整，最后由出料₂斗(6)排出。