[實用新型]仿生菜刀

無效

• 申請號: 200920126522.0
• 申請日: 2009-03-04
• 公開（公告）號: CN201385315Y
• 公開（公告）日: 2010-01-20
• 發明（設計）人: 劉崇元
• 申請（專利權）人: 劉崇元
• 主分類號: B26B1/10
• 分類號: B26B1/10
• 代理公司: 重慶博凱知識產權代理有限公司
• 代理人: 李海華

技術領域

本實用新型涉及一種日常生活用菜刀，屬于家用廚具領域。

背景技術

傳統的菜刀采用直刀把方式，即刀把在刀身后方，施力部位和實際切割部位不在一條直線上，兩者錯開一定的距離，錯開距離越大，切割時越費力。當切菜時，尤其是切肉時需要多個方向用力，很費勁。另外，人們通常握拿菜刀時要用食指抵住后刀身，對手傷害很大，不安全，不舒適。

現有專利也有改變上述情形的，但都沒有從根本上完全解決問題，存在不美觀、不方便、不舒適，不夠省力的問題。

實用新型內容

針對現有技術存在的上述不足，本實用新型的目的是提供一種使用省力、安全、舒適且造型美觀的仿生菜刀。

本實用新型的目的是這樣實現的：仿生菜刀，包括刀身、刀柄和刀把，刀把安裝在刀柄上，其特征在于：所述刀柄與刀身一體成型，在刀身后部斜上方開有一個供使用時手指穿過的挖孔，在挖孔上方形成所述刀柄。

所述刀背由兩條邊形成，兩條邊平滑過渡，刀背上的其中一條邊也為刀柄所在邊，刀身由上述的刀背兩條邊、刀身前后各一條邊及刀刃所在的底邊共五條邊形成五邊形形狀。

所述刀刃所在的底邊與刀身前面一條邊的夾角以及刀刃所在的底邊與刀柄所在邊的夾角均為銳角。

所述刀把為飛魚型仿生形狀。

所述刀把為對稱的左右兩塊并通過銷釘方式固定在刀柄兩側。

所述刀身的前部上方鈍角處設有一個掛刀孔。

本實用新型菜刀具有切、砍、刮、戳、剁、割等多功能，刀把握拿舒適，符合人體工程學，使用起來省力、安全、方便、舒適，而且造型美觀、大方。

附圖說明

圖1-本實用新型結構示意圖；

圖2-挖孔型整體式刀身；

圖3-飛魚型刀把；

圖4-仿生菜刀使用狀態圖。

圖中，1-刀身，2-刀把，3-銷釘，4-刀背，5-掛刀孔，6-銷釘孔，-7-挖孔，8-刀柄。

具體實施方式

下面結合附圖和具體實施方式對本實用新型作進一步的說明。

參見圖1，本實用新型仿生菜刀，包括刀身1、刀柄8和刀把2，刀把2安裝在刀柄8上，所述刀柄8與刀身1一體成型，在刀身1后部斜上方開有一個供使用時手指穿過的大的皇冠型挖孔7，在挖孔7上方形成所述刀柄8，見圖2。

所述刀背4由兩條邊形成，兩條邊平滑過渡，刀背上的其中一條邊也為刀柄所在邊，這樣刀身就由上述的刀背兩條邊、刀身前后各一條邊及刀刃所在的曲線型底邊共五條邊形成五邊形形狀，有別于現有的四邊形刀身。

所述刀刃所在的底邊與刀身前面一條邊的夾角以及刀刃所在的底邊與刀柄所在邊的夾角均為銳角。

見圖3，刀把2采用飛魚型仿生形狀，一是為了美觀，二是便于握拿和安全。刀把2由對稱的左右兩塊組成，在兩刀把2上各開有五個銷釘孔6用于安裝，在刀柄8及附近的刀身1上另再打出與前述五個孔位置對應的五個銷釘孔6，用做安裝刀把，銷釘3穿過上述銷釘孔6把刀把2固定安裝到刀柄8左右兩側，見圖1。

另外，在刀身1的前部上方鈍角處打出一個掛刀孔5，見圖1和圖2。圖4為本仿生菜刀使用狀態圖，從圖上可以看出，其握拿舒適，符合人體工程學，便于用力，使用安全。

刀身的形狀在保持挖孔形成刀柄的前提下，刀身外廓、挖孔型狀都可以變化，銷釘及銷釘孔數量也可以變化，也可不用銷釘或用螺栓或直接采用注塑的方法在刀柄上形成刀把，刀把的形狀也可以變化。

本實用新型采用挖孔型整體刀身，將刀柄與刀身融為一體，并使刀柄與刀刃形成一個適當的角度。采用飛魚型刀把，用銷釘將其安裝到刀柄上。