[實(shí)用新型]堅(jiān)果破殼機(jī)

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 200920056057.8
• 申請(qǐng)日: 2009-05-06
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN201398428Y
• 公開(kāi)（公告）日: 2010-02-10
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 宋德慶;鄧干然;薛忠;崔振德;高文武
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)機(jī)械研究所
• 主分類號(hào): A23N5/00
• 分類號(hào): A23N5/00
• 代理公司: 廣州市南鋒專利事務(wù)所有限公司
• 代理人: 潘獻(xiàn)民

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種食品加工機(jī)械，具體是一種堅(jiān)果破殼機(jī)。

背景技術(shù)

澳洲堅(jiān)果是我國(guó)新興起的一種堅(jiān)果，年產(chǎn)約1000萬(wàn)噸，從中提取的果仁是一種高營(yíng)養(yǎng)食物，也可用于炸油，加工副食產(chǎn)品等。目前，國(guó)外已開(kāi)始進(jìn)行澳洲堅(jiān)果果殼、果仁的綜合開(kāi)發(fā)利用。我國(guó)也正在進(jìn)行綜合開(kāi)發(fā)利用的研究性工作。

然而，目前澳洲堅(jiān)果破殼全靠人工完成。破殼過(guò)程為人工利用錘子敲破其果殼。由于手持錘子難以控制其力度導(dǎo)致這種手工破殼方法的勞動(dòng)強(qiáng)度很大、工效低、而且對(duì)果仁的破壞嚴(yán)重。可以說(shuō)，堅(jiān)果破殼技術(shù)的發(fā)展滯后，已制約了澳洲堅(jiān)果加工的規(guī)模化應(yīng)用。

實(shí)用新型內(nèi)容

為了克服上述之不足，本實(shí)用新型目的在于提供一種破殼效率高且能減輕對(duì)果仁的破壞程度的堅(jiān)果破殼機(jī)。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案是：堅(jiān)果破殼機(jī)，包括有進(jìn)料斗、落果槽、滑塊、刀具、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、旋轉(zhuǎn)輪盤(pán)、果實(shí)定位裝置，落果槽的一端位于進(jìn)料斗的下方，另一端位于果實(shí)定位裝置的一側(cè)，旋轉(zhuǎn)輪盤(pán)通過(guò)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)帶動(dòng)滑塊上下移動(dòng)，所述刀具的刀刃為月牙形結(jié)構(gòu)，該刀具設(shè)在滑塊的底部且位于果實(shí)定位裝置的上方；所述進(jìn)料斗的出口處設(shè)有保持料口暢通的杠桿式撥指機(jī)構(gòu)。

所述杠桿式撥指機(jī)構(gòu)是由杠桿、支架、復(fù)位彈簧組成，杠桿以支架為支點(diǎn)，其一端與滑塊鉸鏈連接，另一端位于進(jìn)料斗的出口處，復(fù)位彈簧的一端設(shè)在杠桿上且位于靠近進(jìn)料斗的位置，另一端設(shè)在杠桿下方的支架上。

所述果實(shí)定位裝置是由圓形不銹鋼墊片和不銹鋼套筒組成，圓形不銹鋼墊片焊接在不銹鋼套筒的頂端部。

所述滑塊的底部設(shè)有可調(diào)節(jié)刀具位置的夾具，滑塊通過(guò)夾具將刀具固定。

本實(shí)用新型的有益效果：它以剪切力代替手工的擠壓力，可大幅度提高加工效率，降低勞動(dòng)強(qiáng)度；操作簡(jiǎn)單靈活，可以通過(guò)對(duì)刀具安裝位的調(diào)節(jié)對(duì)不同大小的堅(jiān)果進(jìn)行破殼；破殼后果仁能夠達(dá)到生產(chǎn)要求。

附圖說(shuō)明

下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步的詳細(xì)說(shuō)明。

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：1、進(jìn)料斗；2、落果槽；3、滑塊；4、刀具；5、旋轉(zhuǎn)輪盤(pán)；6、果實(shí)定位裝置；7、杠桿；8、支架；9、復(fù)位彈簧；10、圓形不銹鋼墊片；11、不銹鋼套筒；12、夾具。

具體實(shí)施方式

如圖1所示，堅(jiān)果破殼機(jī)，包括有進(jìn)料斗1、落果槽2、滑塊3、刀具4、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、旋轉(zhuǎn)輪盤(pán)5、果實(shí)定位裝置6，落果槽2的一端位于進(jìn)料斗1的下方，另一端位于果實(shí)定位裝置6的一側(cè)，旋轉(zhuǎn)輪盤(pán)5通過(guò)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)帶動(dòng)滑塊3上下移動(dòng)，所述刀具4的刀刃為月牙形結(jié)構(gòu)，該刀具4設(shè)在滑塊3的底部且位于果實(shí)定位裝置6的上方；所述進(jìn)料斗1的出口處設(shè)有保持料口暢通的杠桿式撥指機(jī)構(gòu)。

所述杠桿式撥指機(jī)構(gòu)是由杠桿7、支架8、復(fù)位彈簧9組成，杠桿7以支架8為支點(diǎn)，其一端與滑塊3鉸鏈連接，另一端位于進(jìn)料斗1的出口處，復(fù)位彈簧9的一端設(shè)在杠桿7上且位于靠近進(jìn)料斗1的位置，另一端設(shè)在杠桿7下方的支架8上。

所述果實(shí)定位裝置6是由圓形不銹鋼墊片10和不銹鋼套筒11組成，圓形不銹鋼墊片10焊接在不銹鋼套筒11的頂端部。

所述滑塊3的底部設(shè)有可調(diào)節(jié)刀具位置的夾具12，滑塊3通過(guò)夾具12將刀具4固定。

工作原理：

堅(jiān)果從進(jìn)料斗1落入落果槽2，沿著帶有一定傾角的落果槽2進(jìn)入果實(shí)定位裝置6上，旋轉(zhuǎn)輪盤(pán)5通過(guò)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)帶動(dòng)滑塊3向下移動(dòng)，滑塊3帶動(dòng)刀具4下移，對(duì)堅(jiān)果進(jìn)行破殼剪切，與此同時(shí)，在滑塊下移的過(guò)程中，帶動(dòng)杠桿7以支架8為支點(diǎn)進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)，使杠桿7的位于進(jìn)料斗1的出口處的一端向上移動(dòng)，對(duì)進(jìn)料斗1的出口起到疏通的作用，防止堅(jiān)果堵塞進(jìn)料斗，當(dāng)滑塊向上移動(dòng)時(shí)，在復(fù)位彈簧的拉力，使杠桿回位。為了調(diào)節(jié)刀具對(duì)堅(jiān)果的剪切深度，可通過(guò)夾具12對(duì)刀具的安裝高度進(jìn)行調(diào)整。對(duì)于刀具的粗調(diào)是通過(guò)調(diào)節(jié)滑塊的安裝位來(lái)實(shí)現(xiàn)的。