[實用新型]廚房灶具廢熱回收熱管制熱水裝置

無效

• 申請號: 200920041742.3
• 申請日: 2009-04-10
• 公開（公告）號: CN201448981U
• 公開（公告）日: 2010-05-05
• 發明（設計）人: 郝名慧
• 申請（專利權）人: 郝名慧
• 主分類號: F24H1/00
• 分類號: F24H1/00
• 代理公司: 南京縱橫知識產權代理有限公司 32224
• 代理人: 董建林;孫永生

技術領域

本實用新型涉及一種廚房爐灶的明火散發熱的回收裝置，尤其是涉及一種將廚房爐火未加利用的廢棄熱量進行回收利用的裝置。

背景技術/

在飲食文化上，西方是一種理性飲食觀念，較注重營養，因此在菜肴的制作上多采用文火煮、烤等方式，中國則是一種美性的飲食觀念，講究色、香、味俱全，尤其是對美味的追求幾乎達到極致，這使得中國菜制作工藝復雜，制作時間短，且有時更需要猛火制作，使得中國菜肴的制作過程比西方菜肴快。

而廚房，尤其是大小飯店的廚房設備中存在著大量的蒸、煮、炒設備，例如，鼓風爐灶，每個灶眼產生的熱量約為42000kcal/h，即48.838kw/h/眼，而我國檢測部門對爐灶的檢測標準為，每個灶眼的熱效率只要達到產生的總熱量的20％即為合格，從這個意義上來講，實際用于加熱食物或水的熱量僅為9.767kw/眼，而約有39.071kw/h/眼的熱量排放到空氣中，一方面造成了能源的嚴重浪費，另一方面污染了環境。

實用新型內容

為了克服現有技術的不足，本實用新型的目的在于提供一種結構簡單、使用方便、制作成本低、能有效回收能源的廚房灶具廢熱回收熱管制熱水裝置。

本實用新型是通過以下技術方案來實現的：

一種廚房灶具廢熱回收熱管制熱水裝置，包括殼體、翅片盤管、熱水發生水箱、翅片熱管、熱水儲存器和回水管，其中，殼體的下部設置有熱氣進口，上部設置有熱氣出口，翅片盤管、熱水發生水箱和翅片熱管位于殼體的內部，翅片盤管位于殼體的下部，熱水發生水箱和翅片熱管位于殼體的上部，翅片熱管其中的一部分插入到熱水發生水箱的內部，翅片盤管的上部端口與熱水發生水箱下部端口固定連通，而翅片盤管的下部端口則與回水管的下端固定連通，此外，置于殼體外的熱水儲存器上部側面與熱水發生水箱通過出水管接通，底面與回水管接通，回水管的中間部位設置有循環水泵，熱水存儲器上還設置有水位控制閥門和熱水出水閥門。

而在翅片盤管和翅片熱管中間還可設置一導流板。

本實用新型的有益效果是：本實用新型將灶具中未被有效利用的熱量以熱水或其他被加熱液體的形式加以回收，廚房中需要大量的熱水，因此產生的熱水就可以得到充分的利用，提高了能量的利用率，同時減少了環境的污染，且本實用新型還具有結構簡單、操作方便、效率高、成本低、經濟實用的優點。

附圖說明

圖1為本實用新型一實施例的結構示意圖。

具體實施方式

下面將結合附圖，詳細說明本實用新型的具體實施方式：

圖1為本實用新型一實施例的結構示意圖。

如圖1所示，一種廚房灶具廢熱回收熱管制熱水裝置，包括殼體1、翅片盤管2、熱水發生水箱3、翅片熱管4、導流板5、熱水儲存器8、循環水泵9和回水管10，其中，殼體1的下部設置有熱氣進口6，上部設置有熱氣出口7，翅片盤管2、熱水發生水箱3、翅片熱管4和導流板5位于殼體1的內部，翅片盤管2位于殼體1的下部，熱水發生水箱3和翅片熱管4位于殼體1的上部，導流板5位于翅片盤管2和翅片熱管4的中間，翅片熱管4其中的一部分插入到熱水發生水箱3的內部，翅片盤管2的上部端口與熱水發生水箱3下部端口固定連通，而翅片盤管2的下部端口則與回水管的一端固定連通，此外，置于殼體1外的熱水儲存器8上部側面與熱水發生水箱3通過出水管接通，底面與回水管10接通，熱水存儲器8上還設置有水位控制閥門12和熱水出水閥門11，回水管10中間設置一循環水泵9。

在出水閥門11關閉的情況下，開啟水位控制閥門12，向熱水儲存器8中注入冷水，并通過回水管10、翅片盤管2進入熱水發生水箱3，再進入熱水儲存器8，形成一個封閉的水循環，可由循環水泵9強制水進行循環。

在廚房灶具的使用過程中，未被有效利用的熱氣從殼體1的熱氣進口6進入殼體1的內部，首先進入翅片盤管區，翅片盤管2吸收熱量，與其管內的水進行熱交換，管中的水被加熱，熱氣經過翅片盤管區后通過導流板5的控制，集中進入翅片熱管區，翅片熱管4吸收熱氣中的熱量，并將其傳遞給熱水發生水箱3中的水，熱水發生水箱3中的水被二次加熱，然后循環至熱水儲存器8，以便用戶使用，而經過翅片熱管區的熱氣溫度已經降低很多，最后由殼體1的熱氣出口7排出。

其中，熱氣在翅片盤管區的溫度可高達1000℃左右，而在翅片熱管區的溫度約為300℃。利用本實用新型所述的廚房灶具廢熱回收熱管制熱水裝置進行廚房灶具廢熱的回收再利用，每小時每眼可以回收20kw以上的熱量，對節約能源，保護環境具有十分重要的意義。

以上已以較佳實施例公開了本實用新型，然其并非用以限制本實用新型，凡采用等同替換或者等效變換方式所獲得的技術方案，均落在本實用新型的保護范圍之內。