[發明專利]一種檢測污泥貝的方法

無效

• 申請號: 200910308967.5
• 申請日: 2009-10-28
• 公開（公告）號: CN102053118A
• 公開（公告）日: 2011-05-11
• 發明（設計）人: 郭明忠;許永安;林燕;張農;游遠新;廖登遠;楊火盛;許清勇
• 申請（專利權）人: 福建省水產研究所
• 主分類號: G01N29/04
• 分類號: G01N29/04;G01N1/28
• 代理公司: 廈門市首創君合專利事務所有限公司 35204
• 代理人: 張松亭

技術領域

本發明涉及一種貝殼類的檢測方法，具體地涉及一種利用超聲波檢測污泥貝的方法。

背景技術

貝類凈化是一項關系民眾食品安全的放心水產品供應工程。貝類生長在泥沙中，其消化通道中存在著許多污泥，烹飪時它不能象煮魚那樣把魚內臟統統去掉即可。必須經過一段時間的吐泥沙凈化后才能食用。

但是死掉的且內部都是泥沙的死貝，它在凈化后的篩選過程中，雙貝殼也是緊閉著的，人們很難發現它，作為凈化貝上市，包裝中還存在污泥死貝，一個污泥死貝就能廢掉一鍋湯。這有損貝類凈化聲譽，也是凈化貝類的一個難題。對政府倡導的貝類凈化上市會有嚴重的負面影響。有經驗的工人是通過敲打和照光可以發現個別含泥沙的死貝，這種作業產量上不去，采用人工方法進行挑選，人工成本高，產量上不去，不利貝類凈化業的可持續發展。許多地方的貝類凈化場因此都已停產。

國外，要求貝類凈化上市的時間較早，上個世界八十年代就已開始，但至今仍未見有泥死貝撿挑方法的報告。國內，貝類凈化上市這幾年才剛開始，也還未見有此類方法的報導。

隨著人民生活水平的提高和政府關心群眾健康的進一步落實，貝類凈化上市將成為一種正常的生產程序，而進一步發展。所以，污泥死貝甄選方法已成為當前重要的研究課題。

發明內容

本發明的目的在于提供一種利用超聲波檢測污泥貝的方法，從而解決背景技術中人工挑選的限制，并減少凈化成本，從而促進貝類凈化上市的健康發展。

本發明提供的技術方案如下：

一種檢測污泥貝的方法，包括以下步驟：

(1)超聲波射向待測貝類；

(2)接收超聲波回波；

(3)超聲波回波被轉化為一電信號，與預先設定的甄選閥值進行比較；超出該比值的為不合格貝，等于或低于該比值的為合格貝；

(4)根據比較的結果進行信號輸出；

本發明可以使用的超聲波為整個超聲波頻率范圍。優選地，為3.0MHz～4.0MHz。

在本發明的一個較佳實施例中，所述的待測貝類先經過以下的處理步驟：

預處理步驟：初采的貝類用水洗去貝殼外表的泥沙，再于干凈的水中暫養1～5天使其吐污泥，之后再用水沖洗貝殼上的污泥；

人工初選步驟：經預處理步驟的貝類再人工挑撿破殼及開殼貝。

在本發明的一個較佳實施例中，預處理步驟暫養貝類的所用的水及沖洗暫養后的貝類所用的水為紫外線消毒水。

在本發明的一個較佳實施例中，所述的待測貝類為自動傳送帶輸送至超聲波探頭下。

在本發明的一個較佳實施例中，所述的甄選閥值為含泥沙貝類個體回波值與不含泥沙貝類個體回波值的比值。

在本發明的一個較佳實施例中，所述的甄選閥值可調。即可根據實際情況設定調整。

在本發明的一個較佳實施例中，所述的甄選閥值為1.05～1.20∶1。

在本發明的一個更佳實施例中，所述的甄選閥值為1.10∶1。

在本發明的一個較佳實施例中，所述的信號輸出為聲響提示設備或屏幕顯示設備或是機械設備。

在本發明的一個較佳實施例中，步驟(4)之后，還包括下面的操作：根據信號輸出結果將不合格貝去除。

試驗原理：通過實驗得出，一定頻率(本發明采用3.0MHz～4.0MHz)的超聲波集中發射到貝類個體上，會有回波產生，其回波強度與貝類個體的內部物質和貝類個體的死活狀態具有相關性。貝類個體中含泥沙多以及死亡時間長，其回波信號就強。通過放大甄別電路，或與計算機聯機，或以聲響提示，就可以把含泥沙多以及死亡時間長的貝類個體給甄選出來。檢測過程中含泥沙貝類個體回波值與無含泥沙貝類個體回波值的比值，稱為甄選閥值。在電路中甄選閥值可調。本發明(發明)甄選閥值定在1.1∶1。此時，含泥沙貝類個體的含泥沙量約為其體重的10％。在實際生產過程中，可根據具體生產需要調整甄選閥值。這是由于活的貝類自身也含泥沙，所以根據暫養時間的長短不同，活貝自身含泥沙量的不同調整甄選閥值。大于此甄選閥值的，認為是污泥貝，即不合格貝；小于或等于甄選閥值的，認為是合格貝，即活貝。

由上述描述可知，本發明根據含泥沙貝類個體回波值與不含泥沙貝類個體回波值的比值確定甄選閥值，將各個貝類個體的超聲波回波與該值進行比較，可以把含泥沙貝類個體甄選出來，本發明可以將貝類放置自動傳送帶上自動進行，從而可以大批量挑選貝類。

附圖說明

圖1為本發明的用于檢測污泥貝的超聲波檢測裝置的結構框圖。

圖2為本發明污泥貝甄選機檢測貝類的流程圖。

具體實施方式

本發明的具體實施例，參照圖1至圖2.