[發明專利]全天然營養姜片及其制備方法有效
| 申請號： | 200910301167.0 | 申請日： | 2009-03-27 |
| 公開（公告）號： | CN101507506A | 公開（公告）日： | 2009-08-19 |
| 發明（設計）人： | 吳承霖;劉萬軍 | 申請（專利權）人： | 吳承霖 |
| 主分類號： | A23L1/29 | 分類號： | A23L1/29;A23L1/212;A23L1/30 |
| 代理公司： | 貴陽中新專利商標事務所 | 代理人： | 程新敏;劉 楠 |
| 地址： | 550002貴州*** | 國省代碼： | 貴州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 天然 營養 姜片 及其 制備 方法 | ||
1.一種營養姜片，其特征在于：按照重量份計算，它是由姜粉10～70份和營養粘結劑70～10份制備而成，其中，營養粘結劑為水果粉、蔬菜粉、食用花粉、豆粉、奶粉、豆奶粉中的一種或幾種。
2.按照權利要求1所述營養姜片，其特征在于：按照重量份計算，它是由姜粉20份和營養粘結劑50份制備而成。
3.按照權利要求2所述營養姜片，其特征在于：按照重量份計算，它是由姜粉25份和營養粘結劑制備而成，其中，營養粘結劑為山楂粉20?份、菊花粉5份和奶粉20份。
4.按照權利要求1至3任一項所述營養姜片，其特征在于：在所述姜片中還含有甜味劑和色素。
5.權利要求1至4任一項所述營養姜片的制備方法，其特征在于：按比例稱取姜粉、營養粘結劑，加入適量輔料，混合均勻，壓片，即得。
6.按照權利要求5所述營養姜片的制備方法，其特征在于：
（1）取新鮮、淀粉含量低的生姜，清洗，切成2～3毫米厚的姜片，榨汁，過濾，濾液噴霧干燥，得姜粉；
（2）按比例稱取姜粉、營養粘結劑，加入適量輔料，混合均勻，壓片，即得。
7.按照權利要求6所述營養姜片的制備方法，其特征在于：
（1）取新鮮、淀粉含量低的生姜，清洗，切成2～3毫米厚的姜片，榨汁，過濾，濾渣重復榨汁2～3次，過濾，合并濾液，噴霧干燥，得姜粉；
（2）取新鮮山楂，清洗，粉碎，榨汁，過濾，合并濾液，噴霧干燥，得山楂粉；
（3）取干菊花粉碎得菊花粉；
（4）將姜粉、山楂粉、菊花粉和奶粉按比例混合均勻，壓片，即得。
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