[發明專利]一種逍遙糖功能性糖果及其制備技術

無效

• 申請號: 200910263194.3
• 申請日: 2009-12-17
• 公開（公告）號: CN102100295A
• 公開（公告）日: 2011-06-22
• 發明（設計）人: 楊洪舒
• 申請（專利權）人: 蘇州知微堂生物科技有限公司;楊洪舒
• 主分類號: A23G3/48
• 分類號: A23G3/48
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種逍遙糖功能性糖果及其制備技術，其特征在于：該功能性糖果有效成分的原料及重量配比——

柴胡15份、當歸15份、薄荷6份、白芍15份、白術15份、茯苓15份、生姜15份、炙甘草6份。

2.根據權利要求1所述的一種逍遙糖功能性糖果及其制備技術，其特征在于：該功能性糖果根據中醫整體理論、配伍理論采用藥食兩用中藥原料的納米粉體、微米粉體、單體、有效成分、有效部位、有效物質群、中藥浸膏、水煎濃縮液和不同的藥物載體及輔料聯合使用并制備成納米粒、毫微粒、微米脂質體、納米脂質體、固體脂質納米粒、納米聚合物膠束、藥質體、納米乳、脂質微球、微囊、微乳、脂質液體、納米膜、納米混懸液、微膠囊等中的一種或多種組合，并可根據不同需要將一種或多種進行混合。

3.根據權利要求1、2所述的一種逍遙糖功能性糖果及其制備技術，其特征在于：原料中含有機硒、有機鋅、鈣、磷、鐵等微量元素中的一種或多種。

4.根據權利要求1或2或3任意一項所述的一種逍遙糖功能性糖果及其制備技術，其特征在于：所用甜味劑是阿巴斯甜、麥芽糖、木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、半乳糖醇、麥芽糖醇、乳糖醇、異麥芽酮糖醇、低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖、低聚異麥芽糖、水蘇糖、乳果糖、乳酮糖、低殼聚糖、甜菊苷、蔗糖、白砂糖、甘草甜素等中的一種或多種。

5.根據權利要求1或2或3或4任意一項所述的一種逍遙糖功能性糖果及其制備技術，其特征在于：所述終端產品為：硬質糖果、果膠軟糖、夾心糖果、口香糖、奶油軟糖、奶油硬糖、乳脂糖果、壓片糖果、脆糖果、凝膠糖果、充氣糖果、膠基糖果、拋光糖果、果凍、無糖糖果、粉糖、塊糖。

6.根據權利要求1或2或3或4或5任意一項所述的一種逍遙糖功能性糖果及其制備技術，其特征在于：所用的輔料是乳化劑、發泡劑、活性劑、助表面活性劑、抗氧化劑、助乳劑、分散劑、香料香精、強化劑、煉乳、乳粉、巧克力粉、奶油、氫化油、可可脂、薄荷醇、清蛋白和淀粉及其衍生物、海藻酸鹽、β-環糊精、蛋白質、殼聚糖及其衍生物、乳糖、羥丙基甲基纖維素、乙基纖維素、鄰苯二甲酸乙酸纖維素、甲基丙烯醋酸酯、聚乳酸及氰基丙烯酸酯、半固態聚原酸酯、三酰甘油酯(如三硬脂酸、三棕櫚酸、三月桂酸、三油酸等中、長鏈脂肪酸的甘油酯)、甘油酯(如單硬脂酸甘油酯，含有單、二、三酰甘油酯的合成甘油酯)、甾體類(膽固醇等)、聚乙二醇、蠟類(微晶石蠟，鯨酯蠟)、紅細胞、蒙脫石等中的一種或多種。

7.根據權利要求1或2或3或4或5或6所述的一種逍遙糖功能性糖果及其制備技術，其特征在于：所用膠體是瓊脂、卡拉膠、明膠、淀粉、果膠、魔芋膠、褐藻膠、結冷膠、黃原膠、刺槐豆膠、羥丙基淀粉、聚丙烯酸鈉、羅望子多糖膠等中的一種或多種。