[發明專利]牛奶中β-內酰胺類抗生素殘留的檢測方法

無效

• 申請號: 200910218268.1
• 申請日: 2009-12-02
• 公開（公告）號: CN101706440A
• 公開（公告）日: 2010-05-12
• 發明（設計）人: 楊亞玲;張丹揚;張尹;劉謀盛
• 申請（專利權）人: 昆明理工大學
• 主分類號: G01N21/78
• 分類號: G01N21/78
• 代理公司: 昆明正原專利代理有限責任公司 53100
• 代理人: 徐玲菊

1.一種牛奶中β-內酰胺類抗生素殘留的檢測方法，其特征是，所說 的方法包括以下步驟：

(1)將無抗牛奶作為空白樣品和待測樣品分別與離心試劑酸化乙腈按 照體積比＝2∶1-4混合，然后離心分離，所說的酸化乙腈是由鹽酸∶乙腈 按體積比＝1∶1-5混合配制的；

(2)用1-10％的稀硫酸調節離心后樣品上清液pH值為2-6，加入濃度 為0.1-2g/L的重金屬鹽溶液與離心上清液搖勻后靜置反應5-15min，重金 屬鹽溶液加入量為上清液與重金屬鹽溶液體積比2∶1；

(3)用紫外分光光度計測試反應后產物紫外吸收光度值，記錄并對比 數據判斷待測牛奶樣品是否殘留有β-內酰胺類抗生素；判斷方法：與空白 牛奶樣品比較，樣品吸光度比空白吸光度大，即含有抗生素且會影響奶制 品發酵結塊狀態，其吸光度差值越大，則牛奶中β-內酰胺類抗生素含量越 高并可能會使奶制品發酵無法結塊，抗生素的具體含量可以根據標準β-內 酰胺類抗生素制作的工作曲線求得，本方法對β-內酰胺類抗生素含量的檢 測范圍為0.01-50mg/L。

2.根據權利要求1的檢測方法，所說的離心分離條件為800-3000r/min， 離心3-10min。

3.根據權利要求1或2的檢測方法，所說的重金屬鹽溶液為硫酸銅溶 液、硫酸鋅溶液、硫酸錳溶液、硫酸鎘溶液、醋酸鉛溶液、氯化鈷溶液、 硝酸鎳溶液中任一種。

4.根據權利要求1或2的檢測方法，其特征是紫外分光光度法測試波 長選擇范圍為240-380nm。

5.根據權利要求3的檢測方法，其特征是紫外分光光度法測試波長選 擇范圍為240-380nm。