[發明專利]一種全自動烹飪加工機

在審

• 申請號: 200910192277.8
• 申請日: 2009-09-14
• 公開（公告）號: CN101669774A
• 公開（公告）日: 2010-03-17
• 發明（設計）人: 胡啟康
• 申請（專利權）人: 胡啟康
• 主分類號: A47J37/00
• 分類號: A47J37/00;A47J36/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種烹飪機。

背景技術

隨著人們生活水平的不斷提高，人們對食物的色、香、味要求越來越高。食物煎、炒、烤已經是人們在日常每餐不可缺少的烹飪方式。然而，目前習慣用的煎、炒、烤烹飪方式，不管從烹飪的步驟順序，還是火候、時間方面控制都十分考究，操作步驟繁多、復雜；而且烹飪出的食物還存在燒焦、烤焦、油膩、色澤差、口感差等不足，遠遠不能滿足人們對色香味全、綠色、健康、環保食物的要求。顯然，改變這種傳統、復雜、繁瑣的烹飪方式，追求節能、環保、健康、營養、快捷、減輕繁瑣的家務勞動已成為人們的第一目標。

而傳統烹飪方式主要存在烹飪設備簡陋，操作工序復雜、繁多，勞動強度高，耗時多，食物大部營養遭到破壞，油膩、色澤差、口感差等不足；而且烹飪過程中還向外界排出大量油煙，不利于保護周圍環境和人們的身心健康。

中國專利ZL200420010098.0公開了一種“全自動無油煙燒菜食品加工機”，該加工機主要由殼體、上蓋、轉體底座、提手、電機、控制盤、加熱器、攪拌器及控制器等機構。由于該加工機的上蓋與殼體之間是沒有設置任何鎖定結構的，當上蓋打開后，一不小心碰觸到上蓋，極易發生上蓋猛烈地向下撞擊在殼體的現象，一方面容易造成上蓋或殼體損壞，進而縮短機器的使用壽命；另一方面，當人們在操作機器過程中，上蓋突然猛烈地蓋下，極易打到人體的手，造成手夾傷。因此，該加工機還存在結構設計不夠科學、不夠人性化、安全性差、容易損壞、使用壽命短的問題。

發明內容

本發明的目的在于解決上述問題和不足，提供一種節能、綠色環保、衛生無油煙、操作簡便、快捷，能燒制出鮮嫩、美味、色澤靚、可口、營養、不油膩的食物，而且結構設計科學、安全、使用壽命長的全自動烹飪加工機。

本發明的技術方案是這樣實現的：

一種全自動烹飪加工機，包括鍋座、鍋體及鍋蓋體，其中鍋蓋體上設置有可向鍋體內腔傳送熱量的加熱裝置，鍋體套裝于鍋座中，所述鍋蓋體與鍋座分別設有連接臂與連臂座，該鍋蓋體通過其連接臂與連臂座的鉸鏈式連接而可開合地安裝于鍋座上，并且在連接臂與連臂座之間還設有對鍋蓋體實施鎖定的鎖定機構；所述連臂座設有嵌裝部，所述連接臂上對應地做出有嵌裝槽，且所述嵌裝部與嵌裝槽的端面分別設有銷軸孔，該連臂座通過其嵌裝部嵌裝入連接臂的嵌裝槽中、和一穿置于嵌裝部與嵌裝槽的銷軸孔中的銷軸而實現與連接臂相鉸接，其特點在于：

所述連接臂與連臂座上的銷軸孔做成為橢圓形狀的扁孔，上述銷軸的其中一半部分對應做成為橢圓形狀的扁軸，另一半部分做成為圓形狀的圓軸；在位于連臂座的左、右側端面還分別設有左端蓋與右端蓋，其中左端蓋上設有供扁軸插裝的軸套，且在軸套中還設有復位彈簧，所述右端蓋上分別設有解鎖按鍵與安裝孔；

所述銷軸的扁軸穿套于銷軸孔中，所述左端蓋從左側蓋置于連接臂的端面上，且其上的軸套與扁軸的端部相套裝，并頂在復位彈簧上，所述右端蓋從右側蓋置于連接臂的端面上，且套裝于其安裝孔上的解鎖按鍵與銷軸的圓軸相觸接，以此組合構成一個可對鍋蓋體實施鎖定的鎖定機構結構。

本發明的技術特點：

(1)本發明由于采用在鍋座與鍋蓋體之間設有相鉸裝連接的連接臂與連臂座結構，使鍋蓋體與鍋座之間以鉸鏈方式開合，使用起來簡單、方便；同時，又由于采用在連接臂與連臂座之間設有對鍋蓋體實施鎖定的鎖定機構結構，使鍋蓋體打開后，要通過按下該鎖定機構的按鍵，才能將鍋蓋體蓋合在鍋座上；有效地避免了鍋蓋體發生突然猛烈地向下撞擊在鍋座上的現象，一方面，可以保證鍋蓋體與鍋座不受損壞，確保整臺加工機的正常使用壽命；另一方面，也可以避免了人手被夾傷的可能性，大大地提高加工機使用的安全性。

(2)本發明大大地改變了傳統的燒菜方式，將食物調配佐料后，一次投入鍋中，設定一定時間和溫度，無須人看管，即可加工出各樣鮮嫩、美味、色澤靚、可口、營養、不油膩、油量少、綠色健康的食物；并且，在整個食物加工過程中，無須人工介入，大大地減輕了繁瑣的家務勞動；而且極少油煙和廢氣排出，減少了對環境的污染；具有節能、綠色環保、衛生無油煙、操作簡便、快捷的優點。

(3)本發明還具有適用范圍廣、操作方便、安全、使用壽命長的特點，可以廣泛地用于加工各式各樣的食物，如炒薯條、烹制各種肉食物、炒各種菜式等等。

下面結合附圖對本發明作進一步的說明：

附圖說明

圖1為本發明的分解狀態結構示意圖。

圖2為鍋蓋體打開時，連接臂與連臂座之間的結構狀態示意圖。

圖3為在圖2狀態下，銷軸孔與扁軸的結構狀態示意圖。