[發(fā)明專利]高溫平菇的母種培養(yǎng)基配方

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 200910182143.8
• 申請(qǐng)日: 2009-07-28
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN101985404A
• 公開(kāi)（公告）日: 2011-03-16
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 周賓
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 周賓
• 主分類號(hào): C05F15/00
• 分類號(hào): C05F15/00;A01G1/04
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域：本發(fā)明屬于食用菌技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種高溫平菇的母種培養(yǎng)基的配方。

背景技術(shù)：平菇又名北風(fēng)菌，在我國(guó)食用菌總產(chǎn)比例中，一直居首位。平菇肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是深受人們喜愛(ài)的一種食用菌。目前，夏季栽培高溫平菇的面積不斷擴(kuò)大，栽培品種不斷增多，因此，探討不同的營(yíng)養(yǎng)條件對(duì)高溫平菇菌絲生長(zhǎng)的影響，篩選適宜高溫平菇各級(jí)菌種生長(zhǎng)的培養(yǎng)基最佳配方，是進(jìn)行高產(chǎn)栽培的需要，是提高產(chǎn)量及品質(zhì)的關(guān)鍵措施之一。

平菇品種很多，按溫度類型可分為高溫型、中高溫型、廣溫偏高型、廣溫偏中型、廣溫偏低型及中低溫型，要獲得平菇的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，正確選擇品種很重要。以上品種中，因高溫平菇出菇期氣溫高，病害多，所以種植量相對(duì)偏少。但高溫期平菇的價(jià)格卻是秋冬期的2～3倍，因此近幾年種高溫平菇的菇農(nóng)越來(lái)越多，但因技術(shù)難度大，成功率很低。要想使高溫平菇高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，掌握菌種的正確制作工藝，保證菌種的良好質(zhì)量很重要。實(shí)踐證明，良種可比劣種增產(chǎn)30％以上，而且出菇強(qiáng)壯，病蟲(chóng)害很少發(fā)生。因?yàn)橘|(zhì)量好的菌種生命力強(qiáng)，播種后菌絲生長(zhǎng)旺盛，從而可抑制雜菌生長(zhǎng)，同時(shí)因?yàn)榫z在培養(yǎng)基內(nèi)分解和吸收營(yíng)養(yǎng)的能力強(qiáng)，可以更好地為子實(shí)體輸送養(yǎng)分和水分，可獲得平菇的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。

發(fā)明內(nèi)容：本發(fā)明的目的是針對(duì)上述現(xiàn)狀，提出的一種高溫平菇的母種培養(yǎng)基配方。

本發(fā)明的技術(shù)方案是：玉米粉40g、葡萄糖20g、瓊脂20g、蛋白胨3g、水1000mL。

具體實(shí)施方式：下面結(jié)合實(shí)施例和對(duì)比例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)描述。

對(duì)比例1：馬鈴薯200g、葡萄糖20g、瓊脂20g、水1000mL。

對(duì)比例2：馬鈴薯20g、蔗糖20g、瓊脂20g、水1000mL。

對(duì)比例3：馬鈴薯200g、葡萄糖20g、瓊脂20g、蛋白胨5g、KH₂PO₄2g、

MgSO₄2g、V_B110mg、水1000mL。

對(duì)比例4：麥麩50g、葡萄糖20g、瓊脂20g、蛋白胨5g、KH₂PO₄1g、MgSO₄1g、水1000mL。

對(duì)比例5：高溫平菇鮮菇片250g、葡萄糖20g、瓊脂20s、蛋白胨3g、KH₂PO₄2g、MgSO₄2g、水1000mL。

實(shí)施例：玉米粉40g、葡萄糖20g、瓊脂20g、蛋白胨3g、水1000mL。

將上述各種配方按常規(guī)培養(yǎng)基制作方法制作后，分別裝入三角瓶中，高壓滅菌30min。其中鮮菇浸汁培養(yǎng)基要先將鮮菇片放人水中煮沸10min，用4層紗布過(guò)濾后，再放人其它成分制成所需的培養(yǎng)基(麥麩綜合培養(yǎng)基的制作相同)。在超凈工作臺(tái)內(nèi)將6個(gè)配方處理的培養(yǎng)基分別倒人直徑9cm的培養(yǎng)皿內(nèi)25mL，每處理設(shè)3個(gè)小區(qū)，每小區(qū)3次重復(fù)。利用打孔器將菌種定量接種在配方培養(yǎng)基的中心點(diǎn)，打孔器所取的接種點(diǎn)均為距離中心菌塊2cm的圓周處。接種后，置于25°恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)。

本發(fā)明實(shí)施例配方培養(yǎng)基高溫平菇菌絲生長(zhǎng)速度最快，平均生長(zhǎng)速度為14.61。