[發(fā)明專利]榨菜青菜頭風脫水裝置

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200910163778.3
• 申請日: 2009-08-10
• 公開（公告）號: CN101690570A
• 公開（公告）日: 2010-04-07
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 余戈平
• 申請（專利權(quán)）人: 余戈平
• 主分類號: A23L1/218
• 分類號: A23L1/218
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種榨菜青菜頭風脫水裝置。

背景技術(shù)

榨菜青菜頭的脫水分風脫水、鹽脫水、簡單風脫水輔之以鹽脫水等。將榨菜青菜頭切成絲、片速干，因沒有風干發(fā)酵過程，品質(zhì)下降。涪陵榨菜的特點是風脫水，具有獨特風味。通常的榨菜青菜頭風脫水是將榨菜青菜頭剝?nèi)ヮ^部老筋后用竹絲、塑料絲、塑料兜穿、裝成串上架晾曬，存在操作不便費工、質(zhì)量不易控制、不穩(wěn)定、易受氣候影響若遇陰雨造成霉爛等缺點。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是要提供一種改進的榨菜青菜頭風脫水裝置，該裝置結(jié)構(gòu)較簡單，操作容易、榨菜青菜頭風脫水的質(zhì)量較易控制。

本發(fā)明的技術(shù)方案是：該榨菜青菜頭風脫水裝置有風機，有風脫水筒，風脫水筒是內(nèi)空筒體，風脫水筒的上端有進料口，風脫水筒的下端有出料口，風脫水筒可用磚、鋼筋、混凝土等材料建造，風脫水筒可有隔熱層，風脫水筒可為園筒形、方筒形、異形筒形等形狀，圓筒形受力較好、通風較均勻，方筒形易于建造。進料口上方可有防雨蓋。出料口有檔板，檔板可連接操作盤等控制部件。風脫水筒下端有底，底有進風孔。底連接風道，風道連接風機。風道可連接加熱器，如煤灶、電熱絲等。風脫水筒內(nèi)不同段設(shè)置多道網(wǎng)，以緩和空風脫水筒加榨菜青菜頭的下沖力、下降時自然翻動榨菜青菜頭和減輕下部榨菜青菜頭重力積壓等，網(wǎng)可用繩編制，網(wǎng)可用螺絲調(diào)節(jié)松緊度，網(wǎng)孔較大，榨菜青菜頭可從網(wǎng)孔通過。風脫水筒可多處設(shè)置可關(guān)閉或開啟的取樣檢測孔。風脫水筒可多處設(shè)置溫度、濕度等檢測儀器、儀表。本發(fā)明可根據(jù)需要連接電腦、指示、顯示、控制、自動控制、調(diào)速、調(diào)溫、報警、輸送帶、升降機、避雷針等多種設(shè)施。

本發(fā)明的有益效果是：由于有風脫水筒、風機、加熱器等，巧妙利用了較高風脫水筒對空氣的抽吸作用，空氣進入風脫水筒與榨菜青菜頭接觸由較干至較濕逐漸至較充分加濕后才排出風脫水筒外，榨菜青菜頭經(jīng)剝?nèi)ヮ^部老筋即可裝入風脫水筒內(nèi)，大量的榨菜青菜頭裝入風脫水筒會產(chǎn)生一定的熱量，熱氣會自然上升，可減少風機耗能，在氣候條件較好、氣溫較高、空氣較干燥時，可少用或不用加熱器，某一個榨菜青菜頭從進入風脫水筒到排出出料口，歷時數(shù)天以上，營養(yǎng)成分經(jīng)預(yù)發(fā)酵得以較充分轉(zhuǎn)化，網(wǎng)的使用解決了下料摔壞、翻料和下部重力積壓等難點，所以本發(fā)明結(jié)構(gòu)較簡單、省工、可大量連續(xù)生產(chǎn)、較節(jié)能、較易控制、脫水質(zhì)量好。

附圖說明

附圖是根據(jù)本發(fā)明提出的榨菜青菜頭風脫水裝置的實施例的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式

以下，結(jié)合附圖對本發(fā)明的實施例進行說明。

風脫水筒7為方筒形，風脫水筒7的上端有進料口10，下端有出料口2。風脫水筒7可為鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)，框架間可用磚或空心磚砌制，各層圈梁內(nèi)側(cè)設(shè)多個掛鉤，內(nèi)外用較高標號水泥砂漿抹平。出料口2有擋板3。擋板3連接操作盤4。出料口2上方有遮雨板5。風脫水筒7內(nèi)各圈梁層設(shè)置網(wǎng)6，網(wǎng)6各端通過螺絲掛入掛鉤。進料口10上方有防雨蓋9，防雨蓋9有柱8。風脫水筒7下端有底1，底1有進風孔，底1可傾斜設(shè)置。底1有風道11。風道11連接風機12。風道11下有煤灶13。