[發明專利]扁形茶(龍井茶)連續自動炒制機及其炒制方法

有效

• 申請號: 200910152808.0
• 申請日: 2009-09-21
• 公開（公告）號: CN101658217A
• 公開（公告）日: 2010-03-03
• 發明（設計）人: 蘇和生;李革
• 申請（專利權）人: 杭州千島湖豐凱實業有限公司
• 主分類號: A23F3/06
• 分類號: A23F3/06
• 代理公司: 杭州賽科專利代理事務所
• 代理人: 陳 輝

1.一種扁形茶連續自動炒制機，包括槽鋼底座(1)，其特征在于所述槽 鋼底座(1)依次設置殺青機構(2)、第一次壓扁做型機構(3)、第二次壓扁 做型機構(4)和輝鍋磨光機構(5)，所述殺青機構(2)的殺青炒制鍋(21) 右側沿口設置殺青機構翻蓋門(22)，所述第一次壓扁做型機構(3)的第一 次壓扁做型炒制鍋(31)右側沿口設置第一次壓扁做型機構翻蓋門(32)，所 述第二次壓扁做型機構(4)的第二次壓扁做型炒制鍋(41)右側沿口設置第 二次壓扁做型機構翻蓋門(42)，所述輝鍋磨光機構(5)的輝鍋磨光炒制鍋 (51)右側沿口設置輝鍋磨光機構翻蓋門(52)。

2.根據權利要求1所述的扁形茶連續自動炒制機，其特征在于所述殺青 機構(2)的前側設置自動投料機構(7)，所述輝鍋磨光機構(5)的后側設 置接茶盤(6)；所述自動投料機構(7)包括大料斗(71)，大料斗(71)的 下面設置小料斗(73)，小料斗(73)的下面設置茶鮮葉下滑板(76)，茶鮮 葉下滑板(76)從小料斗(73)延伸到殺青機構(2)的殺青炒制鍋(21)左 側沿口。

3.根據權利要求2所述的扁形茶連續自動炒制機，其特征在于所述自動 投料機構(7)中，大料斗(71)的底部設置大料斗門(72)，小料斗(73) 的底部設置小料斗門(74)，小料斗(73)內還設置稱重裝置(75)。

4.一種扁形茶連續自動炒制機的炒制扁形茶的方法，其特征在于所述炒 制方法分為殺青、第一次壓扁做型、第二次壓扁做型和輝鍋磨光四道工序， 其中殺青工序由殺青機構(2)完成，第一次壓扁做型工序由第一次壓扁做型 機構(3)完成，第二次壓扁做型工序由第二次壓扁做型機構(4)完成，輝 鍋磨光工序由輝鍋磨光機構(5)完成。

5.根據權利要求4所述的扁形茶連續自動炒制機的炒制扁形茶的方法， 其特征在于所述炒制方法為自動投料機構(7)定時定量的往殺青炒制鍋(21) 內投放茶鮮葉，按量設定的炒制時間平均分配給各道工序：

a.在殺青炒制鍋(21)內將茶鮮葉殺青后，殺青機構翻蓋門(22)自動 打開，待殺青后的茶鮮葉被殺青炒制鍋(21)的壓板組件刮進第一次壓扁做 型炒制鍋(31)后，殺青機構翻蓋門(22)自動關閉，此時自動投料機構(7) 再次定量的往殺青炒制鍋(21)內投放茶鮮葉；

b.在第一次壓扁做型炒制鍋(31)內將茶葉第一次壓扁做型后，第一次 壓扁做型機構翻蓋門(32)自動打開，待第一次壓扁做型后的茶葉被第一次 壓扁做型炒制鍋(31)的壓板組件刮進第二次壓扁做型炒制鍋(41)后，第 一次壓扁做型機構翻蓋門(32)自動關閉，此時殺青炒制鍋(21)的壓板組 件再次將殺青后的茶鮮葉刮進第一次壓扁做型炒制鍋(31)；

c.在第二次壓扁做型炒制鍋(41)內將茶葉第二次壓扁做型后，第二次 壓扁做型機構翻蓋門(42)自動打開，待第二次壓扁做型后的茶葉被第二次 壓扁做型炒制鍋(41)的壓板組件刮進輝鍋磨光炒制鍋(51)后，第二次壓 扁做型機構翻蓋門(42)自動關閉，此時第一次壓扁做型炒制鍋(31)的壓 板組件再次將第一次壓扁做型后的茶葉刮進第二次壓扁做型炒制鍋(41)；

d.在輝鍋磨光炒制鍋(51)內將茶葉輝鍋磨光后，輝鍋磨光機構翻蓋門 (52)自動打開，待輝鍋磨光后的茶葉被輝鍋磨光炒制鍋(51)內的壓板組 件刮進接茶盤(6)后，輝鍋磨光機構翻蓋門(52)自動關閉，此時第二次壓 扁做型炒制鍋(41)的壓板組件再次將第二次壓扁做型后的茶葉刮進輝鍋磨 光炒制鍋(51)；

如此反復，形成一個殺青、第一次壓扁做型、第二次壓扁做型和輝鍋磨 光的扁形茶連續自動炒制過程。