[發明專利]一種發光細菌及其在食品或水樣總體生物毒性檢測中的應用

有效

• 申請號: 200910135016.2
• 申請日: 2009-04-15
• 公開（公告）號: CN101560491A
• 公開（公告）日: 2009-10-21
• 發明（設計）人: 翟琦巍;洪源范;陳中建
• 申請（專利權）人: 中國科學院上海生命科學研究院
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;C12Q1/02
• 代理公司: 上海專利商標事務所有限公司
• 代理人: 范 征;張 睿

1.一種發光桿菌CCTCC?M?208027(Photobacterium?sp.)，它具有以下特性：

(i)菌體呈短桿狀；

(ii)菌落呈乳白色、半透明；

(iii)菌落及菌液均能發出藍綠光。

2.一種如權利要求1所述的發光桿菌的用途，其特征在于，所述的微生物 用于檢測食品或水樣中總體生物毒性。

3.一種食品或水樣中總體生物毒性的檢測方法，其特征在于，它包括步驟：

(1)將如權利要求1所述的發光桿菌分別與待測食品和空白對照品混合，分 別得到待測混合物和陰性對照混合物；

(2)檢測待測混合物發光值，同陰性對照混合物發光值比較，獲得發光強度 抑制率；

(3)如果發光強度抑制率≥50％，則說明待測品有毒；

所述的待測混合物和/或陰性對照混合物中含有鹽，所述鹽濃度為0.1- 6.0w/v％；所述的鹽為氯化鈉；

所述待測混合物和/或陰性對照混合物pH6-8；

所述檢測在1-37℃進行。

4.如權利要求3所述的檢測方法，其特征在于，它還使用陽性對照混合物， 所述陽性對照混合物中含有陽性對照品、如權利要求1所述的微生物和鹽，所述陽 性對照混合物中鹽濃度為0.1-6.0w/v％，所述陽性對照混合物的發光強度抑制率 等于50％；所述的鹽為氯化鈉。

5.如權利要求3或4所述的檢測方法，其特征在于，所述的空白對照品選自 去離子水或無毒食品。

6.如權利要求3所述的檢測方法，其特征在于，所述的食品選自谷物、水果、 蔬菜、肉禽類、或海產食品；所述的水樣選自飲用水、污水、或灌溉水。

7.如權利要求3所述的檢測方法，其特征在于，所述檢測在5-30℃進行。

8.一種食品或水樣中總體生物毒性檢測試劑盒，其特征在于，它包括如權利 要求1所述的發光桿菌、空白對照品、陽性對照品、鹽溶液和緩沖液；所述的發光 桿菌為發光桿菌CCTCC?M?208027凍干粉。