[發(fā)明專利]一種蚯蚓糞作為覆土材料栽培食用菌的方法

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 200910078468.1
• 申請(qǐng)日: 2009-02-23
• 公開（公告）號(hào): CN101480137A
• 公開（公告）日: 2009-07-15
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王賀祥;劉慶洪
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)
• 主分類號(hào): A01G1/04
• 分類號(hào): A01G1/04;C05F3/00
• 代理公司: 北京眾合誠(chéng)成知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司
• 代理人: 朱 琨

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種蚯蚓糞作為覆土材料栽培食用菌的方法，屬于農(nóng)業(yè)技術(shù)中的食用菌栽培技術(shù)領(lǐng)域。?

背景技術(shù)

我國(guó)栽培雙孢蘑菇普遍使用壤土作為覆土材料，壤土的最大持水量?jī)H為0.36kg水/kg壤土；國(guó)內(nèi)少數(shù)工廠化栽培雙孢蘑菇使用草炭土作為覆土材料，其最大持水量為0.84kg水/kg草炭土；國(guó)外工廠化栽培雙孢蘑菇所使用的泥炭沼混合物為覆土材料，其最大持水量為2.31kg水/kg泥炭沼混合物。雙孢蘑菇的覆土材料是關(guān)系到雙孢蘑菇能否高質(zhì)量栽培的關(guān)鍵之一，源于覆土材料的持水性是否能夠保證雙孢蘑菇菌絲的生長(zhǎng)發(fā)育和向生殖生長(zhǎng)發(fā)育轉(zhuǎn)化的順利進(jìn)行，這就對(duì)覆土材料的持水性，以及與其相關(guān)的覆土材料的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)和利于雙孢蘑菇菌絲生長(zhǎng)發(fā)育的覆土材料中微生物菌群的數(shù)量和種類有很高的要求。利用牛糞養(yǎng)殖蚯蚓產(chǎn)生的蚯蚓糞，其最大持水量為2.2～24kg水/kg蚯蚓糞，在以往的生產(chǎn)實(shí)踐中，蚯蚓糞只是作為單一的有機(jī)肥還田，未能對(duì)其所具有的生產(chǎn)價(jià)值進(jìn)行進(jìn)一步的開發(fā)和應(yīng)用，牛糞養(yǎng)殖蚯蚓的產(chǎn)業(yè)鏈未能進(jìn)一步的完善和開發(fā)，增加蚯蚓養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益也有待提高。?

我國(guó)雙孢蘑菇栽培所用的覆土材料，主要是壤土，少量是草炭土。?

壤土作為覆土材料，雖然有著材料易得，成本低廉的有利條件，但是對(duì)于雙孢蘑菇的栽培來說，卻有著持水量低，團(tuán)粒結(jié)構(gòu)過于緊密，透氣性差，而且雙孢蘑菇生長(zhǎng)所需微生物菌群數(shù)量低的不利因素，致使雙孢蘑菇的菌絲不能較?好生長(zhǎng)，雙孢蘑菇的產(chǎn)量和品質(zhì)都有所不足的情況。?

草炭土作為覆土材料，持水性雖然好于壤土，但是持水量仍偏低，雙孢蘑菇的產(chǎn)量和品質(zhì)也不是最佳。而且，草炭土作為一種化石資源，還明顯受到了產(chǎn)地和數(shù)量的限制，資源有限，作為覆土材料需增加購(gòu)買和運(yùn)輸?shù)某杀荆档土穗p孢蘑菇產(chǎn)業(yè)效益。?

有鑒于此，選擇適合于我國(guó)雙孢蘑菇栽培新的覆土材料，成為當(dāng)前解決雙孢蘑菇生產(chǎn)的一項(xiàng)關(guān)鍵內(nèi)容。?

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種蚯蚓糞作為覆土材料栽培雙孢蘑菇的方法。?

所述蚯蚓糞作為覆土材料栽培雙孢蘑菇的方法，首先選擇牛糞經(jīng)蚯蚓充分消化和吸收后產(chǎn)生的蚯蚓糞作為覆土材料與壤土、草炭土混勻，當(dāng)菌絲“吃料”到8～12cm深度時(shí)覆土，并噴水保持覆土層濕潤(rùn)，最后待菌絲爬上覆土層表面時(shí)，通風(fēng)換氣，噴出菇水，形成蘑菇原基，具體步驟包括：?

1)準(zhǔn)備蚯蚓糞：選擇牛糞經(jīng)蚯蚓充分消化和吸收后產(chǎn)生的蚯蚓糞，作為覆土材料；?

2)蚯蚓糞與壤土或者草炭土混勻：當(dāng)蚯蚓糞與壤土混合時(shí)，蚯蚓糞占二者總重量的26％、27％、28％、29％、30％、32％或34％；當(dāng)蚯蚓糞與草炭土混合時(shí)，蚯蚓糞占二者總重量的17％、18％、20％、21％、22％或23％；?

3)雙孢蘑菇栽培床架上鋪糞草發(fā)酵培養(yǎng)料后混播播種，播種后15～20天，當(dāng)菌絲“吃料”到8～12cm深度時(shí)覆土；?

4)覆土后調(diào)水，每天噴1或2次，調(diào)節(jié)土壤含水量為25～30％，保持覆土層濕潤(rùn)，室溫為22±2℃，空氣相對(duì)濕度為80～90％；?

5)菌絲爬上覆土層表面時(shí)，控制室溫為13～16℃，空氣相對(duì)濕度為85～90％，通風(fēng)換氣，進(jìn)行水分管理；?

6)噴出菇水，當(dāng)原基普遍長(zhǎng)到黃豆大小時(shí)，每天噴保菇水1～2次，子實(shí)體直徑長(zhǎng)到3～5cm時(shí)采收。?

所述雙孢蘑菇菌絲為市購(gòu)或自制。?

所述發(fā)酵培養(yǎng)料的厚度為15～18cm。?

所述覆土為一次性覆土，覆土厚度為3.5～4cm。?

本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是，1)考慮了覆土材料的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)、透氣性和微生物菌群等問題；2)同時(shí)兼顧了覆土材料的成本問題。?

具體實(shí)施方式

為了進(jìn)一步理解本發(fā)明的技術(shù)方案，結(jié)合下述具體實(shí)施例進(jìn)行說明。?

實(shí)例1?

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食用菌研究室于2007年秋季進(jìn)行了蚯蚓糞覆土栽培雙孢蘑菇試驗(yàn)，具體步驟包括：?

1)準(zhǔn)備蚯蚓糞：選擇牛糞經(jīng)蚯蚓充分消化和吸收后產(chǎn)生的蚯蚓糞，作為覆土材料；?

2)蚯蚓糞與壤土或者草炭土混勻：混合后，蚯蚓糞分別占總重量的30％或20％；?

3)在雙孢蘑菇栽培床架上鋪糞草發(fā)酵培養(yǎng)料(厚度為15～18cm)后，混播接種；?

4)播種后20天，當(dāng)雙孢蘑菇菌絲(從中國(guó)農(nóng)業(yè)微生物菌種保藏管理中心購(gòu)買或自己實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng))“吃料”到約2/3深度(8～12cm)時(shí)就可以覆土，若料面較干燥，噴水使料面濕潤(rùn)后覆土；?