[發明專利]船用帶滅火裝置電炸爐

無效

• 申請號: 200910050551.8
• 申請日: 2009-05-04
• 公開（公告）號: CN101879044A
• 公開（公告）日: 2010-11-10
• 發明（設計）人: 鄭修南;鞠新華;官旭
• 申請（專利權）人: 上海海克酒店設備制造有限公司
• 主分類號: A47J37/12
• 分類號: A47J37/12;B63B29/22
• 代理公司: 上海世貿專利代理有限責任公司 31128
• 代理人: 李忠

技術領域

本發明涉及廚房設備技術領域，具體地說，涉及一種船用的電炸爐。

背景技術

隨著我國造船工業的發展，造船水平的不斷提高，船舶舾裝水平的高低成為我國造船水平的重要標志，而船舶廚房設備配套又是船舶舾裝的重要內容之一，船舶廚房配套設備的好壞還是改善和提高船員海上生活水平的重要手段。船舶廚房設備中電深炸爐的安全使用引起了國際海事組織的重視，在2002年12月通過1974SOLAS2000修正案第II-2章第10.6.4條，并制定ISO15731：2000《保護廚房深油炸鍋烹調設備的滅火系統--滅火試驗標準》。我國國內對船用帶滅火裝置電炸爐尚未開發，船上所用設備均為國外進口。

發明內容

本發明的目的在于，提供一種能有效克服上述缺陷，能改善和提高船員海上生活水平的重要手段的船用帶滅火裝置電炸爐。

為實現上述目的，本發明采用如下技術方案：一種船用帶滅火裝置電炸爐，主要是由上罩體和下罩體構成的炸爐組成，上罩體內設有過濾網和排風機，其特征在于：下罩體內設置有滅火裝置和電氣控制以及控制箱。

由于采用上述方案，不難得出如下結論：本發明結構合理，構思巧妙，由于經過大量的市場調研，產品貼近實際操作方便，同時考慮船上廚房面積比較緊張，設備布置比較緊湊，所以采取了正面操作，正面維修，電氣控制箱和滅火裝置安裝于下罩體內，采用滑動導軌式固定，在接進線或今后日常維修時都可以向外移，維修空間大，方便日常維修，另滅火器采用CCS認可的MJPZ型手提式機械泡沫滅火器，便于國內采購，具有明顯的中國特色，具有相對的自主、獨特和經濟性，而滅火劑選用水成膜泡沫滅火劑，這是以高分子生物膠、復合發泡劑、氟表面活性劑、溶劑等為原料配制而成的一種多用途高效滅火劑，該滅火劑除具有水成膜泡沫滅火劑的特點外，還可在醇類物質表面形成一層膠膜，靠泡沫和膠膜的雙重作用迅速有效地將火撲滅，并還具有以下特點：1、無毒無腐蝕，施放后易于清潔，對設備基本無損害，尤其適用于廚房設備；2、具有成膜性和膜自愈性，抗復燃能力強；3、水性滅火劑釋放后進入炸缸，幫助油溫迅速下降，消除了復燃的可能性；4、泡沫液儲存期較長，原液可儲存10年以上，3-6％的溶液可儲存3年；5、滅火效率高，是一般泡沫滅火劑2-3倍；6、易于獲得和更換。極具推廣價值。

附圖說明

下面結合附圖和實施例對本發明作進一步詳細描述。

圖1是本發明的結構示意圖；

圖2是圖1的正視結構示意圖。

具體實施方式

一種船用帶滅火裝置電炸爐，主要是由上罩體1和下罩體7構成的炸爐10組成，上罩體1內設有過濾網3和排風機2，頂部為開敝式排氣口，排氣口可置于廚房集氣罩之下，或通過法蘭連接與廚房排氣管連接，在過濾網下裝有集油杯總成5可接收多余油脂，電炸爐炸缸與臺面6焊接，下罩體7內設置有滅火裝置13和電氣控制8以及控制箱14，下罩體下安裝有帶法蘭可調腳11，滅火裝置外還連接有滅火拉手9用于手動滅火，其中上罩體上設置有噴嘴總成4和極限溫控12。滅火裝置選用手提式機械泡沫滅火器。