[發明專利]封閉式固體發酵反應裝置

有效

• 申請號: 200910047129.7
• 申請日: 2009-03-06
• 公開（公告）號: CN101496574A
• 公開（公告）日: 2009-08-05
• 發明（設計）人: 張晞;許學書;謝靜莉;余東輝;夏月蘭
• 申請（專利權）人: 華東理工大學
• 主分類號: A23L1/238
• 分類號: A23L1/238
• 代理公司: 上海智信專利代理有限公司
• 代理人: 吳林松

1.一種固體發酵反應裝置，其特征在于：其包括封閉容器、進氣系統，進氣系統連接封 閉容器，進氣系統在發酵過程中向封閉容器添加水分和通入保濕氣體進行固體發酵；

還包括控制系統，控制系統對反應裝置進行時間控制；

所述的封閉容器包括攪拌裝置、霧化噴頭、空氣分布板、溫度電極、濕度電極、中心軸， 中心軸和密閉容器外部的電機通過皮帶連接，中心軸上設有攪拌裝置使得電機轉動帶動攪拌 裝置轉動攪拌，霧化噴頭設于封閉容器頂部，封閉容器通過空氣分布板在其底部分隔出一個 氣室，氣室設有進氣口；

所述的進氣系統，包括空氣壓縮機、濾膜、泄氣閥、氣體流量計、氣動閥門、儲水瓶以 及增濕器，空氣壓縮機連接氣體流量計并通過各自的氣動閥門分別連接增濕器及儲水瓶，增 濕器與封閉容器的氣室相連通進氣，儲水瓶與封閉容器的霧化噴頭相連通進水；所述濾膜為 兩個，第一濾膜與第二濾膜分別設于氣體流量計兩側，泄氣閥也為兩個，設于濾膜與氣體流 量計之間；

所述的增濕器頂部設有蓋板，增濕器內設有穿過蓋板的熱電偶、進氣管、出氣口、溫度 電極，進氣管底部為環狀，并且向下開有小孔；增濕器設有加水口及排水口，加水口連接有 加水的儲水瓶；增濕器還設有測定內部液位高度的液位計；

所述的增濕器為裝有液位的柱形不銹鋼筒體，所述液體為水，水是由儲水瓶通過液位高 度差提供的，其水溫通過加熱冷卻雙向溫度控制儀穩定在設定值，增濕器頂部上蓋板通過法 蘭并由環狀四氟乙烯帶密封。

2.如權利要求1所述的固體發酵反應裝置，其特征在于：所述的封閉容器為不銹鋼柱形 筒體，一側還設有玻璃的視鏡。

3.如權利要求1所述的固體發酵反應裝置，其特征在于：所述的封閉容器外壁還設有保 溫水浴或者環形加熱帶。

4.如權利要求1所述的固體發酵反應裝置，其特征在于：所述的溫度電極為三個，分別 位于頂部測定發酵容器頂部氣相溫度、固體物料溫度及位于氣室內測定進氣溫度；濕度電極 則位于罐體頂部測定氣相濕度。

5.如權利要求1所述的固體發酵反應裝置，其特征在于：所述的攪拌裝置為螺帶狀槳葉， 由兩個寬度和直徑相同的圓環焊接而成，螺帶寬度為筒體直徑的1/10，通過支頭螺絲固定在 中心軸。