[發(fā)明專利]帶文字或圖案的冰棒的生產方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200910044640.1
• 申請日: 2009-10-22
• 公開（公告）號: CN102038071A
• 公開（公告）日: 2011-05-04
• 發(fā)明（設計）人: 肖東
• 申請（專利權）人: 肖東
• 主分類號: A23G9/26
• 分類號: A23G9/26;A23G9/44
• 代理公司: 衡陽市科航專利事務所 43101
• 代理人: 潘桂英

技術領域

本發(fā)明涉及一種冰棒的生產方法，特別是一種帶文字或圖案的冰棒的生產方法。

背景技術

目前冰棒除在口味和配料上不斷改正更新外，在其外觀上卻無明顯改觀，冰棒的造型、色彩變化不是很大，往往造型平淡、顏色比較單一，更缺少文化內涵，其主要原因是受目前冰棒制作方法的局限。目前的冰棒是一般是通過在模具內凝結而成的，這種制作冰棒的方法限制了冰棒的外觀有突破性的改正：在模具內凝結的冰棒外形凸凹度、伸展度受到很大的限制，不能制造成棱角太多、外形很酷的形狀，因為凸凹度太大就很難從模具內脫下；這種制作冰棒的方法還有一些不足：采取在模具內凝結需要很多模具，占用很多空間，每顆冰棒都要灌注、凍結、脫模，需要很多時間，這種制造冰棒的方法很難形成大規(guī)模工業(yè)化快速生產；有的還采用兩次凝結的方法來生產冰棒(例如中國專利CN100407936C)，這種方法不但需要很時間和人力，并且進行二次凍結，浪費了很多能源。

發(fā)明內容

本發(fā)明的目的是克服現(xiàn)有技術的上述不足而提供一種帶文字或圖案的冰棒的生產方法，其工藝簡單、可實現(xiàn)工業(yè)化大規(guī)模生產、制作速度快、節(jié)約能源、制作的冰棒的形體色彩變化可以很大。

為達到上述發(fā)明目的本發(fā)明所采用的技術方案是：一種帶文字或圖案的冰棒的生產方法，其主要包括如下步驟：

一、制作冰塊：將液體冰棒原料凍結成冰塊；

二、制作冰霄：將第一步得到的冰塊進行刨削，得到刨冰霄；

三、壓制成冰棒體：

A、填模：將第二步得到的刨冰霄填入冰棒模內；

B、壓制：將填入模內的刨冰霄壓制成一體；

C、脫模：將壓制成一體的冰從模內脫出，得到冰棒體。

本發(fā)明進一步的技術方案是：第一步所述的液體冰棒原料具有一種顏色。

本發(fā)明更進一步的技術方案是：第二步所述的刨削為采用刨冰機進行刨削；第二步得到的刨冰霄為粉狀或顆粒狀刨冰霄。

本發(fā)明再進一步的技術方案是：第三步A項所述的冰棒模的內壁設有造型、圖案、文字或花紋的凹凸結構；第三步C項得到的冰棒體具有與冰棒模的內壁相應的造型、圖案、文字或花紋。

本發(fā)明還進一步的技術方案是：其還包括第四步填彩：對冰棒體中的造型、圖案、文字或花紋中的凹入部分填入帶顏色的冰淇淋，使其造型、圖案、文字或花紋更加清楚和美觀。

本發(fā)明進一步的技術方案是：第三步B項所述的壓制為手工或者機械壓制方法。

本發(fā)明與現(xiàn)有技術相比具有如下特點：其工藝簡單、可實現(xiàn)工業(yè)化大規(guī)模生產、制作速度快、節(jié)約能源；通過其制作的冰棒不受形體色彩的限制，并可以賦有文化內涵。

為了更清楚地說明本發(fā)明，列舉以下實施例，但其對發(fā)明的范圍無任何限制。

具體實施方式

實施例1一種帶文字或圖案的冰棒的生產方法，其主要包括如下步驟：

一、制作冰塊：將經過配比具有某種色彩的液體冰棒原料(主要為糖、牛奶、水份等成份)凍結成圓柱狀等形狀的冰塊，原料也可以為無色的液體；

二、制作冰霄：使用刨冰機將第一步得到的冰塊進行刨削，得到粉狀或顆粒狀刨冰霄；

三、壓制成冰棒體：

A、填模：將粉狀或顆粒狀刨冰霄填入內壁設有造型、圖案、文字或花紋的凹凸冰棒模內；

B、壓制：將模內的粉狀或顆粒狀刨冰霄進行手工或者機械壓制成一體；

C、脫模：將壓制成一體的帶有造型、圖案、文字或花紋的冰從模內脫出，得到有造型、圖案、文字或花紋的冰棒體；由于是將冰壓制在模具內而不是像傳統(tǒng)方法將冰棒凍結在模具內，所以脫模很方便快捷；

四、填彩：對冰棒體中的造型、圖案、文字或花紋中的凹入部分填入多種顏色的冰淇淋，使其造型、圖案、文字或花紋更加清楚和美觀，使其具有文化內涵。

本發(fā)明不局限于上述的具體步驟，只要是對冰塊刨削成冰霄后再進行壓制得到冰棒的方法就落在本發(fā)明的保護范圍之內。