[發明專利]苦瓜藤健胃飲品及其加工方法無效
| 申請號： | 200910037801.4 | 申請日： | 2009-03-11 |
| 公開（公告）號： | CN101507496A | 公開（公告）日： | 2009-08-19 |
| 發明（設計）人： | 劉勇華 | 申請（專利權）人： | 劉勇華 |
| 主分類號： | A23L1/29 | 分類號： | A23L1/29;A23L2/38 |
| 代理公司： | 東莞市中正知識產權事務所 | 代理人： | 成 偉 |
| 地址： | 514021廣東省梅*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 瓜藤 健胃 飲品 及其 加工 方法 | ||
1.一種苦瓜藤健胃飲品的加工方法，其特征是：將苦瓜藤、蘿卜苗、生姜 和車前草此四種原料按照以下加工方法制成顆粒狀固體或液體飲品，制成固體 飲品的步驟如下：
(1)粉碎：將苦瓜藤、蘿卜苗、生姜和車前草四種原料粉碎成顆粒狀， 然后按苦瓜藤占50％，蘿卜苗占30％，生姜占10％，車前草占10％的比例進 行混合；
(2)煎煮：將步驟(1)所得混合料投入提取鍋內，加入混合料重量14 倍的去離子水，浸泡1到1.5小時，加熱至沸騰，保持1到2小時后，放 出煎液；
(3)重復煎煮：將步驟(2)所得的混合料繼續加水煎煮，重復步驟(2)， 放出煎液；
(4)過濾：將步驟(2)和步驟(3)所得的煎液合并，通過折疊式過濾 器過濾，并減壓后濃縮；
(5)制粒：步驟(4)所得的混合物加入糊精和糖粉后攪拌均勻，然后制 粒、烘干、檢測后包裝；
制成液體飲品的步驟如下：
(1)粉碎：將苦瓜藤、蘿卜苗、生姜和車前草四種原料粉碎成顆粒狀， 然后按苦瓜藤占50％，蘿卜苗占30％，生姜占10％，車前草占10％的比例 進行混合；
(2)煎煮：將步驟(1)所得混合料投入提取鍋內，加入混合料重量14 倍的去離子水，浸泡1到1.5小時，加熱至沸騰，保持1到2小時后，放 出煎液；
(3)制飲品：將步驟(2)所得煎液加入白沙糖檢測后包裝。
2.根據權利要求1所述的苦瓜藤健胃飲品的加工方法，其特征是：所述制 固體飲品步驟(1)和所述制液體飲品步驟(1)中四種原料粉碎后顆粒的平均 直徑是0.5到1毫米。
3.根據權利要求1所述的苦瓜藤健胃飲品的加工方法，其特征是：所述制 固體飲品步驟(2)和所述制液體飲品步驟(2)的提取鍋是不銹鋼提取鍋，并 在夾層中通入蒸汽加熱。
4.根據權利要求1所述的苦瓜藤健胃飲品的加工方法，其特征是：所述制 固體飲品步驟(2)和所述制液體飲品步驟(2)加熱沸騰后的保持溫度是80℃ 到90℃，保持時間是1.5小時。
5.根據權利要求1所述的苦瓜藤健胃飲品的加工方法，其特征是：所述制 固體飲品步驟(4)過濾、減壓的壓力是0.15Mpa到0.42Mpa，所述過濾器的孔 徑是0.45微米。
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