[實用新型]火鍋鍋具

無效

• 申請號: 200820303750.6
• 申請日: 2008-12-26
• 公開（公告）號: CN201320083Y
• 公開（公告）日: 2009-10-07
• 發明（設計）人: 劉悠悠
• 申請（專利權）人: 劉悠悠
• 主分類號: A47J27/18
• 分類號: A47J27/18
• 代理公司: 成都虹橋專利事務所
• 代理人: 鄒裕蓉

技術領域

本實用新型涉及一種鍋具，尤其是涉及一種火鍋鍋具。

背景技術

在目前的火鍋店中，主要采用深底的大鍋做為鍋具，便于盛裝大量的火鍋底料和湯料，以及同時供多人煮食食材。而在煮食過程中，由于鍋具過大，鍋內有大量的湯料和底料，并且湯料在不停翻滾，食材隨之翻滾移動，使得進餐人不能確定食材位置，快速夾取煮熟的食材，或是不能完全夾取，造成食材煮食過久和食材浪費，給進餐人帶來了不小的麻煩。

實用新型內容

本實用新型所要解決的技術問題是提供一種能迅速便捷取食火鍋食材的火鍋鍋具。

本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是：在火鍋鍋體上設置有與鍋體大小適配的隔網，隔網平置于火鍋鍋體內部。

將食材置于隔網上，縮短了鍋的深度，方便進餐人夾取。由于隔網的網狀結構，使火鍋底料中的大塊調料隔絕在隔網下方，又不會阻礙整個火鍋鍋體中湯料的流動。

隔網平置于火鍋鍋體內部的方式，具體的，增加掛鉤，掛鉤設置在隔網外圈處，與火鍋鍋體外邊緣相適配，這樣隔網能平置地懸掛在鍋鍋體內部。可選的，在火鍋鍋體內壁上設置檔扣，讓隔網能平置于檔扣上。

作為優選的技術方案，再設置能將隔網提起的提手，提手可設置在掛鉤的上方，也可直接設置于隔網上。當食材煮好后，只需提起提手，使隔網升高至湯料平面之上，隔網即可帶起所有食材，食材可見并且不再移動，即可快速便捷地夾取食材。同時，隔網提起時，火鍋底料中的小塊調料會與湯料一起通過網眼漏回鍋中，不會與食材相混。

本實用新型的有益效果是，方便進餐人夾取食材。

附圖說明

圖1為實施例火鍋鍋具示意圖；圖中標記為：鍋體1、隔網2、掛鉤3、提手4。

具體實施方式

下面結合附圖和實施例對本實用新型進一步說明。

如圖1所示，本實施例的火鍋鍋具，包括鍋體1以及設置在鍋體1內的隔網2，隔網大小與火鍋鍋體大小相適配。在隔網2上設置有掛鉤3，在掛鉤3上設置有提手4。掛鉤3設置在隔網外圈相互垂直的四個方向上，掛鉤3與火鍋鍋體開口邊緣適配，使掛鉤能穩固地懸掛在鍋體開口邊緣。在鍋內湯料沸騰后，將隔網2平放入鍋體1內，利用掛鉤3將隔網掛在鍋體1的鍋沿上，使隔網2位于鍋體1鍋沿與鍋體的中間位置、湯平面之下。然后將食材放入鍋中煮食。此時，食材位于隔網2與湯平面之間。在食材煮熟后，提起提手4，使隔網2升起至湯平面，即可使所有食材都可見，方便夾取。

在以上的實施方式中，作為優選方案，隔網2網眼面積S的大小為：

0.5cm²≤S≤1cm²

此方案使湯料中較大的配料隔絕在隔網2下方，隔網2提起后，較大的配料自隔網2的網眼中漏回鍋中，使配料與食材能較好地分離，便于食用。

在以上的實施方式中，作為優選方案，掛鉤3的高度h與鍋體1的高度H之間的比例關系為：

h＝2/3H

此方案將隔網2大致位于底湯深度的中間位置，使食材能完全浸入湯料中。