[實用新型]一種具有發酵功能的小型家庭和面機

有效

• 申請號: 200820202706.6
• 申請日: 2008-10-27
• 公開（公告）號: CN201336890Y
• 公開（公告）日: 2009-11-04
• 發明（設計）人: 邱麗巖
• 申請（專利權）人: 邱麗巖
• 主分類號: A21C1/02
• 分類號: A21C1/02;A21C13/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

【技術領域】

本實用新型為一種和面機，更具體來說是涉及一種可以和面以及可以制作發酵面團的和面機。

【背景技術】

現有的和面機，多數用于集體食堂或食品加工業的需要，一般做得體積比較大，而且結構比較復雜，價錢高，不適合家庭用的和面機；再有和面機都未設有加熱元件，故在和面時，只能和出一般的面團，而且和面的效果不好。

區別市場上已有較常見的兩種和面機器：一是立式混合器，區別在于立式混合器較復雜，而且攪拌軸是從上往下的，此種和面機的攪拌方式并不能很好地和面，且無加熱發酵功能；二是類似面包機，帶有外殼及烤箱，對于只需要和面而已，而不需要烤面包，則造成了很大的浪費。

【實用新型內容】

本實用新型目的是克服了現有技術中的體積大、結構復雜、價錢高、不能發酵面團的不足而提供一種能使面粉攪拌均勻、成本低、體積小、結構簡單、具有發酵功能的小型家庭和面機。

為了解決上述存在的技術問題，本實用新型采用下列技術方案：

一種具有發酵功能的小型家庭和面機，包括有機座，在機座上部設有可方便取出的和面盆，其特征在于在和面盆里設有一向上伸出的能攪拌面粉的攪面棒，在和面盆內表面設有擋面筋，在機座里設有一驅動攪面棒轉動的驅動裝置，在機座內設有可將驅動裝置的驅動力傳遞到攪面棒的離合器，機座內設有可加熱和面盆的加熱元件。

如上所述的一種具有發酵功能的小型家庭和面機，其特征在于在所述的加熱元件設在和面盆下方底部。

如上所述的一種具有發酵功能的小型家庭和面機，其特征在于所述的加熱元件為一發熱管或PTC或發熱絲或發熱膜。

如上所述的一種具有發酵功能的小型家庭和面機，其特征在于所述加熱元件的外部加有防護罩。

如上所述的一種具有發酵功能的小型家庭和面機，其特征在于所述機座、和面盆、攪面棒的材料為耐溫塑料或金屬。

如上所述的一種具有發酵功能的小型家庭和面機，其特征在于所述和面盆的形狀可為圓形盆、方形盆或者長方形盆。

如上所述的一種具有發酵功能的小型家庭和面機，其特征在于所述離合器包括有設在驅動裝置上的撥叉，和設在攪面棒上的撥片。

本實用新型與現有技術相比有如下優點：由于本實用新型只是利用一個驅動裝置、一個攪面棒和一個和面盆就能和出各種不同軟硬、筋度的面團或發酵面團，方便人們做各種面食；再有本實用新型的體積比較小，很適合家庭用，而且在和面盆下方設有加熱元件，在加熱元件工作時還可制作發酵面團，而現有的和面機并沒有此項功能。

【附圖說明】

圖1是本實用新型取下蓋子的俯視圖；

圖2是本實用新型的剖面圖；

圖3是本實用新型的正視圖；

圖4是本實用新型另一種方式的剖面圖；

圖5是本實用新型另一種方式的正視圖；

圖6是本實用新型的離合器和攪面棒的立體圖。

【具體實施方式】

下面結合附圖對本實用新型進行詳細描述：

如圖1、2所示，一種具有發酵功能的小型家庭和面機，包括有機座1，在機座1內設有和面盆2，在和面盆2里設有一向上伸出的能攪拌面粉的攪面棒3，在和面盆2內表面設有擋面筋4，在機座1里設有一驅動攪面棒3轉動的驅動裝置5，該驅動裝置5包括有一電機8，該電機可以為低速電機直接驅動攪面棒3轉動，也可以用高速電機，再通過減速來驅動攪面棒3轉動。

在機座1內設有能與驅動裝置5的驅動力傳遞到攪面棒3的離合器6，所述離合器6包括有設在驅動裝置5上的撥叉9，和設在攪面棒3上的撥片10，這樣和面盆2在每次和完面后，和面盆2都可以從機座1取出來清洗，非常方便。

在所述的和面盆2底部下方或者和面盆2四周外圍設有加熱元件7，該加熱元件7為一發熱管或PTC或發熱絲或發熱膜，在加熱元件7的外部加有防護罩，使之不漏電。在發熱管通電發熱時，可以加熱和面盆2里的面團，故可以實現制作發酵面團，有多種功能，兩種功能可由選擇按鍵機械控制實現和面或發酵，也可設置IC芯片，設置不同菜單電子控制。此外還可以設置不同的情況制作出不同軟硬、筋度的面團或發酵面團，方便人們做出各種面食。

所述和面盆2的形狀可為圓形桶、方形桶或者長方形桶，可以根據市場的需要做出不同的形狀。所述機座1、和面盆2、攪面棒3的材料為耐溫塑料或金屬，這些材料經久耐用。