[實(shí)用新型]電飯煲

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 200820167748.0
• 申請(qǐng)日: 2008-11-12
• 公開（公告）號(hào): CN201303834Y
• 公開（公告）日: 2009-09-09
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 樂曉輝;孔令美;陸幼丹;金尾修司;詹鵬
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 松下電化住宅設(shè)備機(jī)器(杭州)有限公司
• 主分類號(hào): A47J27/00
• 分類號(hào): A47J27/00
• 代理公司: 杭州華鼎知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙）
• 代理人: 韓 洪

【技術(shù)領(lǐng)域】

本實(shí)用新型涉及一種電飯煲。

【技術(shù)背景】

目前，在做酒釀的時(shí)候先將米浸泡一段時(shí)間以后，把米蒸熟，待米冷卻到合適的溫度后將酒曲攪拌到米飯中，隨后將米飯裝入容器中，采用棉衣等可保溫材料對(duì)容器包裹進(jìn)行發(fā)酵，完成制作。這種方式大米需要浸泡然后蒸煮，蒸煮后的米飯冷卻的溫度不容易控制，溫度太高或者太低都會(huì)造成酒曲死亡或停止發(fā)酵，保溫溫度也不易控制，且溫度不穩(wěn)定，容易造成發(fā)酵失敗。

有條件的家庭也有采用酒釀機(jī)進(jìn)行酒釀的。這種方式需要先將米浸泡一段時(shí)間以后在電飯煲內(nèi)蒸熟，待冷卻到合適的溫度后將米飯盛出電飯煲，裝入酒釀機(jī)中并將酒曲攪拌到米飯中。這種方式雖然酒釀過程的溫度可以控制，一般都能夠成功，但是操作麻煩，需要將米飯從電飯煲盛出到酒釀機(jī)中，并且家庭需要同時(shí)配置電飯煲和酒釀機(jī)兩個(gè)電器，成本高，而且酒釀機(jī)的使用頻率很低，普通家庭配置獨(dú)立的酒釀機(jī)的實(shí)用性不強(qiáng)。

【發(fā)明內(nèi)容】

本實(shí)用新型的目的就是為了解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的問題，提供一種電飯煲，能夠同時(shí)具有煮飯和酒釀的功能。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型專利提出了一種電飯煲，包括外殼和放置在外殼中的內(nèi)鍋，所述外殼上設(shè)置有包括控制電路的電路板，內(nèi)鍋的外部設(shè)置有連接到控制電路輸入端的溫度傳感器和連接到控制電路輸出端的加熱器，所述外殼上還設(shè)置有控制面板，所述控制面板上包括分別連接到控制電路輸入端的煮飯按鍵和酒釀按鍵。

作為優(yōu)選，所述內(nèi)鍋的底部和四周均設(shè)置有加熱器。

作為優(yōu)選，所述傳感器設(shè)在內(nèi)鍋的底部中心位置。

作為優(yōu)選，所述控制面板上還設(shè)置有連接到控制電路輸出端的顯示屏。

本實(shí)用新型專利的有益效果：本實(shí)用新型在控制面板上增加酒釀按鍵，在酒釀狀態(tài)下，控制電路將米煮熟后直接維持內(nèi)鍋的溫度在30度左右，對(duì)燒好的米飯進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵溫度穩(wěn)定，能夠使酒曲充分成功發(fā)酵，做出美味的酒釀。并且操作方便，用戶只需要按下酒釀按鍵就能夠直接在電飯煲內(nèi)得到美味的酒釀。本實(shí)用新型的電飯煲同時(shí)具有煮飯和酒釀功能，成本低，實(shí)用性強(qiáng)。

【附圖說明】

圖1是本實(shí)用新型電飯煲的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是本實(shí)用新型電飯煲中控制面板的結(jié)構(gòu)示意圖。

【具體實(shí)施方式】

參閱圖1、2，電飯煲包括外殼1和放置在外殼1中的內(nèi)鍋2，所述外殼1上設(shè)置有包括控制電路的電路板3，內(nèi)鍋2的外部設(shè)置有連接到控制電路輸入端的溫度傳感器4和連接到控制電路輸出端的加熱器5，所述外殼1上還設(shè)置有控制面板6，所述控制面板6上包括分別連接到控制電路輸入端的煮飯按鍵7和酒釀按鍵8。當(dāng)用戶按下酒釀按鍵8做酒釀時(shí)，該電飯煲能通過溫控器和加熱器5控制鍋內(nèi)溫度在合適的溫度，一般是25℃-35℃，優(yōu)選在30℃左右，來(lái)對(duì)燒好的米飯進(jìn)行發(fā)酵，由于溫度持續(xù)控制在酒曲有效發(fā)酵的溫度30度左右，可以使酒曲自動(dòng)充分發(fā)酵，做出美味的酒釀。其中，本電飯煲還有時(shí)控功能，可以對(duì)發(fā)酵時(shí)間進(jìn)行控制，由于溫度完全由電飯煲本身控制器來(lái)控制，完全不受季節(jié)溫度的影響，所以可以在任何時(shí)候制作酒釀。所述內(nèi)鍋2的底部和四周均設(shè)置有加熱器5，加熱點(diǎn)均勻分布，加熱效果最佳。所述傳感器設(shè)在內(nèi)鍋2的底部中心位置，底部中心位置能夠最真實(shí)地反映內(nèi)鍋2的溫度。所述控制面板6上還設(shè)置有連接到控制電路輸出端的顯示屏9，能夠顯示酒釀的總時(shí)間、剩余時(shí)間、實(shí)時(shí)溫度等信息。

當(dāng)用戶按下煮飯按鍵7時(shí)，控制電路內(nèi)的程序會(huì)啟動(dòng)加熱器5對(duì)內(nèi)鍋2進(jìn)行加熱，直到飯煮熟后將溫度保持在73℃左右，對(duì)米飯進(jìn)行保溫；當(dāng)用戶按下酒釀按鍵8時(shí)，控制電路內(nèi)的程序會(huì)啟動(dòng)加熱器5對(duì)內(nèi)鍋2進(jìn)行加熱，直到飯煮熟后將溫度保持在30℃左右進(jìn)行發(fā)酵，在不同的環(huán)境下都能做出好的酒釀，并且直接在電飯煲內(nèi)完成，成本低，酒釀效果好。

上述實(shí)施例是對(duì)本實(shí)用新型的說明，不是對(duì)本實(shí)用新型的限定，任何對(duì)本實(shí)用新型簡(jiǎn)單變換后的方案均屬于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。